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衢州烤饼最新视觉报道_衢州烤饼的做法和配方(2024年12月全程跟踪)

内容来源：方新你好影院所属栏目：热点更新日期：2024-11-29

衢州烤饼

疫情宅家第10天，我终于动手做了衢州烤饼从上周一开始，我们全家就宅在家里，每天都在等待核酸检测的结果。时间久了，真有点数不清这是第几天了。不过，好消息是，今天衢州最后一批援助医疗队也撤离了，真是由衷感谢他们的辛勤付出！等疫情过去，真心希望他们能再来衢州，看看这里的美景，尝尝我们的特色美食。说到衢州的美食，烤饼绝对是其中之一。作为一个地道的衢州人，宅在家里久了，真的开始怀念那口味道了。于是，我决定自己动手试试做烤饼。准备工作 𐟥㊦𓡦Ⅵ𙲨œ：首先，我泡了一把婆婆自己做的梅干菜，干净又卫生。和面：取少量面粉，加水揉成光滑的面团，静置20分钟。准备馅料：五花肉剁碎，加少许盐、2勺料酒、2勺生抽、半勺老抽调色，搅拌均匀。然后加两勺食用油（因为给小朋友吃，我用的是纯山茶油，真是奢侈了），再加入阳台种的有机生态小葱，再次搅拌均匀。包饼：把面团搓成条切成小段，擀成皮，包成包子一样，压平。两边抹水再加点芝麻，放入烤箱。我家烤箱预热之后190℃烤20分钟，就能出炉了。小贴士 𐟓 虽然自己做的烤饼跟买来的还是有差距，但已经非常不错了，我和家人都吃得非常满足！宅在家里的日子里，自己动手做点美食也是一种乐趣。希望疫情早日结束，我们都能出门享受美食和美景。

「衢马现场最火爆的居然是」衢马跑完后吃免费衢州特色小吃，有衢州烤饼，衢州辣包子、粽子……[馋嘴]「鲜辣衢州」（视频：三衢）衢州乐天凌的微博视频

#在永夜星河看到衢州烤饼了# 烤饼和烧饼，你喜欢吃甜的还是咸的？

烧香出品的新品衢州烤饼

浙江衢州8大特色小吃，你尝过几种？衢州，这座浙江西部的美丽城市，以其独特的地道小吃而闻名。𐟍œ𐟍𒠥悦žœ你还没尝试过这些美味，那你可真是错过了一大波美食盛宴！三头一掌：兔头的传奇提到衢州，很多人第一时间想到的就是“三头一掌”——兔头、鸭头、鱼头和鸭掌。𐟐𐠨🙤𚛧œ‹似不起眼的食材，经过精心烹饪，变得让人回味无穷。尤其是兔头，虽然看起来有点吓人，但口感却非常鲜美，让人一试难忘。龙游发糕：年年发、步步高龙游发糕是衢州的另一大特色小吃，象征着人们对美好生活的期盼。𐟍𐠥‘糕不仅是为了食用，更是一种文化的传承。在清朝时期，它甚至被作为贡品进贡朝廷，可见其地位之重要。常山索面：千丝万缕的乡愁常山索面又被称为银丝贡面，细细长长的面条寓意着千丝万缕的乡愁。𐟍œ 这种手工面条经过拉制晾干，口感劲道，味道鲜美。在明代就被列为贡品，赐名“银丝贡面”，可见其品质之高。衢州烤饼：街头巷尾的美味衢州烤饼是街头巷尾最常见的小吃之一，以猪肉、梅干菜、葱花等为主要原料。𐟥 烤饼的面不用发酵，直接贴在炭炉壁上烤熟，外皮酥脆，内馅多汁，是衢州人最喜爱的小吃之一。不老神鸡：滋补美味的代表不老神鸡是衢州的另一大滋补美食，采用28味中草药进行烹制，鸡肉鲜嫩多汁，味道浓郁。𐟍— 经过改良后的不老神鸡更是添加了更多中草药，不仅美味，还具有滋补功效。开化汽糕：家乡的味道开化汽糕是衢州市开化县的特色小吃，历史悠久。𐟍𐠥ˆ𖤽œ汽糕的原料包括萝卜丝、笋干、肉末、木耳、虾米等，经过发酵后蒸熟，口感松软，味道鲜美。油炸果：香脆可口的传统小吃油炸果是浙江衢州的特色传统小吃，外皮金黄松脆，内馅鲜美绵软。𐟍ꠥˆ𖤽œ油炸果时，先将馅料放入面糊中搅拌均匀，再倒入热油中炸至金黄即可。衢州肉圆：山粉果的独特风味衢州肉圆又称为山粉果，虽然名为肉圆，但食材的主角却是山粉（即地瓜粉）。𐟍 制作肉圆时，先将芋艿蒸熟捣成泥状，再与山粉和水调和成糊状，最后加入猪肉丁或猪肉末进行腌制。蒸熟后的肉圆口感细腻，味道独特。衢州的美食不仅仅是味蕾的享受，更是文化的传承和历史的积淀。每一道小吃背后都有一个动人的故事和丰富的文化内涵。下次去衢州，别忘了品尝这些地道的美食哦！𐟍𔀀

