当前位置：网站首页 » 导读 » 内容详情

羊肋排怎么做好吃新上映_羊肋排腌制方法(2024年11月抢先看)

内容来源：方新你好影院所属栏目：导读更新日期：2024-11-27

羊肋排怎么做好吃

海底捞新品品鉴：泡菜鸭锅赞！这次的新品品鉴会是在阳光一百店举办的。一开始听说拼锅需要额外收费（如果不拼锅的话是上全锅），后来我们展示了姐妹们在百度上和海底捞客服的聊天记录，证明拼锅是不需要额外收费的，于是门店就同意了拼锅不收费。 𐟦† 泡菜鸭锅：作为一个泡菜爱好者，我觉得这个锅底非常不错！刚开始的酸度对我来说不够，但煮到中后期酸度刚刚好。锅底里包含了酸菜、鸭肉和笋。我们还点了炒饭，酸菜鸭肉配炒饭真的绝配！这个锅底涮黑鱼片就变成了酸菜鱼，哈哈。 𐟐‘ 大块羊肋排：个人觉得这个锅底煮羊肋排比泡菜鸭锅更浓郁。虽然我不爱吃羊肉，而且有些块真的很肥，所以这个对我来说不太适合。 𐟍 红薯苕皮：这个苕皮比之前的版本煮得更久，不然感觉没熟。 𐟐Ÿ 黑鱼片：黑鱼片是海底捞的经典菜品，非常嫩！很适合这个新锅底。 𐟥” 一号土豆：土豆怎么做都好吃！ 𐟧€ 一口爆浆奶酪鱼柳条：这个小吃在2021年就已经是我的最爱了！这次的趁热吃真的可以爆浆（个人更喜欢沾辣椒吃）。 𐟌🠩픨Š‹素毛肚：一吃就知道不是毛肚，而是魔芋。 𐟐𗠨𔡨œ丸子：真的不太推荐。猪肉丸煮的时间不短，煮熟之后完全吃不出贡菜的口感，其次肉丸偏肥，对我来说真的不行。 𐟥䠥𑱨Œ𖨊𑩦™青柚和葡萄油柑气泡水：葡萄的那款里面有葡萄果肉，但整体来说这两款都太甜了，而且味道说不上来的廉价，反正就是不行！整体体验还是不错的，两个人吃得很饱。

【内蒙古羔羊盛宴】整羊原切内含羊脖骨、羊肋排、法式战斧羊排、羊肩肉块、带骨羊腿等黄金部位❗ 免切剁❗焖烧炖煮，怎么做都好吃

羊排怎么做好吃又简单？ 𐟤”其实，想让羊排既美味又易于烹饪，只需要掌握几个关键步骤和技巧就可以啦！𐟍–今天就来和大家分享一下，如何轻轻松松做出一道美味的烤羊排！𐟔劤𘀮 选择羊排选择新鲜的羊排是关键。𐟑一般建议选择羊肋排，肉多且肥瘦相间，烤出来口感更佳。二. 准备调料 𐟌🤻夸‹是腌制羊排所需的调料（以1公斤羊排为例）： - 盐：1茶匙 - 黑胡椒粉：1/2茶匙 - 大蒜粉：1茶匙 - 洋葱粉：1茶匙 - 橄榄油：2大勺 - 蜂蜜：1大勺 - 老抽：1大勺 - 生抽：2大勺三. 腌制羊排将羊排洗净，用厨房纸巾吸干表面的水分。然后，将所有的调料混合均匀，涂抹在羊排上，确保每面都涂抹均匀。𐟍𝯸将羊排放入冰箱中腌制，最好能腌制4小时以上，让羊排充分吸收调料的味道。四. 烤制羊排预热烤箱至200度。𐟔奰†腌制好的羊排放在烤盘上，用锡纸包裹住，放入烤箱中烤制。𐟍–一般烤制时间为40分钟左右，期间可以翻面一次，让羊排受热更均匀。五. 出炉检查烤制完成后，用牙签轻轻扎一下羊排最厚的部分，如果没有血水流出，就说明羊排已经熟透。𐟑 六. 上桌享用将烤好的羊排切成小块，摆放在盘子里，就可以上桌享用啦！𐟍𝯸搭配一些蔬菜沙拉或是烤土豆，简直是完美的晚餐！怎么样，是不是很简单呢？𐟘‰赶快试试看，自己在家也能做出美味的烤羊排哦！𐟍–𐟔尟𝯸

