当前位置：网站首页 » 导读 » 内容详情

葱油饼的家常做法新上映_葱花鸡蛋饼(2024年12月抢先看)

内容来源：方新你好影院所属栏目：导读更新日期：2024-12-02

葱油饼的家常做法

饺子皮葱油饼：简单又美味的家常做法 𐟍• 家里剩下的饺子皮总是让人头疼，扔了可惜，不扔又不知道做什么。最近我发现了一个超级简单又美味的饺子皮葱油饼做法，分享给大家！材料准备饺子皮：看你剩多少，反正我是把家里的饺子皮都派上用场了。葱花：新鲜的葱花最好，没有的话香葱也可以。我最近买盒马的时候，每次都会送一把葱，这次我把所有的葱都切了，哈哈。椒盐：没有的话可以用花椒粉、十三香粉和盐混合一下。油：少许就好，目的是让油均匀地覆盖在葱花上。制作步骤准备工作：把葱花、油和椒盐混合均匀。层层叠加：在一张饺子皮上撒上十多粒拌好的葱花，再放上一张饺子皮，再撒上葱花，最后再放上一张饺子皮。擀面成型：用擀面杖把面饼擀成原来的1.5-2倍大。然后用小刀在面饼上平行划几道口子。卷饼成型：把饼卷起来成一长条，再盘成一个蚊香型。最后压压或者擀一下让饼变平。煎饼时间：用中火加热锅，等油热了之后把饼放进去，两面煎至金黄就可以了。小贴士油不要放太多，一点点就好，主要是让葱花均匀分布。煎的时候注意火候，不要太大也不要太小，中火刚刚好。这样做出来的葱油饼外皮酥脆，内里香嫩，简直是早餐的完美选择！下次家里有剩下的饺子皮，不妨试试这个方法吧！

自制葱油饼：简单又美味的家常做法 𐟍• 这个自制葱油饼其实不难，就是有点费时间。不过，如果你有时间，真的可以试一下，味道绝对不会让你失望。所需材料面粉：250克（多了也没关系，可以放冰箱冷冻）油：适量葱：多多益善盐：适量开水：70毫升凉水：100毫升五香粉：可选步骤一：准备面团先把面粉分成两半，一半加凉水，另一半加开水，分别揉成面团。如果觉得太干或太湿，可以适量调整水量。然后把两块面团合在一起，继续揉，直到光滑为止。步骤二：分割面团把揉好的面团分成几个小份，每份大概半个拳头大。搓成长条，表面刷上一层油，盖上湿布醒发30分钟。步骤三：制作油酥在等待醒发的时间里，可以准备油酥。取一碗底的面粉，加盐（多少无所谓），再加五香粉（有没有都行）。然后泼上一锅底的油（油量要覆盖面粉），搅拌均匀。切多多的葱花备用。步骤四：制作葱油饼醒发好后，用擀面杖把面团压成长方形，抹上油酥，撒上葱花。然后呈Z字型折叠（从左到右拉起面片，以最下面贴在面板上的为起点，葱花对葱花的折叠）。接着拉长，以一边为起点卷起来，用手压平，再醒发2分钟左右。步骤五：煎饼用擀面杖把醒好的面团擀开成圆饼。如果吃不了那么多，可以盖上Backpapier放冰箱冷冻。锅中放多点油，放入葱花饼两面煎至金黄即可出锅。小贴士真的不难做，就是需要费点时间和耐心。大家可以试试，味道绝对不会让你失望的！希望大家都能做出美味的自制葱油饼，享受自己动手的乐趣！

葱油饼的家常做法，层层酥脆，简单又美味！每次想吃葱油饼的时候，自己动手做总是更美味。今天教大家一个简单又好吃的葱油饼做法，保证层层叠叠，酥脆掉渣！ 𐟍𓠦�ꤥ悤𘋯𜚊将150克面粉与60克开水混合，用筷子搅拌，再加入35克冷水，继续搅拌，然后用手揉成光滑的面团。如果面团太粘手，可以适量加点面粉。将揉好的面团放入容器中，盖上保鲜膜，醒发1小时。准备油酥：将50克油、1小勺盐、50克面粉、花椒粉和五香粉一小撮混合均匀。将醒好的面团搓成长条，切成小段，擀成椭圆形，抹上一层油酥，撒上葱花。从上往下将饼皮卷起来，再擀开，再次卷起来，醒发10分钟后压平，擀成圆饼。锅里倒点油，小火两面煎至金黄即可。 𐟓– 小贴士：一次可以多做一些，冷冻保存，吃之前烤一下，饼皮又会变得非常酥脆哦！赶紧试试这个简单又美味的葱油饼做法吧！

