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赤霞珠英文前沿信息_赤霞珠与梅洛的口味区别(2024年12月实时热点)

内容来源：方新你好影院所属栏目：教程更新日期：2024-12-04

赤霞珠英文

西拉葡萄：从旧世界到新世界的传奇 𐟍‡ 名称西拉，英文名为Syrah，在澳洲则称为Shiraz设拉子。 𐟍‡ 描述西拉葡萄以其小果粒和厚皮而闻名，酿出的酒色泽深邃，酸度适中，但酒精度和单宁含量高，使得酒体显得较为厚重。这种葡萄被誉为“纯爷们的酒”，因其独特的口感和丰富的层次感。西拉可以100%单酿，尤其在澳洲，如葛兰许、星光园等老藤西拉；更常见的是与歌海娜、慕合怀特等葡萄混合酿造，简称GSM混酿；有时也会与赤霞珠混酿，如奔富Bin389。 𐟍‡ 香气特征西拉的香气复杂而丰富，包括蓝莓、李子、牛奶巧克力、烟草和青胡椒粒等。 𐟍‡ 风味西拉的风味以高酒精度、高单宁和重酒体为特点，酸度相对较低。 𐟓 经典产区 𐟇밟‡𗠦𓕥›𝧽—讷河谷 𐟇氟‡𚠦𞳦𔲥𗴧𝗨訰𗊰Ÿ‡갟‡𘠨忧�™卡斯蒂利亚-拉曼查 𐟇谟‡𑠦™𚥈饍ᨐ襸ƒ兰卡山谷 𐟇氟‡𗠩˜🦠𙥻𗩗襤š萨 𐟇𓰟‡🠦–𐨥🥅𐩜克斯湾 𐟇🰟‡栥—非斯坦林布什 𐟍𔠤𝐩䐦� 西拉葡萄适合搭配牛排、BBQ、汉堡、川菜和印度菜等重口味菜肴。

长相思葡萄酒名字背后的故事你有没有想过，为什么白葡萄酒叫“长相思”？其实，这个名字背后有一个有趣的故事。𐟍‡ 首先，长相思葡萄酒的英文名是Sauvignon Blanc。这个名字看起来并不像是直接翻译过来的，那么，这个中文名是怎么来的呢？𐟤” 其实，这个故事还要从张裕葡萄酒公司说起。最初，张裕从法国引进了124种葡萄苗，并用数字来命名这些葡萄苗。然而，这种数字命名方式造成了很大的混乱。𐟘𕊊有一次，张裕为了宣传公司，邀请了20名左右的江浙文人墨客。在聊天中，这些文人们提到了数字命名的痛苦，并表示可以帮忙解决这个问题。于是，长相思、赤霞珠、品丽珠等葡萄酒名字就这样诞生了。𐟎‰ 这些名字不仅符合中国文化，还充满了诗情画意，真是佩服这些文人的才华！𐟑 长相思、霞多丽、雷司令，被称为“白葡萄酒三剑客”，是常见的三种白葡萄酒。长相思不仅是一种葡萄品种，还是词牌名，比如白居易的《长相思ⷦ𑴦𐴦𕁣€‹和纳兰性德的《长相思ⷥ𑱤𘀧苣€‹等名作。𐟓œ 在《甄嬛传》中，甄嬛所抚的古琴也叫长相思，果郡王吹得笛子叫长相守。长相思还指长久的相思，也可以指一种丝棉，甚至是古琴曲的名字和乐府《杂曲歌辞》名。内容主要是男女或友朋久别思念之情。𐟎𖊊所以，下次当你品尝长相思葡萄酒时，不妨想想这个有趣的故事和背后的文化内涵吧！𐟍𗀀

𐟍𗤸€分钟搞定国外餐厅红酒点餐指南在国外高档餐厅点红酒时，正确的表达方式至关重要。以下是一些实用的英文表达，帮助你轻松点餐： 𐟓œ 索取酒单 Can we see the wine list? 我们可以看一下酒单吗？ May I have a wine menu? 可以给我一份红酒酒单吗？ Could you bring me the sommelier? 我可以见一下侍酒师吗？ 𐟒ᠨ—訍 Could you recommend a red wine for my steak? 你能推荐一款和我的牛排搭配的红酒吗？ What would you recommend as a good red wine for the price? 你能推荐一款性价比比较好的红酒吗？ 𐟍𗠩€‰择红酒 I'll have a glass of Cabernet Sauvignon. 我要一杯赤霞珠红酒。 Could I have a bottle of Pinot Noir? 我可以要一瓶黑皮诺红酒吗？ May I have a glass of Merlot? 我可以要一杯梅洛红酒吗？ 𐟎‰𙥈먦求 Could we have the wine decanted? 我们可以要求将红酒倒入醒酒器吗？ Could we have the red wine chilled? 我们可以要求将红酒冷却吗？ Can I have a wine glass instead of a regular glass? 我可以要一只酒杯代替普通玻璃杯吗？记住，在高档餐厅品尝红酒时，礼貌和恰当的表达方式非常重要。使用这些地道的英文表达方式，可以确保您在高档餐厅环境下品尝到一款完美的红酒。𐟍𗰟𝯸