衢州烤饼大搜罗：酥脆油香哪家强？最近要去衢州玩，心里想着一定要尝尝那里的烤饼！上次去衢州，我在【蛟池街烤饼】尝了一块，简直爱不释手！那烤饼薄酥脆，油香四溢，而且肉还少，特别符合我的口味（我特意让老板少放点肉）。不过，【徐氏烤饼】马站底那家就不太对味了。烤饼超级厚，吃起来软塌塌的，肉还多，完全没有那种油香味。真是让人失望啊！为了找到我心目中的完美烤饼，我特意翻了翻大家的推荐，发现衢州有几家口碑不错的烤饼店。比如：詹记余记花姐老谢杨家巷杨师傅（听说很酥脆）舅舅家阿珍常山老张（看到网友的图，简直是我喜欢的类型！不过有点远）嗨小金项记（听说也是酥脆的，但在西区）这些名字听起来就让人垂涎欲滴，不知道哪家能成为我的新宠呢？期待这次衢州之行，能大快朵颐一番！𐟍갟˜‹

衢州美食夜市指南｜烟火气小饭店𐟔奤œ市小吃【P1-P6𐟍𓥰老汪、一分利】衢州的衢州菜馆子聚集地非裱背巷莫属了！这条小巷子里藏着好几家网红店，比如小老汪、一分利、老毛饭店、吴记私房菜、衢小七乌老果、雷记麻辣烫等等。下午4点多就开始排队了，炒菜都非常有衢州特色，量大又辣，香辣下饭的那种。必点的【鸭三件】里有鸭头、鸭掌、鸭翅，特别适合下酒。𐟍𛣀爆炒腰花】腰花嫩爽脆，里面的笋也特别好吃。【酸辣脆肠】第一次吃，口感有点特别，但不是很入味，里面的藕带还不错。总的来说，这些炒菜油水很足，不吃辣的朋友慎选，爱吃辣的朋友可以放心尝试！【P7𐟫“余记烤饼】 "一座衢州城，半城烤饼香。"衢州烤饼是传统地方特色小吃之一。经营了十余年的余记烤饼是当地老字号了，饼要贴在炭炉上烘烤到熟，讲究皮薄料足，入口香脆，汁水四溢。还有卖鸭头鸭掌各种卤味，烤饼可以选不辣的，鸭头鸭掌很辣！嘴都辣肿了555~𐟤㨿˜有真空包装卖，方便游玩带走。【P8-P9𐟥Ÿ钟楼底煎饺】在柯城老区小狮子巷与旗杆巷交叉口东南50米，这家老店可以说是巷子中热腾腾的人间烟火气，隔着两条街都能闻到香味。口味很多，外焦里嫩，闪着油光，很有食欲。猪肉葱花馅儿汁水很足，一口下去肉香四溢～再配着一碗咸豆花，在衢州用这样的碳水快乐满满的早餐𐟌ˆ真的能开启一天的好心情。【P10𐟍𒧘𘥭馄饨】又是一家街边偶遇的老店，就在余记烤饼店隔壁。馄饨是现包的，皮儿很薄，放榨菜碎、青菜叶、小葱花，最灵魂的是那一把酥脆的老油条渣，绝对是衢州本地特色，味道独特✨汤还是挺鲜的，一碗馄饨一个个小小的Q弹可爱，吃完还能打包。【P11-P13𐟍•杨家巷烤饼】衢州真的遍地都是烤饼店，这家就在国金中心背后的小巷子里。它家烤饼都是现吃现烤，可以根据个人口味选择辣与不辣，不管是肉馅还是梅干菜，每一种口感都很赞。包子大小的烤饼里面包着烤得流油的五花肉、葱花、辣椒。一口咬下去，焦香酥脆，油而不腻，绝了！当然还有大烤饼，甜口的梅干菜肉馅儿咸鲜爽口的榨菜肉馅儿的更好吃！还裹着喷香的猪油~嘎嘎香~ 【P14-P16𐟍⥝Š门街夜市】衢州三大商业特色街之一，越夜越热闹！小吃摊也有好多喔 ~烤猪蹄芝士棒海鲜砂锅烤苕皮烤冷面肉夹馍炸串、卷饼，各种大火的网红小吃应有尽有。一到晚上整条街都飘着各种香味……喜欢吃啥随机买𐟍�𚥊›推荐【程亮特色哩叽肉】又嫩又香～

