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爆肚的做法前沿信息_毛肚的10种家常做法(2024年12月实时热点)

内容来源：方新你好影院所属栏目：教程更新日期：2024-12-02

爆肚的做法

宁波鼓楼美食大揭秘：吃货必看！宁波鼓楼真的是个美食天堂，每次去那儿都吃得停不下来。今天就给大家盘点一下鼓楼的美食吧，绝对让你垂涎欲滴！ 𐟑‰ 老北京爆肚这家店就在忆江南排骨旁边，爆肚一份17块，里面有金针菇、爆肚、粉丝、青菜和猪血等配料。调料可以自行选择，味道真的超级棒，吃一口就停不下来。再来一杯北冰洋汽水，8块钱，简直是完美搭配！ 𐟑‰ 忆江南排骨掌中宝13块小份，鸡爪15块小份，甘梅地瓜12块一份，烤猪蹄15块小份。她们家还有很多油炸类的食物，比如炸翅尖、臭豆腐、轰炸大鱿鱼和排骨。特别推荐烤鸡爪，很有劲道。翅尖裹的面粉有点多，吃起来有点厚重，还是奥尔良烤翅那种做法更好吃。 𐟑‰ 潘大师炸鸡腿这个真的是回推烂了，来鼓楼必吃！7块钱一个，鸡腿外面超级酥脆，不是那种完全酥的，而是带有油油的味道在里面，真的很好吃，强烈推荐！ 𐟑‰ 周签签锅巴土豆这家店是前不久开的，我点的是糖醋少辣味，12块一份。虽然是少辣，但还是好辣啊！作为一个能吃辣的人，这个辣椒的辣度远远超出了我的承受能力。不过土豆真的巨好吃，外酥里嫩，加上酸酸甜辣的蘸酱，简直好吃到爆！如果它可以不这么辣的话，我给它一百分！ 𐟑‰ 虾起哄虾滑 17块一份，强烈推荐秘制蘸酱，配料有芹菜末、鱼子酱和蒜泥。推荐都加，如果不喜欢吃芹菜末的可以不加，但鱼子酱一定要加，跟虾滑一起吃，太赞啦！她们家每天还会推出特别的虾滑，可以尝尝。 𐟑‰ 洪师傅串串点了她们家的鸭肠，十块钱三十串。其实鼓楼有很多家鸭肠，我尝过三家都挺好吃的，所以可以盲选，应该是不会踩雷的。这家的鸭肠有点辣，哈哈哈。 𐟑‰ 大保健推荐喝的饮品有两个柚子18块，西士多17块。她们家的钵仔糕也可以尝尝，4块钱一个，是童年的味道。总之，宁波鼓楼的美食真的是让人垂涎欲滴，每个角落都藏着让人欲罢不能的美味。下次去宁波一定要再去鼓楼大快朵颐一番！

通州万象汇美食推荐：这些地方你一定要试！通州万象汇真的是个美食天堂！作为一个吃货，我整理了一些我去了三次以上的餐厅，推荐给大家~ 𐟓青年星厨这家店主打北京菜，菜品非常丰富。环境很好，适合家庭聚会和商务宴请。特别推荐他们家的桂花烤鸭，现片烤鸭还有淡淡的桂花香，真的很好吃！还有大鱼头，肉超多，油条蘸着汤吃简直无敌！还有很多京味小吃，比如炖吊子、爆肚和糖油饼，都很值得一试。 𐟓徽苑这是一家非常精致的徽菜店，装修很有格调，明档厨房让人感觉很干净。这里很适合聚会和宴请。特别推荐他们家的蓝纹芝士鲍鱼烧臭鳜鱼，招牌必吃！味道浓郁，做法也很创新。饭后还可以来个甜品或者汤品，解腻又清爽。 𐟓老墙根涮肉这家店的京味十足，饭点儿来烟火气满满。特别推荐他们家的烧饼，酥脆脆的夹着羊肉串吃，简直超好吃！还有很多京味小吃，比如驴打滚、糖油饼和爆肚，味道都在线。素菜种类也很多，我是土豆脑袋，厚切涮完后吃，软绵绵的口感真的很棒。涮羊肉一定要点手切肉，超有嚼劲，雪花肥牛也超好吃！这些店我都去了好几次了，每次都有新的发现和惊喜。通州万象汇真的是个美食天堂，大家一定要去试试！