“长相思”葡萄酒的由来与故事 𐟍‡ “长相思”葡萄酒的英文名字是Sauvignon Blanc，香港人将其音译和意译结合，翻译成了“白苏维翁”。这个名字与它的引种人张裕酿酒公司有着密切的关系。1892年，张裕从国外引进了124个葡萄品种，其中就包括“长相思”，但当时它只有一个编号60，并没有被翻译成中文。后来，张裕邀请了20多位江浙地区的文人墨客来公司聚会饮酒论诗。在宴会上，这些文人们酒兴大发，给葡萄品种取了很多有趣的名字，比如“长相思”、“赤霞珠”和“品丽珠”等。直到1999年，《中外葡萄与葡萄酒》期刊才正式规定Sauvignon Blanc的中文翻译名称为“长相思”，从此这个名字正式成为官方译名。 “长相思”葡萄酒通常具有草本植物的香气，比如青草和芦笋的味道，还有一些花香和花丛的香气。随着成熟度的增加，葡萄酒的香气会从绿色水果如青苹果、醋栗和湿石头的香气，延展到热带水果如百香果的香气。 “长相思”著名的产区有卢瓦尔河谷（Loire Valley）的桑塞尔（Sancerre）和普伊芙美（Pouilly-Fum㩯𜉯𜌤𛥥Š新西兰的马尔堡（Marlborough）。卢瓦尔河谷的“长相思”主要是一些草本类香气及绿色水果、湿石头等香气，而新西兰马尔堡的“长相思”则更多的是一些成熟水果如桃子和百香果的香气，有些甚至会出现特别的“猫尿味”。

干红葡萄酒 𐟍𗢜襹𒧺⨑ᨐ„酒，真的是葡萄酒中的一大宝藏！每次喝它，总能让我回味无穷。今天就来聊聊干红葡萄酒的那些事儿，让你也能更好地了解这种美味的饮品。 𐟍‡干红葡萄酒的定义干红葡萄酒是指葡萄汁中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于4g/L的红葡萄酒。这个“干”字来源于英文中的“Dry”，代表不甜的意思。它的质地通常较为浓厚，单宁感强烈，并且可能具有一定的酸度。干红葡萄酒的酿造过程中，酵母会将葡萄汁中的糖分转化为酒精，而残留的糖分极少，所以喝起来感觉不甜。这种葡萄酒的残糖量虽然低，但并不代表完全没有甜味，因为酿酒过程中可能会添加一些特定的材料来增加葡萄酒的复杂度和口感。 𐟍𗥦‚何判断干红葡萄酒要判断干红葡萄酒，可以观察其外观、品尝口感和查看标签。干红葡萄酒的颜色较深，呈现出紫色、红色或棕红色调。口感上，单宁感强烈，并可能含有酸度。在葡萄酒瓶上的标签上通常会标注葡萄酒的类型，但有些国家或地区对葡萄酒的分类标准有所不同。因此，在判断时，最好根据当地的标准来判断。 𐟍‡干红葡萄酒的饮用建议干红葡萄酒适合在15-18度之间饮用，以保持其最佳口感。对于不同风格的干红葡萄酒，适用的饮用温度也有所不同：酒体饱满的赤霞珠和梅洛适合在18度饮用，而酒体较浅的干红则更适合在12-15度之间饮用。干红葡萄酒可以直接饮用，不需要冰镇或添加其他饮品。每次饮用时，可以先将酒倒入酒杯中，待酒液呼吸空气后再饮用，这样可以更好地感受到它的纯正风味。干红葡萄酒的世界真的很迷人！希望今天的分享能让你对干红葡萄酒有更多的了解。如果你有任何问题或者想分享你喜欢的干红葡萄酒，欢迎在评论区留言哦！一起举杯，品味这份不甜的甜美吧！𐟍𗢜耀