姐妹们今天给大家出一个。香辣羊肋排条的做法。这个做法真的是巨简单，但是真的巨好吃。喜欢的姐妹可以去尝试一下，现在秋冬天呢，可以进行补一补啦。我的原料是从朴朴上买的内蒙草地羔羊原切肋排条。它是有淡淡的奶香味，不膻不腥且肉厚。价格也美丽哦。内蒙草地羔羊原切肋排条，蒜苗，小米辣做法：买回来的羊肋条自然解冻。然后放入冷水中泡出血水。 2冷水下锅，放入老姜煮开，打出浮沫，再煮2分钟，用热水清洗干净，放入高压锅内，加入水和老姜，高压锅上汽中火再压15分钟备用。然后沥一下水分(汤留着)。 3起锅烧油，油热将准备好的老姜炒出香味，再放入小米辣和蒜炒香，加入羊肋排条，放一勺老抽，一勺蚝油，一勺生抽，一碗原汤，再来适量的盐，盖盖焖煮10分钟，大火收汁，放入蒜苗翻匀即可姐妹们，信我，真的巨好吃!

英国超市必买的羊肉种类全解析最近有朋友问我，在英国超市买什么羊肉好？其实我也一直在寻找答案，毕竟在国外想吃到地道的羊肉串真不容易。终于有一天，我在超市里发现了各种类型的羊肉，决定给大家整理一份详细的购买指南。 Lamb Ribs 羊肋排 𐟍– 如果你想吃羊肉串，羊肋排绝对是首选！肥瘦相间，口感超棒。你可以用它来做香辣羊肋排或者酸菜羊肋排，绝对让你吃得停不下来。 Lamb Shoulder 羊肩肉 𐟍– 如果你不喜欢太肥的肉，羊肩肉是个不错的选择。它带点肥肉，但不会太腻，嫩嫩的口感特别适合爆炒。 Lamb Shanks/Legs 羊腿肉 𐟍– 喜欢瘦肉的朋友们，羊腿肉绝对是你们的菜！无论是煮羊汤还是做羊肉串，都非常好吃。瘦肉的部分让你吃起来更过瘾。 Lamb Chops 羊排 𐟍– 羊排可以直接煎，放点海盐、黑胡椒和橄榄油，简单又美味。如果你想尝试更复杂的做法，可以试着香辣慢炖，怎么做都好吃，而且一点也不膻。 Lamb Breast 羊胸肉 𐟍– 羊胸肉表面有脂肪，适合腌制后烤制。烤到滋滋冒油，外焦里嫩，简直是人间美味。 Lamb Kidney 羊腰子 𐟍– 羊腰子可以烤串，撒点孜然特别好吃。不过要注意处理，不然可能会有膻味。 Lamb Neck 羊脖子 𐟍– 羊脖子有肥有瘦，适合红烧或者炖肉。你也可以用它来做羊肉丸，味道非常丰富。 Lamb Heart 羊心 𐟍– 爆炒羊心是个不错的选择，或者直接用来做凉菜，口感独特。 Lamb Liver 羊肝 𐟍– 爆炒羊肝简直绝了！切成片后泡泡血水，直接下锅炒就行。味道鲜美，绝对不会让你失望。如果你还有更多好吃的羊肉做法或者发现了新的羊肉种类，欢迎在评论区告诉我哦！𐟍𔀀