西安清真烤肉：99%的外地人不知道的美味 𐟏 店名：巷内烤肉 𐟍𑨏œ品推荐： 1️⃣ 烤盐筋（1元𐟒𐯼‰ 这道菜是西安烤肉的传统吃法，鲜肉上炉后只撒一把盐𐟧‚，保留了牛肉的原汁原味。一定要趁热吃，不然等凉了后再吃，口感会特别腻[失望R]。 2️⃣ 烤羊肉（3元𐟒𐯼‰ 西安的烤羊肉价格基本都一样，3元一串。对我来说，味道也都差不多，因为我吃不出来羊肉的膻味[笑哭R]。我单纯是比较喜欢吃稍肥一点的肉，再加上做完正畸手术后，牛肉嚼起来牙会疼，所以就比较爱吃羊肉[吃瓜R]。 3️⃣ 鸡蛋醪糟𐟥㯼ˆ8元𐟒𐯼‰ 这是我的最爱𐟘，吃烧烤必喝！但今年开始更喜欢喝牛奶鸡蛋醪糟，醪糟➕牛奶，味道更加鲜美，但可惜这家只有鸡蛋醪糟，味道当然也很不错𐟑。 4️⃣ 涮牛肚（35元𐟒𐯼‰ 说实话，我真的不喜欢吃涮牛肚[捂脸R]，但朋友特别喜欢吃，我就简单的给大家介绍下西安涮牛肚的做法吧。跟北京的爆肚不一样，西安的涮牛肚就是把熟牛肚切片，简单过一遍开水后，加入芝麻酱，辣椒油等调料，喜欢吃的朋友就特别喜欢，但我就有点无感𐟘‘。 5️⃣ 烤油馕（10元𐟒𐯼‰ 现在西安的烧烤店基本都用阿达西们的馕了，也算是一种创新了。跟我们传统的烤油馍用料差不多，但更实惠一些，适合朋友们一起吃[赞R]。 𐟏 环境：回民街的这种小巷里的店面，基本都是自己的小院改造的，所以环境都很一般，大家也别期待会有多好的环境了[皱眉R]。 𐟓地址：陕西省西安市莲湖区西大街大学习巷中段 𐟓：我推荐这家的原因主要就是古法炭烤。现在由于各种原因的限制，烧烤店基本都是无烟烧烤，很多人都忘了小时候吃烤肉的味道和快乐。我一直觉得，炭烤和鲜肉确实更配[色色R]。

郑州网红餐厅：北方菜也能惊艳味蕾在郑州的第一顿饭就让我大开眼界。提前做了功课，发现这是一家网红餐厅，于是早早打电话预订。原本以为北方菜会像想象中那样粗犷，但体验后发现完全不是那么回事。 𐟍𝯸 环境：复古风格的餐厅，一进门就能看到古老的牌坊，木质桌椅和亭台楼阁点缀其中。房间里摆着清新脱俗的花卉，让人赏心悦目。 𐟒‍♂️ 服务：服务热情周到，虽然有点推销贵茶的嫌疑，但只是稍微提示了一下，具体选择还是由我们决定。总体消费水平不高，我们点了他们家比较贵的茶，但味道一般。 𐟍𒠧𞎩㟤𝓩ꌯ𜚊妙酱串串红：高颜值的小菜，番茄做的，酸甜可口。柴火牛肉：肉质非常有嚼劲，不是西餐的做法，但非常好吃。茶叶鸡：鸡肉香嫩鲜美，茶叶的清香和鸡肉完美结合，皮脆得让人觉得在口中跳舞。素菜卷：颜值高的一道冷菜，红红的面皮包裹着素菜，口感清新。川味爆肚：虽然怕吃辣，但这里的辣味恰到好处。素卷：看上去像荤菜，口感也有荤菜的味道。海鲜疙瘩汤：海鲜味浓郁，食材新鲜，味道鲜美。上汤有机菠菜：一道非常爽口的素菜，荤素搭配，有益健康。其他菜品也非常好吃，因为这里不是菜单点单，而是iPad点单，所以很难再回忆起那些菜的名字。而且这里消费非常便宜，如果在上海的话，人均消费能上500块。原材料选择不昂贵，但每道菜都有匠心独运的功夫。总之，我非常喜欢这家餐厅，期待能在上海开连锁店。