葱油饼的完美做法，层层酥脆，美味到爆！葱油饼是一种非常家常的面食，主要用面粉和小葱制作。虽然看起来很简单，但其实有几种不同的做法，比如烫面、死面、发面等，每种做法都会带来不同的口感。今天我就来分享一个简单的葱油饼做法，保证层层酥脆，即使放到第二天吃也依然软糯可口，全家都爱吃，一周吃五次都吃不腻。【葱油千层饼】食材准备面粉500克开水200克清水80克盐适量花椒粉适量葱花60克花生油60克制作步骤烫面：将面粉放入一个大碗中，先加入开水搅拌均匀，再加入清水和面，这就是半烫面。醒面：和好的面团盖上湿布醒十五分钟。制作油酥：将4勺面粉放入碗中，加入烧热的花生油、适量的盐和花椒粉，快速搅拌均匀，油酥就做好了。小葱洗净切好。分割面团：把醒好的面团平均分成7个小剂子，放在大碗中，每一小剂子刷上玉米油，然后盖上保鲜膜，再次饧发30分钟左右。制作饼皮：取一小团面，擀成薄片，刷一层油酥、撒适量的小葱。然后用刀把面片划成厘米宽的长条，两头不要切断。抓住两头，把面片收拢后边抻边卷，卷成一个圆饼。卷起来之后立着按扁，稍稍擀薄即可。烙饼：锅底部刷一层食用油，烧热，放入做好的饼，小火慢烙。烙至两面金黄出锅。如果赶时间，可以用两个锅同时烙制，更加省时哦。小贴士烫面面团柔软，筋性较差，但可塑性高，容易操作成形，而且做出的面食口感较软糯、松软可口。做这个葱油饼，面团要尽量揉得软一点，所以水量可以比平时稍多一点，要是粘手的话可以抹点油再揉。面团一定要饧发到位，抹油的话可以使面团更具有韧性，擀的时候面团就会有很好的延展性，很轻松地就能擀成大面片了。烙的时候要全程用中小火，不然的话很容易烙糊。葱香千层饼胚一次可以多做点，装入保鲜袋，放冰箱冷冻起，早上只需烙一下，几分钟就能搞定。葱香千层饼出锅了，外酥内软，葱香四溢，咬一口会掉渣，但吃起来又有韧性，好香哦。最关键的是放两天吃着都还很软，家人吃不够。做法简单，你也试试吧！

家常葱油饼做法，简单又美味！ 𐟍𝯸 食材准备：中筋面粉大量小葱姜、花椒、大料、香叶 𐟍š 制作步骤： 1️⃣ 和面在面粉中加入一茶匙盐。一边用筷子搅拌一边加入温水，搅拌至无干粉。用手揉至面团光滑，盖上保鲜膜醒10分钟。 2️⃣ 制作油酥锅中倒油烧热后转小火。待油温下降后加入姜、花椒、大料、香叶和所有小葱的葱白部分。炸至葱白变焦黄后，将所有香料捞出。加入少量面粉搅拌均匀，可根据个人口味加入五香粉或椒盐。 3️⃣ 制作葱油饼将葱叶部分切成葱花。将面团揉搓分成手掌大小的小面团。把小面团擀成薄饼，涂一层油酥，铺满葱花（边缘留一厘米左右）。卷起来，把两头捏起来封口。从一头向另一头一边轻轻抻一边拧一边卷（如图3）。最后的尾巴放在面团下面压着，不要着急擀扁。 4️⃣ 烙饼饼铛预热刷薄油，所有饼都做好后擀扁一张烙一张。一般电饼铛的烙饼档就是8分钟左右，平底锅的话要小火注意翻面，时间视情况延长。待两面金黄出锅。 ——小贴士—— 葱花真的是多少都不嫌多，越多葱香味越浓。还有油酥一定要一次做够，不然很麻烦。像我图里那个量，我做了两遍𐟘‚。