求你去做！真的好吃到破防❗️❗️❗️||姐妹们今天给大家出一个。香辣羊肋排条的做法。这个做法真的是巨简单，但是真的巨好吃。喜欢的姐妹可以去尝试一下，现在秋冬天呢，可以进行补一补啦。我的原料是从朴朴上买的内蒙草地羔羊原切肋排条。它是有淡淡的奶香味，不膻不腥且肉厚。价格也美丽哦。 𐟌𖯸：内蒙草地羔羊原切肋排条，蒜苗，小米辣 𐟑颀𐟍𓥁š法： 1⃣️买回来的羊肋条自然解冻。然后放入冷水中泡出血水。 2⃣️冷水下锅，放入老姜煮开，打出浮沫，再煮2分钟，用热水清洗干净，放入高压锅内，加入水和老姜，高压锅上汽中火再压15分钟备用。然后沥一下水分(汤留着)。 3⃣️起锅烧油，油热将准备好的老姜炒出香味，再放入小米辣和蒜炒香，加入羊肋排条，放一勺老抽，一勺蚝油，一勺生抽，一碗原汤，再来适量的盐，盖盖焖煮10分钟，大火收汁，放入蒜苗翻匀即可姐妹们，信我，真的巨好吃！

孜然烤羊排，破防了！中秋节前，朋友寄来了一整扇内蒙古羊排，这可让我这个31年不吃羊肉的人犯了难。不吃吧，浪费了食材和朋友的心意；吃吧，又突破不了心里的那道坎儿。好在老公𐟑𑰟𛢀♂️爱吃羊肉，于是我决定给他烤一道孜然羊排，让他好好过过瘾，毕竟和我在一起后，家里就从没买过羊肉吃。𐟤㰟䣰Ÿ䣊其实我也不知道为什么自己从小到大不吃羊肉，倒不是因为羊膻味，就是过不了心里那道坎儿。原本打算做好羊排全部让老公吃的，我看着就好，但是在他的再三劝导下，我尝试了下，嗯？居然有点好吃，从此我的心理防线守不住了！ 𐟥驣Ÿ材清单𐟥騦‰€有用量均可自行调整) 𐟍ƒ主料：羊肋排5根 𐟍ƒ腌料：孜然粉3勺、孜然粒1把、辣椒粉3勺、老抽1勺、生抽2勺、蚝油2勺、盐1勺、白砂糖1勺、白芝麻2勺、烧烤撒料2勺、迷迭香1根 𐟍ƒ配料：洋葱1个、土豆2个、小西红柿若干个、蒜𐟧„2-3头、迷迭香2根 𐟐‘做法步骤𐟐‘ 1⃣️将羊肋排清洗干净，去掉表面白色的筋膜，沥干水分。洋葱和土豆切块。 2⃣️将上述中的佐料倒进羊排中，抓均匀，腌制一夜或者至少2个小时使其入味。 3⃣️预热烤箱上下管各200度，羊排腌制好后取出摆在铺有锡纸的烤盘里，周围放上切好的土豆块和1-2根迷迭香。表面包上一层锡纸送进烤箱中层/中下层先上下管各200烤20分钟。 4⃣️烤好后再取出，拿掉锡纸，倒掉烤出来的多余汤汁，将羊排翻个面再撒上孜然粉+辣椒粉+烧烤料+白芝麻。再放容易烤烂的洋葱和小西红柿。再烤20-25分钟即可出炉。这道孜然烤羊排，真的让我这个不吃羊肉的人破防了！没想到羊肉也能这么好吃，以后再也不抗拒了！