学会选择适合你的葡萄酒✨ 了解了这些葡萄酒的中英文名之后，如何选择适合自己的那一款呢？这里有几个小建议，帮助你在面对琳琅满目的酒单时做出明智的选择。 𐟍‡ 根据场合选择正式晚宴：赤霞珠 (Cabernet Sauvignon) 和梅洛 (Merlot) 是经典之选，搭配红肉菜肴效果极佳。轻松聚会：选择一款黑皮诺 (Pinot Noir) 或长相思 (Sauvignon Blanc)，它们的风味更易让大众接受。家庭烧烤：西拉 (Syrah/Shiraz) 的辛香料风味非常适合搭配烤肉。 𐟍‡ 依据口味偏好偏爱浓郁口感：赤霞珠 (Cabernet Sauvignon) 和西拉 (Syrah/Shiraz) 都是浓郁型的代表。喜欢柔和风格：梅洛 (Merlot) 和黑皮诺 (Pinot Noir) 是柔和口感的绝佳选择。清新酸度：长相思 (Sauvignon Blanc) 和雷司令 (Riesling) 提供了清新且高酸度的体验。 𐟍‡ 季节与气候夏季凉爽：选择清爽的白葡萄酒，如霞多丽 (Chardonnay) 或长相思 (Sauvignon Blanc)。冬季温暖：浓郁的红葡萄酒，如赤霞珠 (Cabernet Sauvignon) 或西拉 (Syrah/Shiraz)，让你感受到温暖。 𐟍‡ 与食物搭配海鲜：霞多丽 (Chardonnay) 或长相思 (Sauvignon Blanc) 是经典的海鲜搭配。奶酪：雷司令 (Riesling) 的酸度完美平衡奶酪的油腻。甜点：选择一款甜型雷司令 (Riesling)，它的甜味与酸度让甜点更具层次。享受葡萄酒的小技巧醒酒：让葡萄酒在开瓶后透气，是唤醒其全部香气和风味的好方法。酒具：使用合适的红酒杯或白酒杯，能更好地展现酒中的细微风味。储存：未开封的葡萄酒应储存在阴凉的地方，避免阳光直射。希望这些小技巧能帮助你在葡萄酒的世界中找到属于自己的那一杯！下次无论是在家中还是在餐厅，都能更加自信地享受葡萄酒的美妙风味。𐟍𗠣「葡萄酒选择」「红酒搭配」「白酒推荐」「酒类知识」「生活方式」「酒品鉴赏」「葡萄酒文化」「美酒佳肴」「红酒收藏」「辛迪娅葡萄酒超话」ANGELCYNTHIA辛迪娅的微博视频

一分钟速通三大红酒葡萄品种 𐟍‡在葡萄酒的浩瀚世界中，葡萄品种多达数万种，但常见且易于辨识的不过几十种。为了让大家迅速了解，我们将这些品种分为“基础六大种”，它们在英文中常被称为“The Big Six”。这六大品种占据了超市货架的80%以上，了解了它们，你就能在葡萄酒的世界中游刃有余。 ✨1. 赤霞珠（Cabernet Sauvignon，简称Cab）赤霞珠被誉为“葡萄酒之王”，在全球各大产区都能见到它的身影。这种葡萄酒体饱满，酒精度高，单宁重，带有浓郁的黑果和青椒香气，尤其是黑莓、黑樱桃的香气，几乎在所有赤霞珠中都能找到。 ✨2. 梅洛（Merlot）梅洛的酒体介于轻与重之间，口感细腻柔顺，红黑果实香气兼具，具体表现依产区而异。它不像赤霞珠那样强劲，却自有一番温婉之美。 ✨3. 黑皮诺（Pinot Noir）黑皮诺是葡萄酒中的“娇贵公主”，对环境要求极高，只偏爱凉爽的气候。它的酒体轻盈，色泽浅淡，香气以红果为主，如草莓、树莓，陈年后还会发展出蘑菇、土壤等复杂香气，具有层次感。今天先分享这些，希望对你们有所帮助。

𐟍𗠦Ž⧴⨵䩜ž珠：葡萄界的王者 𐟍𗠥称赤霞珠，英文名为Cabernet Sauvignon，是葡萄界的明星品种。 𐟍𗠩晦𐔧‰𙥾 这种葡萄的香气复杂而丰富，你能感受到黑樱桃、黑加仑、雪松、烘培香料以及石墨的香气。 𐟍𗠤𚔨恧𔠊赤霞珠的五大特点是：高单宁、高酸度、中等酒精度、酒体厚重以及低甜度。 𐟍𗠧𛏥…𘤺祌𚊨𕤩œž珠在多个国家和地区都有出色的表现： 𐟇밟‡𗠦𓕥›𝦳⥰”多Bordeaux 𐟇‡𙠦„大利托斯卡纳Tuscany 𐟇갟‡𘠨忧�™纳瓦拉Navarra 𐟇𚰟‡𘠧𞎥›𝧺𓥸•山谷Napa Valley 𐟇谟‡𑠦™𚥈鍡ipo Valley、Aconcagua Valley 𐟇氟‡𗠩˜🦠𙥻𗩗襤š萨Mendoza Province 𐟇氟‡𚠦𞳥䧥ˆ餺š巴罗萨谷Barossa Valley 𐟇𓰟‡🠦–𐨥🥅𐩜克斯湾Hawke's Bay 𐟇🰟‡栥—非斯坦林布什Stellenbosch 𐟇谟‡𓠤𘭥›𝦲𓥌—、新疆、山东、宁夏、甘肃 𐟍𗠤𝐩䐦� 赤霞珠葡萄搭配烤肉、羊排、汉堡或黑胡椒牛扒都是绝佳的选择。