在家做美味葱油饼，简单又方便！葱油饼的做法有很多种，大家可以根据自己的口味来选择。今天我来分享一个家常的葱油饼做法，每个饼胚重80克。普通的食用盐可以换成椒盐，味道会别有一番风味。搭配粥或者豆浆，简直是夏季简餐的完美选择。所需材料面粉温开水盐全鸡蛋液椒盐葱花步骤一：准备葱花首先，把葱洗干净，沥干水分。做葱油饼只需要葱叶，把它剁碎。葱白和葱头留着切段，用来炒菜。步骤二：制作葱花剁好一碗葱花备用。步骤三：称取面粉和鸡蛋液称取面粉，把盐也放进去，然后倒入全鸡蛋液。步骤四：和面称取温水，倒入面粉中。我们家有养生壶，设置冲奶的温度是45Ⱟ𜌧›𔦎委襣𖩇Œ的水和面。如果没有设定温度的壶，就一半开水一半凉水混合晃动均匀，用调好的温水来和面。步骤五：搅拌和揉面用筷子搅拌一下，再用手揉。面团比较黏，用一两分钟揉成团后静置十分钟左右，就比较好揉开了。揉十几分钟后，面团会变得光滑。步骤六：分割面团将面团分成9个小面团。步骤七：刷油和松弛表面刷油，盖保鲜膜松弛至少40分钟。步骤八：制作饼胚取出一个面团，用擀面杖擀成方形，先刷一层油，再撒椒盐和葱花。从一边往中间折过来1/3处，另一边也往中间折1/3，然后对折，再对折。从一头卷起，收口朝下压实。还可以从一边卷起，不要折，卷完后再从一头卷起，收口朝下压实。全部做好后，松弛五分钟，用手压扁，松弛五分钟后就比较好擀开，饼胚变大。步骤九：煎饼成热后下油锅煎，我用两个锅同时煎快一些。炒菜锅和平底锅同时能煎六七个。家里的锅都比较小号。煎一面金黄再翻面煎另一面金黄，反复翻面三次这样就熟了。夹出来放在碗碟里。试了一个，很脆，很香，椒盐和葱花原来也是一对啊。层次分明，嘎嘎脆。小贴士和面要用温水。和好的面团是柔软的。要给面团多一点松弛的机会，它会表现得更好。椒盐可以用盐代替。好了，今天介绍的粮千味葱油饼制作方法就到这里了。还有更省时省力做葱油饼的方法就是买粮千味成品葱油饼，在家即做即享美味！

家庭版葱油饼做法，外酥里嫩香到掉渣！葱油饼真的是我家餐桌上的常客，外酥里嫩的饼皮，再加上香浓的葱花，简直是人间美味！今天就来分享一下我在家常做的葱油饼的做法，保证你一试就爱上！所需食材面粉：适量开水：适量冷水：适量盐：一点点五香粉：一点点小葱：适量油酥：1勺面粉 + 2勺熟油 + 一点猪油 + 一点点五香粉制作步骤准备工作：先把小葱洗净，沥干水分后切成段备用。和面：在面粉中加入一点点盐，先用开水搅拌成干一些的絮状，再加冷水搅拌成湿一点的絮状。然后揉成光滑的面团，盖上锅盖醒发一会儿。如果面团粘手，可以手上抹点油再操作。制作油酥：将1勺面粉、2勺熟油、一点猪油和一点点五香粉混合均匀，制成油酥。擀面：醒好的面团切成小剂子，擀成薄片，均匀涂抹上油酥，撒上芝麻和葱花。然后按照图示的方法卷起来，动作轻柔地擀成饼坯。煎饼：锅中刷油，饼坯没接触锅底的那一面也刷油。煎至两面金黄色即可，中间一定要勤翻面，不要擀得太薄，容易硬。小贴士葱花一定要新鲜，香味才会浓郁。面团不要揉得太硬，否则会影响口感。煎饼的时候火不要太大，避免煎糊。这样做出来的葱油饼，外酥里嫩，香脆到掉牙！趁热吃，简直是人间美味！赶紧试试吧！

