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牛肝菌炒饭前沿信息_牛肝菌炒饭图片(2024年12月实时热点)

内容来源：方新你好影院所属栏目：教程更新日期：2024-11-28

牛肝菌炒饭

云之南美食探秘：三次刷新的味蕾之旅今天在饭团外卖上看到云之南的火腿牛肝菌炒饭有特价，抢到后决定自费去尝尝。于是，我又一次刷新了云之南的美食体验，每次都有新的惊喜。第一道惊喜是鸡油菌老鸡汤。端上来的时候，那股香气已经让人迫不及待地想尝一口了。连拍照和等服务员盛第一碗汤的一分钟都显得格外漫长。一口下去，鲜美的味道简直让人眉毛都要掉下来。鸡油菌的味道清淡而有回味，和老鸡长时间熬煮的鲜美相互叠加，鲜上加鲜。鸡肉炖得酥烂，但关节处的筋仍然有嚼劲，这是老鸡的特征。更难得的是，鸡肉熬了这么久一点不柴，仍然有鸡肉的香气。这道汤绝对是满分。第二道菜是泡椒鸡胗，不到24块钱满满一大盆，而且底下还在持续加热保持温度，以保证爆炒的新鲜热辣。这个小细节显示了商家对出菜品质的用心。味道方面，炒得锅气十足，咸香微辣，非常下饭。从勾芡挂糊就可以看出厨师的功力深厚，芡又薄又亮，而且出菜很久也不会出现芡汁脱芡、油水分离的情况。火腿牛肝菌炒饭在炒饭技术上无可挑剔，饭粒粒分明但一点也不硬。不过美中不足的是，火腿和牛肝菌的味道没有和米饭融合，火腿是火腿，牛肝菌是牛肝菌，米饭是米饭，互相不认识。这应该是烹调方法的问题。如果用江浙一带的咸肉菜饭的做法，先炒火腿牛肝菌，然后加水加生米焖煮，味道应该融合得更好，饭更能吸收火腿香和菌子的鲜。豆酥包实际上是蒸的包子，加了油和面蒸出来的。点的是白糖火腿味的，里面有花生、白芝麻，用玫瑰酱调味，玫瑰香味浓重，也非常好吃。云南米酒也很好喝。最后的外卖冰粉虽然好看可爱，但味道没啥特别记忆点，不难吃也不算好吃。看了他家的菜单，还有很多菜想尝试，因为相信厨师的水平。值得再刷一次，建议人多去，多点菜多尝尝。这次完全是自费测评，绝无商家广告，所以想吃的可以自己去搜。