羊的前腿和后腿哪个更好吃？一起来看看吧！羊肉一直是餐桌上的明星，但你知道吗？羊的前腿和后腿在口感和烹饪方式上都有所不同。今天，我们就来聊聊这两个部位的特色，看看哪个更适合你的味蕾。羊肋排：烧烤和炖煮的双重享受 𐟍– 羊肋排的肉质鲜嫩多汁，脂肪分布均匀，简直是烧烤和炖煮的绝佳选择。烧烤时，用适量的盐、黑胡椒和孜然粉腌制，然后放在烤架上慢火烤制，直到表面金黄酥脆，内部鲜嫩多汁。每一口都能感受到羊肉的醇厚香气和丰富的口感。炖煮的话，可以与土豆、胡萝卜、洋葱等蔬菜一起，加入适量的香料，慢炖几个小时，让羊肉充分吸收汤汁的味道，变得入口即化。羊后腿：烤、炖、红烧的多面手 𐟍— 羊后腿肉结实而有嚼劲，适合烤、炖和红烧。烤羊后腿时，先将其用调料腌制入味，然后放入烤箱中高温烤制，期间不断刷上蜂蜜水，直至外皮金黄酥脆，内部熟透。切成小块后，搭配着蒜香酱料，美味至极。炖羊后腿则需要较长时间，以确保肉质软烂。可以加入红枣、枸杞等食材，增加营养和风味。羊前腿：细嫩多汁的佼佼者 𐟥銧›𘨾ƒ于羊后腿，羊前腿的肉质更加细嫩。适合用来做葱爆羊肉或者做成肉馅包饺子、包包子。前腿肉质细嫩，口感更佳，是喜欢细腻口感的朋友的不二之选。羊蝎子：火锅爱好者的最爱 𐟍𒊧𞊨Ž子是羊的脊椎骨，因形状像蝎子而得名。用来做羊蝎子火锅再合适不过。先将羊蝎子焯水去腥，然后用香料炒制，加入高汤炖煮。炖煮好的羊蝎子火锅，汤底浓郁，骨头里的骨髓吸一口满是鲜香。带骨羊肉火锅：骨汤的鲜美秘诀 𐟍𒊩€‰用带骨的羊肉，如肋骨部分，切成小块。在火锅中煮熟后，肉质鲜嫩，骨髓丰富，汤底也因为骨头的熬煮而更加鲜美。羊里脊：嫩滑的炒菜和火锅佳品 𐟥˜ 羊里脊是羊身上最嫩的部位之一，适合炒、煎和涮火锅。切成薄片，快速翻炒，加入青椒、洋葱等配菜，简单调味就能出锅。煎羊里脊，只需撒上少许盐和黑胡椒，用中小火煎至两面变色，就能品尝到原汁原味的美味。在火锅中涮煮，几秒钟即可，鲜嫩可口。羊肩肉：炖煮和慢烤的双重风味 𐟍– 羊肩肉纤维较粗，但味道浓郁，适合炖煮和慢烤。炖煮时可以加入一些香料和醋，有助于软化肉质。慢烤羊肩肉，需要长时间的低温烤制，让肉变得酥软，搭配特制的酱料，别有一番风味。羊杂：多样烹饪方式的选择 𐟍𒊧𞊦‚包括羊肚、羊肝、羊心等。羊肚适合凉拌和爆炒，脆嫩爽口。羊肝可以煎或炒，注意火候要适中，以免口感变老。羊心适合炖煮，营养丰富。无论是羊的前腿还是后腿，都有其独特的美味和烹饪方式。选择你最喜欢的部位，享受美味的羊肉大餐吧！

烤羊肋排这样做，香到让你停不下来！馋肉的时候，谁能拒绝一盘香喷喷的烤羊肋排呢？尤其是那种外酥里嫩的感觉，简直让人欲罢不能！今天就来分享一个简单又美味的烤羊肋排做法，保证你一试就上瘾！食材准备 𐟥銦•𔦉‡羊肋排洋葱姜蒜迷迭香（可选）步骤详解 𐟑颀𐟍𓊥‡†备工作：先把整扇羊肋排切开，吸干表面的水分。然后加入洋葱、少量料酒、姜片、黑胡椒、海盐、蒜瓣、一勺蚝油、两勺生抽、一勺蜂蜜、烧烤酱和少量橄榄油，腌制至少半小时。第一次烤制：烤箱预热后，把腌好的羊肋排放在铺有锡纸的烤盘上，放两根迷迭香，再用锡纸包裹起来。放入烤箱，上下火180度烤40分钟。第二次烤制：烤好的羊排取出后，去掉锡纸，撒上孜然和辣椒面，再放回烤箱，上下火200度烤15-20分钟。注意表面烤焦即可，不要烤糊。小贴士 𐟓 翻面技巧：去掉锡纸再入烤箱时，建议直接把羊排放到烧烤架上烤，这样不需要人为翻面，羊排上下受热均匀，更好吃。时间调整：每个烤箱的功率不同，根据自家设备烤制时间上下浮动10分钟左右，不烤糊就行。切块还是整扇？整扇的羊肋排我会选择切开了烤，比较喜欢焦香的口感。如果你喜欢更多汁嫩一些的，可以整扇腌制整扇烤，烤完再切开，肉会更嫩，只有两侧皮酥。结语 𐟍𔊨🙦 𗥁š出来的烤羊肋排，真的是外酥里嫩，香气扑鼻！赶紧试试吧，保证你会爱上这个简单又美味的做法！