烤箱版梅干菜锅盔：香脆美味的家常做法上次用烤箱做了葱油饼，家人都特别爱吃。今天又试了用烤箱做梅干菜锅盔，结果特别香脆，真是好吃到停不下来！如果你没有烤箱，也可以用平底锅煎，虽然口感会稍微松软一些，但味道依然很棒。材料准备中筋面粉400克糖10克盐2克温水300克酵母4克猪油10克制作步骤混合材料：将面粉、糖、盐和温水（除猪油外）放入厨师机桶中，开3档低速搅拌。然后加入猪油，继续搅打，最后开6档搅打一分钟。面团会比较粘手，表面刷一些油，盖上保鲜膜发酵至两倍大。分割面团：将发酵好的面团分成12个大小相同的小份。手上抹点油防粘，把面团压扁，包入梅干菜肉馅，包好备用。等所有面团都包好肉馅后，取最先包好的面团用手向两边撑长成椭圆形，放入烤盘。烘烤：依次将所有面团做好，饼皮上喷点水，撒上白芝麻和黑芝麻，用手压紧。送入烤箱，200度烘烤18分钟。出炉冷却后再吃。如果你喜欢外酥里软的口感，可以缩短烘烤时间；喜欢脆一点的，就按照这个时间来。小贴士烤箱版更方便快捷，平底锅需要小火慢煎。喜欢吃脆的可以擀薄一点，烤箱时间稍微长一点；喜欢吃软的，饼皮可以厚一点，烘烤时间缩短一点。无论是烤箱版还是平底锅煎，都特别好吃𐟘‹。大家可以根据自己的喜好选择不同的烹饪方式，享受这道美味的梅干菜锅盔吧！

二月二龙抬头，家常龙虾面做法详解每年二月二龙抬头的时候，家里总是要应景地吃些与龙有关的食物，比如龙肉（龙虾）、龙须（面条）、龙皮（葱油饼）等等。其实，无论吃什么，都是为了讨个好彩头，希望日子过得风调雨顺，健康平安！今年二月二，我家也不例外，早餐吃了葱油饼，晚餐则准备了龙虾面，希望全家人都能平安顺遂，健康快乐！这款家常龙虾面做法简单，味道鲜美，尤其是面条特别好吃，集鲜甜香辣于一体，绝对不输餐馆的龙虾伊面，大家一定要试一下哦！材料准备龙虾：我用的是costco买的熟龙虾钳子，非常方便。一大袋，想吃几只做几只。我们两个人用了四只。室温解冻后把外壳拍破再斩块，葱姜蒜辣切末备用。面条：我用的是龙须面。烧开水后放入龙须面焯水至断生，捞出控干水分，拌上香油防粘，放入盘中。制作步骤炒龙虾：锅中放油烧热，放入葱姜蒜辣和龙虾翻炒出香味，加盐、料酒、生抽和蚝油翻拌均匀，加水煮两分钟入味（稍多点水，要保证面条能吸附到汤汁）。煮面条：将煮好的龙虾摆在面条上，锅中汤汁淋入少许生粉水勾薄芡，均匀地浇在龙虾上即可。小贴士葱油饼是之前做好的生胚放在冰箱冷冻的，随吃随烙，非常方便。具体做法以后再详细介绍。希望大家也能在家试试这款美味的家常龙虾面，为二月二龙抬头增添一份特别的色彩！

台北老牌家常菜馆：四海一家的美味推荐前几天终于回到台北，第一件事就是去尝念了好久的四海一家。每次去这家店，我都会点这几道菜，不过这次还加了炒臭豆腐、炒芥兰和葱油饼。红油羊肚丝：这道菜真的是一绝！从小我就不吃羊肉，也不吃葱、大蒜苗、青椒和甜椒这些，但这道菜每样都有，还让我爱不释手。你说该不该点？京都排骨：这道菜也是必点的，每次如果是很多人去吃，我妈就会多买一盘给我自己吃𐟘‚。五更肠旺：这道菜是下饭神器！里面有鸭血、大肠和酸菜，微辣浓稠的酱汁淋在饭上真的太美味了。必须夸奖他们家的大肠，肥而不腻，干净得让人想哭𐟤䣀‚ 四季肥肠：如果你喜欢喝酒，一定要点这道菜！四季豆清甜多汁，不油腻，大肠酥脆有嚼劲，配上淡淡的椒盐，真的是下酒的好菜。另外，四海一家的葱油饼也是桌桌必点。不爱吃米饭的人一定要试试这个，量多又便宜，超级好吃！炒臭豆腐则是这几年新发现的菜品，我个人超级热爱臭豆腐的各种做法𐟘‚。如果人多来，还会点豆瓣鲤鱼、糖醋鱼片、凤梨虾球、铁板牛柳、铁板鲜蛵、九转肥肠这些。四海一家的地址在台北市松山区八德路四段36巷16号，大家有机会一定要去尝尝！