昆明大理必吃美食推荐，亲测好吃！昆明篇𐟍𝯸 1. 太小食堂（翠湖店）𐟒𐹵 这家店特别火，建议提前预约。主打傣味牛肉，鲜嫩多汁，辣味十足。还有呛瓜尖，鲜嫩爽口。和朋友一起吃饭，每人都能干掉两碗米饭。不过口味偏辣，不能吃辣的朋友要有心理准备。 2. 菌彩野生菌火锅（1903店）𐟒𐲵4 赶上云南最后一波新鲜菌子，服务态度非常好。选了乌鸡汤锅底、菌子拼盘和牛肝菌焖饭。汤底浓郁鲜美，菌子口感爽脆。最爱竹荪和牛肝菌，牛肝菌炒饭也很香，和煮过菌子的鸡汤搭配在一起鲜掉眉毛。 3. 攸云山糖水（昆明老街店）𐟒𐲰 种类很多，最推荐芒果木瓜糖水！鲜甜的木瓜让人惊喜连连，吃完后疲惫一扫而空。本来只是想随便休息一下选的店，结果吃完后感觉整个人都精神了。 4. 陈孃孃大馅汤圆（昆明老街）𐟒𐲱 虽然我不喜欢吃汤圆，但这家店必须推荐！尤其是玫瑰汤圆，吃前会很疑惑，吃完之后恍然大悟，赞不绝口。玫瑰馅料调得非常好，软糯香甜又不腻。 5. 翠满陇破酥包𐟒𐱶 用开酥的方式做包子，稍微偏甜口，本南方人超爱。推荐香菇肉馅破酥包，店里也有昆明胡辣汤，加重了胡椒味减轻了醋味，稍微普通了些。大理篇𐟍𒊊1. 老手艺云南菜（山西村店）𐟒𐱵7 吃过最好吃的酸菜牛肉火锅！巨巨巨推荐！菜品新鲜，牛肉牛肚和酸菜汤底简直是完美搭配。连藕片平菇豆腐都被激发了最大限度的美味。茴香牛干巴炒饭看似平平无奇，实则咸香美味，又是吃到发饭晕的一顿。 2. 金鸡饭店（大理古城）𐟒𐲰8 很有特色的私房菜馆，需要预约，环境幽静。能把看似家常的菜肴做得很不一般。多依果番茄牛腩让人想偷方子回去自己复刻。油鸡纵皮蛋黄瓜很爽口，泡椒炒肉也香到不行，在古城一堆乱七八糟的店中是宗师级的存在。 3. 卓卓风味（喜洲店）𐟒𐳰 热门小吃店，抓抓粉最得我心，清爽酸辣的口感，和泡鲁达搭配很合适。甜咸永动机果然是最厉害的。 ⭕️平平无奇可避开尽善百年古院餐厅（大理古城）第一天太饿了随便选的一家，炒水性杨花的味道让人陷入沉思，酸汤鱼还行，但也只是尚可水平，完全是靠地段吸引客户的餐厅。银米云南米线（双廊店）不难吃，就是普通，吃完理解了有些食物没有被普罗大众喜爱是有一定原因的。瑞仕小馆卤饵丝（昆明老街）第一口好吃，但是太太太咸了，虽然我吃了不少，对于这个咸味有点心有余悸，感觉不是很利健康。

西双版纳野生菌火锅，鲜美到让人停不下来！西双版纳的野生菌季节又要来了！𐟍„ 这段时间来版纳玩，真心推荐大家一定要尝尝这里的野生菌火锅。这家的汤头真的是我吃过最鲜美的，配上野生菌拼盘和土鸡一起煮，鲜甜的味道简直绝了！吃饭前先来一大碗汤，绝对不亏！ 𐟏 店名：雨林珍菌ⷩ‡Ž生菌火锅 𐟓 地址：告庄西双景湄公河人家D103 𐟌Ÿ 点单攻略：野生菌拼盘：不知道怎么点？那就选拼盘吧！品类丰富，每一种都值得尝尝。炸牛奶：拼成爱心形状的炸牛奶，外皮焦香，内里嫩得像滑豆腐，奶香四溢，超级好吃！火腿牛肝菌炒饭：牛肝菌的鲜美，火腿的咸香，再加上米饭的颗粒分明，吃起来全是菌子的香气。这家店特别有趣，每桌还放了一本防毒手册，教你如何安全吃菌。服务好，环境也很棒，整体偏小清新风。总之，来西双版纳一定要试试这家的野生菌火锅，绝对不会让你失望！