羊肋条的美味做法 𐟍𒤻Š天给大家介绍一种超级美味的食材——羊肋条！它不仅营养丰富，而且做法多样，既能满足口腹之欲，又不会让你长胖哦。快跟着我一起动手试试吧！ 𐟥駾Š肋条的营养价值羊肋条属于羊肉中的上品，不仅美味，而且营养丰富。它富含蛋白质和氨基酸，有助于补中益气、开胃健身。羊肋条中的维生素B6和锌有助于增强免疫力，让你吃得健康又美味。对于那些想要补充优质蛋白质的人来说，羊肋条绝对是个不错的选择。 𐟍𓥮𖥺�ꥈ𖧾Š肋条的方法 1️⃣ 香辣羊肋排条：买回来的羊肋条自然解冻后，放入冷水中泡出血水，然后冷水下锅，加入老姜煮开，打出浮沫后煮2分钟，再用热水清洗干净。接着放入高压锅内，加入水和老姜，高压锅上汽后中火压15分钟。最后热锅烧油，加入老姜、小米辣和蒜炒香，再放入羊肋排条，加老抽、蚝油、生抽、一碗原汤和适量盐，盖盖焖煮10分钟，大火收汁，加入蒜苗翻匀即可。 2️⃣ 红扒羊肋条：羊肋条清洗干净后，冷水下锅，加入大葱段和生姜片大火煮沸，捞出浮沫后盖上锅盖中小火焖炖20分钟。然后微微晾凉后切片备用。白萝卜清洗干净后切片备用。煎锅烧热，加入少许食用油，放入羊肋条肉煎至两面微黄，捞出多余的油脂后加入生姜片、白芷和红烧酱油翻炒均匀，再加入煮羊肉的汤大火煮沸，盖上锅盖焖炖20-30分钟，最后加入白萝卜片继续焖炖至软烂入味即可出锅装盘。 3️⃣ 清炖羊肋条：羊肋条清洗干净后切成段儿，准备好葱、姜、花椒、八角、香叶等作料。将羊肋条冷水下锅，放入准备好的作料，开大火将水烧开后转小火慢炖40分钟。准备蘸料：葱沫、蒜沫、洋葱丁、白芝麻、小米辣（不喜欢辣的可以不放），淋入少许热油，加入生抽、酱油、香醋、蚝油、白糖和盐。等羊肋条煮熟后沥水盛入盘中配合蘸料一起吃，味道好极了。 𐟏•️露营和聚会中的羊肋条在露营和聚会中，羊肋条绝对是烧烤的主角！你可以提前准备好羊肋条，切成适合烧烤的大小。在烤盘上烤至金黄酥脆，配上冰啤酒，简直爽翻了！为了烤出美味的羊肋条，记得要时不时翻动一下，避免一面烤焦。烧烤时可以根据个人口味撒上一些辣椒粉、孜然粉等调味料，增加风味。在户外烧烤中，安全也是最重要的一环。使用铸铁锅烤羊肉不仅熟得快，还能避免火灾隐患。小朋友们也可以参与进来，烤出自己的小羊肉串儿，大家吃得开心又放心。羊肋条不仅营养丰富，而且做法多样，既能满足口腹之欲又不会让你长胖。快跟着我一起动手试试吧！如果你有其他好吃的羊肋条做法或者有任何问题，欢迎在评论区分享哦！期待你的美食作品！𐟍Ⱏ𒀀