专栏内容推荐

660 x 880 · jpeg
【半发面家常葱油饼凉了不硬做法简单附细节视频详解的做法步骤图】三月小厨_下厨房
素材来自:xiachufang.com
650 x 650 · jpeg
【正宗葱油饼的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃】_下厨房
素材来自:xiachufang.com

660 x 880 · jpeg
【家常葱油饼柔软多层凉了也不硬附细节视频详解的做法步骤图】三月小厨_下厨房
素材来自:xiachufang.com
600 x 800 · jpeg
葱油饼的家常做法又松又软（家常版葱花饼，跟妈妈做的如出一辙） - 食膳尚品
素材来自:027z.com

620 x 309 · jpeg
葱油饼的家常做法怎么做_360新知
素材来自:xinzhi.wenda.so.com

660 x 660 · jpeg
【正宗葱油饼的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃】_下厨房
素材来自:xiachufang.com
620 x 309 · jpeg
葱油饼的家常做法怎么做_360新知
素材来自:xinzhi.wenda.so.com

660 x 880 · jpeg
【家常葱油饼的做法步骤图，家常葱油饼怎么做好吃】惠圆田园_下厨房
素材来自:xiachufang.com
639 x 425 · jpeg
【葱油饼的做法步骤图，葱油饼怎么做好吃】开动美食_下厨房
素材来自:xiachufang.com

650 x 624 · jpeg
千层葱油饼的做法_【图解】千层葱油饼怎么做如何做好吃_千层葱油饼家常做法大全_没有雨的季节_豆果美食
素材来自:douguo.com
1080 x 947 · jpeg
家常葱油饼图片,葱油饼图片大全大图,葱油饼图片(第5页)_大山谷图库
素材来自:dashangu.com

800 x 340 · jpeg
7葱油饼的家常做法，简单又好吃，家里的小孩吃到停不下来_面团_女人_小葱
素材来自:sohu.com

3000 x 1875 · jpeg
油炸葱油饼家常做法，学会这2点，酥脆松软不油腻，比油条还好吃 - 哔哩哔哩
素材来自:bilibili.com
660 x 415 · jpeg
【正宗葱油饼的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃】_下厨房
素材来自:xiachufang.com

620 x 309 · jpeg
葱油饼的家常做法怎么做_360新知
素材来自:xinzhi.wenda.so.com

640 x 256 · jpeg
葱油饼的家常做法葱油饼这样做美味可口_知秀网
素材来自:izhixiu.com

800 x 600 · jpeg
家常葱油饼新做法，只要掌握这2个方法，做的饼层次分明有劲道！
素材来自:lanbaishipin.com
620 x 827 · jpeg
【家常葱油饼的做法】家常葱油饼怎么做_家常葱油饼的家常做法_下厨房
素材来自:xiachufang.com

640 x 256 · jpeg
老上海葱油饼的家常做法海葱油饼做法介绍_知秀网
素材来自:izhixiu.com

600 x 400 · jpeg
培根葱油饼的做法_【图解】培根葱油饼怎么做如何做好吃_培根葱油饼家常做法大全_静静的小厨房_豆果美食
素材来自:douguo.com
300 x 240 · jpeg
葱油饼的做法大全_家常葱油饼怎么做好吃家常做法图解-菜谱大全-聚餐网
素材来自:jucanw.com

1080 x 1438 · jpeg
家常葱油饼的做法_【图解】家常葱油饼怎么做如何做好吃_家常葱油饼家常做法大全_可乐加冰2225_豆果美食
素材来自:douguo.com
800 x 533 · jpeg
葱油饼家常做法，比买的更香更实惠！（葱油饼的最简单的做法） - 奇点
素材来自:xiezilouzulinwang.com