赤霞珠：葡萄中的“贵族” 最近总是谈葡萄，今天咱们来聊聊赤霞珠。一提到赤霞珠，很多人自然会想到葡萄酒。其实，赤霞珠只是葡萄的一种品种。早在19世纪末，赤霞珠被引入我国，当时被音译为“解百纳”。现在，这种葡萄在新疆、山东等十几个省份都有种植。到了90年代，随着葡萄酒的兴起，“解百纳”被广泛用作泛称。经过一番官司，最终规定“解百纳”只能由张裕公司使用。于是，现在你看到的葡萄酒瓶上，一般都只标“赤霞珠”。赤霞珠的英文名字是“cabernet Sauvignon”，也叫卡本内苏维翁。这个名字是民国时期翻译过来的。赤霞珠的果皮厚，果肉少，颜色深，这些特点让它酿出的酒浓郁厚实，层次丰富，单宁含量高，有很好的陈年潜力，是经典的酿酒葡萄品种。当然，赤霞珠也可以直接吃，不过因为酿酒用的赤霞珠单宁含量高，皮厚，吃起来不如其他鲜食葡萄口感丰富。总的来说，赤霞珠不仅是一种葡萄品种，更是一种文化和历史的象征。无论是酿酒还是直接食用，它都有着独特的魅力。

南非薇芳M干红，蓝莓巧克力风味 𐟍𗠨–‡芳M干红葡萄酒2017 . 𐟏ž️ 酒庄：薇芳（Vilafonte） 𐟌 产区：南非 𐟌᯸ 酒精度：14%vol 𐟍‡ 葡萄品种：梅洛、马尔贝和赤霞珠混酿 𐟍‡ 采摘年份：2017 𐟍𖠧𑻥ž‹：干型（750ml） . 1️⃣ 推荐理由： 𐟌Ÿ 南非膜拜级名庄，作品一号葡萄园种植师和美国名庄蒙大维酿酒师的杰出合作 𐟌Ÿ 被Decanter世界葡萄酒大奖南非区域主席Greg Sherwood MW评为96分的高分酒款 𐟌Ÿ M是薇芳酒庄的旗舰酒款，2011年份曾被《葡萄酒爱好者》评为WS“世界百大佳酿之一”，年均产量仅800箱，极为稀缺 . 2️⃣ 酒庄推荐： 𐟌Ÿ Vilafonte酒庄位于南非著名的斯泰伦布什（Stellenbosch）产区，由作品一号葡萄园种植师、罗伯特蒙大维酿酒师和一位对南非风土情有独钟的庄主共同打造，品质卓越 𐟌Ÿ 酒庄的英文名称Vilafonte源自葡萄园中独特的土壤——Vilafontes，这种土壤拥有至少75万年的历史，是世界上最古老的土壤之一，赋予了葡萄果粒小、产量低但浓度高的特点，酿出的酒风味浓郁 . 3️⃣ 品鉴笔记： 𐟌ˆ 酒体呈现深邃的墨红色，带有石榴石红的色调 𐟑ƒ 入口时能感受到温暖的香草、成熟的覆盆子和亚洲李子的香气，M系列的独特风格让人回味无穷 𐟌𘠧𒾨‡𔧚„紫罗兰香气持续绽放，口感清新典雅，入口光滑诱人，酒体饱满，有肉质的果核，回味柔和，圆润，充满樱桃浆果和巧克力气息，单宁层次质感光滑而轻盈，酒体平衡和谐 . 4️⃣ 开瓶提示： 𐟔𙠩†’酒建议：提前1.5小时开瓶醒酒 𐟔𙠩宧”覸饺毼š适饮温度18-20度 𐟔𙠤𝐩䐥𛺨𜚦–𐨥🥅𐧃䧾Š排、肉眼牛排、战斧牛排等烤肉佳肴 . 5️⃣ 著名酒评家和杂志评分： 𐟌Ÿ Greg Sherwood MW：96分 𐟌Ÿ Tim Atkin：94分

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