版纳美食探店𐟍𝯸7家必吃探索西双版纳，怎能错过这些让人垂涎三尺的美食？以下是本地人反复光顾的7家美食店，绝对让你大饱口福！ 𐟍‹ 春武里必尝菜品：柠糖鸡翅、芒果糯米饭、春武里三兄弟、冬阴功汤面、菜包鱼包虾推荐理由：鸡翅酸甜可口，冬阴功汤面酸辣开胃，让人食欲大增。 𐟦š 傣王妃ⷥ픩›€宴江景餐厅必尝菜品：傣家烤鱼、烤排骨、臭菜煎蛋、香茅草烤鱼、酸肉、油呛毛肚推荐理由：孔雀宴名不虚传，烤鱼和烤肉入味，味道棒极了。 𐟍„ 菌王府ⷩ‡Ž生菌主题餐厅必尝菜品：爆炒见手青、牛肝菌炒饭、爆炒牛肝菌、野生菌拼盘、生态土鸡推荐理由：见手青和牛肝菌炒起来脆嫩可口，鸡肉和菌煮的汤鲜甜爽口。 𐟍𒠥‚㧎‹府ⷥ픩›€宴手抓饭民族餐厅必尝菜品：傣家竹虫、特色烤鸡、炭烤五花肉、秘制烤排骨、香茅草烤鱼、柠檬手撕鸡、油呛鱿鱼推荐理由：傣家风味菜品美味佳肴，凉拌菜品也非常够味。 𐟍𒠨Œ森林ⷤ𚑥—野生菌蒸汽火锅(告庄店) 必尝菜品：野生菌拼盘、鸡肉、鲜牛肉片、宣威火腿、午餐肉、泰国虾片、特色鲜面条推荐理由：野生菌拼盘量大味美，配上宣威火腿和鸡肉，绝配！ 𐟍„ 菌公主ⷩ‡Ž生菌蒸汽火锅必尝菜品：云腿干巴菌炒饭、生态土鸡、虫草花炒韭菜、鲜切黄牛肉、鸡枞煎蛋、爆炒姬松茸推荐理由：干巴菌炒饭和各种菌子菜品，美味不可错过。 𐟍䠦𓰧Ž‹妃ⷦ𑟦™賓厅（东南亚六国料理）必尝菜品：古法咖喱虾、菠萝炒饭、火山石烤肉、四季豆、芒果糯米饭、海鲜炒面推荐理由：海鲜炒面韧劲十足，四季豆惊艳，咖喱虾更是招牌菜。这些美食店不仅让本地人回味无穷，也绝对能让你的西双版纳之旅更加完美！

昆明野生菌火锅：美味与美景的双重享受 𐟌🠧ˆ𑥰š菌野生菌火锅，昆明必尝的美味！ 𐟛려𘀤𘋩㞦œ𚯼Œ昆明朋友就带我们去了一家野生菌火锅店。一进门，仿佛置身于森林之中，环境优美得让人心旷神怡。 𐟌𘠧퉥𞅦—𖯼Œ先来一份鲜花饼垫垫肚子，表皮酥脆，咬一口下去，满嘴都是玫瑰的香气，云南的花真是随处可见。 𐟍𒠩𒜨Š𑩥𜤹‹后，汤锅、菌子和配菜陆续上桌。服务员会为你介绍每一种野生菌的名称，让你吃得明明白白。介绍完毕后，将菌子倒入汤锅中，20分钟后，就可以享用鲜美的菌子了。 𐟥㠦𚺤𘀧◩𒜧𞎧š„菌汤开胃，接着是野生菌和土鸡肉块的组合，鲜滑爽口，让人欲罢不能。明显能感受到这是真正采摘的野生菌，而非人工栽培。 𐟍š 牛肝菌炒饭也不要错过，泡着浓郁的野生菌汤，味道绝佳。 𐟥栦œ€后，加入新鲜的配菜，这汤汁煮啥都好吃，一扫而光，满足感爆棚。 𐟍𝯸 我们三个人点了双人套餐，再加上一份牛肝菌炒饭，每个人都吃得很满足。希望大家都能品尝到美味的野生菌，体验云南的特色美食。

懒人必备：某手牛肝菌炒饭剩饭的出路当然是做成炒饭啦！今天教大家用牛肝菌做一道美味的炒饭，简单又某手。准备好以下食材：牛肝菌一颗，切片（稍微厚一点，口感更好）火腿一小块，切丁皱皮青椒一个，切丁蒜两瓣，切丁葱花适量食用盐少许步骤如下：热锅凉油，油热后加入火腿丁翻炒几下。接着加入蒜、青椒和牛肝菌，炒至菌子变色。如果担心不熟，可以多炒一会儿，牛肝菌炒多也不会老。加入剩饭，翻炒均匀后加盐再炒匀。关火后撒上葱花，装盘即可。牛肝菌是我最爱的菌类之一，黑牛肝养殖多，价格美丽，口感鲜嫩脆爽。腊肉随便炒几下或是和皱皮椒清炒，在餐桌上也是会迅速光盘的。放心大胆地闭眼炒吧！