衢州外卖推荐：这些美味你尝过吗？嘿，大家好！今天继续给大家分享我在衢州的外卖经历，这次可是有不少惊喜哦！周叔烤饼：红烧牛肉面和烤饼的完美组合 𐟍œ 首先推荐的是周叔烤饼，这家店在衢州可是大名鼎鼎。有一次朋友点了他家的红烧牛肉面，结果我尝了一口就被惊艳到了！牛肉超多，味道真的超级棒，性价比超高。建议大家加一点点醋，味道会更好哦！接着我尝试了他家的烤饼、炒饭、炒年糕和粥，结果都没有踩雷。烤饼特别脆，炒饭和炒年糕虽然油多一点，但我很喜欢这种口感。特别要提的是他家的粥，真的是用心在煮，胃不舒服的时候点一碗特别舒服。项记烤饼：衢州烤饼的冠军 𐟏† 接下来是项记烤饼，这家店可是我心目中的衢州烤饼冠军（位于冠发酒店垃圾街入口第一家）。小烤饼比别人便宜五毛，但肉超级足。我最爱的还是干菜肉口味的，现在也可以点外卖了，不过有机会还是推荐大家去店里吃现烤的，味道更好哦！天天美食：性价比之选 𐟒𐊊天天美食是我认为衢州点外卖最划算的地方之一。一个套餐一荤两素才12块，量很足。特别推荐他家的茄子和烤肉煎蛋，虽然有点油，但偶尔吃吃还是不错的选择。烤梨先生：水晶汤圆烤梨 𐟍 烤梨先生在吾悦广场有一家店，我点的是水晶汤圆烤梨，料很足，梨子烤得特别好。可以选择甜度，我选了最低的那个（不太爱吃甜），吃完之后喉咙舒服多了。胖将军肉蟹煲：性价比与美味并存 𐟦€ 胖将军肉蟹煲在吾悦广场也有一家店，性价比很高，但说实话没有胖哥俩肉蟹煲好吃。不过份量很足，不像料理包做的，里面的配料也很丰富。澳门葡挞：美味蛋挞 𐟍澳门葡挞在衢职西门那条街上有一家店，虽然外卖可能点不了，但我觉得他家的蛋挞真的挺好吃的。老裴鸭头：鸭头配炒粉、炒饭 𐟦† 老裴鸭头在马站底有一家店，虽然某团上说12月18日马站底就没有外卖了，但吾悦广场有分店。喜欢鸭头的朋友可以去店里尝尝，鸭头配着炒粉、炒饭真的很不错！江南叫花鸡：鸡汤与鸡肉的美味组合 𐟍— 最后推荐的是江南叫花鸡，这是我回购最多的店之一。记得用一下天天神券哦！因为吃过别的几家叫花鸡，还是觉得他家的鸡比较大，鸡汤也很鲜美！冬天特别爱点这家外卖。好了，今天的分享就到这里啦！希望大家也能找到自己喜欢的外卖美食哦！

衢州美食之旅：从鸭头到烤饼的味蕾冒险 𐟚 房车旅行的第六站，我们来到了衢州，这里的美食之旅真是让人垂涎欲滴。虽然错过了松原菜场的早晨，但我们对衢州的美食充满了期待。 𐟚𖢀♀️ 水亭门、国金中心、马站底这些地方都离得不远，步行就能到达，是消食的好去处。 𐟍砨ﴥˆ𐨡⥷ž的小吃，水晶糕是必尝的美味。我们更喜欢水晶女孩家的水晶糕，附赠的小勺子可以轻松挖出美味的糕点。原味的清爽口感远胜于牛奶味，记得一定要加薄荷，味道更佳。 𐟍𓠥ŽŸ本计划去网红小老汪饭店，但在路上偶遇了小老王，本地人推荐，味道同样出色。 𐟍• 尝试了余记烤饼和董爸爸烤饼，两者都令人满意。现烤的香气扑鼻，推荐尝试纯肉大烤饼，味道更佳。 𐟍𒠥𐝨𚆨ᢥ𗞧š„麻辣烫，与预期不同，衢州的麻辣烫是分碟上桌，而非一大碗。口味独特，值得一试，但价格稍高。 𐟦† 对于衢州的鸭头，虽然遍地可见，但并没有想象中的惊艳。可能因为期望值过高，或者衢州的鸭头制作过于正宗，我们并没有觉得特别美味，只是觉得多了些卤汁。 𐟌Ÿ 从此，衢州鸭头在我们心中更名为衢州烤饼，因为衢州烤饼才是真正的美味，代表着衢州的小吃文化。

杭州高端宴请衢州菜体验：鲜辣难忘！如果你在杭州想体验一次难忘的衢州菜宴请，那么这家隐藏在闹市中的餐厅绝对是你的不二之选！环境雅致，菜品鲜辣，让你在不出杭州的情况下，就能感受到衢州的美食风情。 𐟍𝯸 餐厅名称：宴三衢 • 衢州菜(西湖店) 𐟓 地址：西湖区教工路250号 𐟌🠧Ž異ƒ优雅 | 中式风情这家餐厅的环境非常棒，门口有着宏伟的徽派建筑。一楼是别具一格的庭院式景观，有竹林、流水和白雾，仿佛置身于一幅山水画中。二楼则是浓浓的中式风格，有大厅、卡座和包厢，无论你是想要私人空间还是社交场合，这里都能满足你的需求。每个包间都配有雅致的名字，古色古香，非常适合请客吃饭。 𐟍𒠨œ品丰富 | 味觉盛宴这里的菜品真的是色香味俱全，每一道菜都能直击你的灵魂深处！分量足，颜值高，鲜香麻辣。【头牌清水鱼头煲】这道菜有特有的开鱼仪式，显得非常高级和专业。鱼头非常大，汤汁微黄，鱼肉鲜嫩，配上小米辣，更能提味，一整个鲜和嫩在嘴里交融，让人欲罢不能。【田野间青蛙】这道菜用砂锅烹制，牛蛙肉质新鲜，腿肉健硕，吃起来非常有嚼劲。通过辣椒和花椒的炖煮，味道非常入味，让人回味无穷。【地道衢州烤饼】这道烤饼有特有的衢州风味，外边烤制的焦香酥脆，撒上芝麻更是香上加香。咬上一口，肉汁占满口腔，一个字：鲜！这里还有超多好吃的菜品等你来发现，店里的大厨都有多年的烹饪经验，保证让你每一口都能品尝到舌尖上的美味。

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