云南菌子炒饭：这些美味你尝过吗？云南的菌子真是让人欲罢不能！那些看似普通的菌子，却有着令人难以忘怀的香气和鲜美。干巴菌和鸡纵菌都是我极力推荐的美味，简直让人吃了还想吃！𐟍„ 在云南，菌子炒饭是必尝的美食之一。无论是干巴菌还是鸡纵菌，搭配上香喷喷的米饭，简直是绝配！每一口都能感受到菌子的鲜美和米饭的香气，真是让人回味无穷。𐟍š 除了菌子炒饭，云南还有许多其他美味的菌子菜肴。比如青被干巴炒饭、牛肝菌炒饭、鸡枞炒饭、腊肉竹笋炒饭等等。每一种都有其独特的风味，让人吃了还想再来一盘。𐟍𒊊如果你有机会去云南，一定要尝尝这些美味的菌子菜肴，绝对不会让你失望！𐟘‹

𐟍𒦥š雄美味：野生菌火锅探店 𐟍„野生菌的盛宴来啦！楚雄的山野印象餐厅，让你尽享舌尖上的美味。这里的武定土鸡与新鲜野生菌的结合，简直是人间美味！𐟘‹ 𐟥˜每一口都能尝到大自然的馈赠，新鲜应季蔬菜和每日新鲜的野生菌，保证你吃得健康又满足。𐟌🊊𐟍𝯸餐厅环境干净整洁，包厢配备空调，后厨宽大明亮，让你在享受美食的同时，也能感受到舒适的环境。𐟏ž️ 𐟑륒Œ朋友一起来过好几次，品控一直很好，绝对不踩雷！而且，他们还有美味的野生菌火锅套餐供你选择哦！𐟍𒊊𐟌Ÿ特别推荐他们的大厨新创：虎掌菌鸡蛋饭，鸡蛋香与虎掌菌香的完美结合，让你欲罢不能！还有牛肝菌炒饭，米饭粒粒分明，既有牛肝菌的香，又有火锅的味，一碗根本不够吃！𐟍š 𐟒•如果你也是野生菌的爱好者，那就千万不要错过楚雄的山野印象餐厅哦！𐟒𐤺𚥝‡70元，丰俭由人，快来享受这美味的大餐吧！𐟎‰

云南夏天没有野生菌？那是不完整的夏天！夏天到了，云南的野生菌也纷纷冒出头来，这可是大自然赐予我们的美味佳肴啊！没有野生菌的夏天，简直就是少了点什么。说到野生菌，大家第一时间想到的肯定是野生菌火锅吧？用土鸡熬制的汤底，再配上各种新鲜的野生菌，简直是绝配！每一口都能感受到鸡肉的鲜嫩和菌子的独特风味，真的是让人难以忘怀。除了火锅，碳烤青头菌也是一道让人垂涎欲滴的美味。青头菌的鲜香和炭火烤制后的醇厚，再加上火腿粒的咸香，简直是味蕾的狂欢！牛肝菌炒饭也是一道让人欲罢不能的美食。米饭的软糯和牛肝菌的鲜美，再加上一点点的咸香，每一口都充满了层次感。如果你也想尝尝这些美味，不妨去云味野生菌（云纺店）试试吧！

呈贡菌汤火锅，鲜美到飞起羊菌哒ⷩ‡Ž菌王ⷩ‡Ž生菌火锅位于呈贡区朝云街花千坊22栋1层，营业时间为09：00-01：00，是一家专注于野生菌火锅的店铺，被誉为菌菇爱好者的天堂。羊菌哒ⷩ‡Ž菌王ⷩ‡Ž生菌火锅的环境优美，空气清新，让人感受到大自然的美好。尝试过双人份菌菇锅和干椒炒牛肝菌，口感极佳，食材新鲜，环境优美清新。店内提供可预点餐服务，人均消费约101元，评分为4.5分。推荐菜品包括菌子火锅，牛肝菌炒饭，野生菌拼盘，牛肝菌，土鸡汤锅底，松茸刺身等。菌子丰富，菌汤鲜美，牛肝菌炒饭油香米香菌子香，野生菌拼盘食材新鲜，份量足，口感软嫩。此外，还有宣威火腿煮菌子，半只鸡等美味推荐。好评如潮，顾客称赞菜品丰富，味道不错，服务热情周到，环境宽敞适合聚餐。店家提供免费蔬菜自取，让顾客享受到优质的用餐体验。 #呈贡区美食# #野生菌火锅# #菌菇爱好者# #环境清新舒适 #菌汤鲜美#

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