淮海路老门框爆肚涮肉店：正宗老北京味道 𐟓 地址：上海淮海东路45号冬天来了，怎么能少了涮羊肉呢？尤其是铜锅涮羊肉！于是我们决定去北京朋友推荐的老门框爆肚涮肉店，位于淮海路的这家店有包厢哦。我们一行十人提前电话预约了，但即使预约了也要在下午5点半之前到，否则就可能没有位置了，周末甚至要排四十多桌才能吃到。 𐟍𒠤𜠧𛟦𘅦𐴩”…底 ⭐⭐ 最经典的清水锅底，来吃铜锅涮羊肉当然要选这个味道。 𐟥„ 酱料 ⭐⭐⭐ 祖传秘制麻酱，芝麻酱里加了腐乳、韭菜花酱、蒜蓉等，香气扑鼻；辣油是干辣碟，现场泼上热滚滚的油，北京的朋友说这才是正宗的北京涮羊肉店的做法。 𐟥˜ 爆肚 ⭐⭐⭐ 烫好的爆肚端上来，热乎乎地直接蘸着麻酱吃，嫩到极致，但又不失嚼劲。 𐟍ž 芝麻烧饼 ⭐ 超级扎实！很多人每人分吃切开的小块还行，毕竟肚子还是要留给涮肉的。 𐟧„ 糖蒜 ⭐⭐ 糖蒜非常爽口，基本上已经没有蒜味了，不太能接受蒜味的小伙伴也可以尝试一下，肉吃多了来一口超解腻。 𐟍⠧𞊨‚‰串 ⭐⭐ 超大一串，肥瘦相间，撒了孜然粉，超香，不过还是稍微有些腻的，不喜欢羊肉味重的和肥腻的朋友慎点。对于我这种无肉不欢之人自然是老板先上十串靴靴！ 𐟐‘ 一岁羊 ⭐⭐⭐ 真的是一岁的羊，很嫩了，熟得很快不能贪锅，要不然就变十岁羊啦。 𐟍– 羊后腿肉 ⭐⭐⭐ 精瘦，肉质很厚实，羊肉味也很足。 𐟍– 羊上脑肉 ⭐⭐ 半肥半瘦，平时不太吃肉的小伙伴吃到最后可能稍微会有点腻。总体来说，这家店的口感很棒，性价比也合适，人均𐟒𐱰0左右吃到饱，冬天和小伙伴们一起来吃热乎乎的锅还是很有幸福感的！就是厕所不太方便，要跑到隔壁大厦的二楼。可能因为生意太火爆，服务员非常忙，有时会忘记我们的加单，多催催就好了。 PS: 老门框是清真店，外来食物是谢绝带入的哦❌

笑不活了，辛芷蕾说：“我我说不吃内脏，我从来不吃，但我吃大肠。” 秦岚说：“昨天你不是也吃那个羊肝。” 辛芷蕾：“吃了啊。就说不清嘛。我说的内脏可能是像炒肝那种东西就吃不了。” 秦海璐：“炒肝不吃，爆肚吃吗？” 辛芷蕾：“吃。” 秦海璐辣评：“一共五个器官，现在已经吃三了。” 然后胡先煦继续问，问了半天全都吃，连心脏都吃。哈哈哈哈。网友：啥都吃，为啥又说不吃内脏做法吧我爱吃水煮肝，炒肝不爱吃做法不同味道不同，我不吃炖羊肉，但我吃涮羊肉。一说内脏觉着脏，说不吃显得淑女，但一吃就都闭嘴了，没有必要这样。我除了不太喜欢吃肺，其他的都喜欢。可能她的意思是一种动物的内脏不全吃。猪大肠羊肝牛肚猪腰鸡心。辛芷蕾不吃内脏不用网友吐槽，被胡先煦和秦海璐辣评。估计是做得好吃就吃。哈哈哈哈，果然还是《花少5》好看。

哈尔滨吃清真最带劲的馆子~||[派对R]哈尔滨清真带幌子的饭馆之~大红梅[派对R] 清真老字号每道菜基本没有踩雷的菜码很大实惠看得见关键是味道好没有特别的牛羊做法的膻味只有香香味大米饭是豆饭可以说在哈尔滨独树一帜的存在了用餐下来整体就是一个字“香” 本人强推：焦烧肉条扒羊肉条水爆肚锅巴肉回头（可以说是无敌的存在）

笑不活了，辛芷蕾说：“我我说不吃内脏，我从来不吃，但我吃大肠。” 秦岚说：“昨天你不是也吃那个羊肝。” 辛芷蕾：“吃了啊。就说不清嘛。我说的内脏可能是像炒肝那种东西就吃不了。” 秦海璐：“炒肝不吃，爆肚吃吗？” 辛芷蕾：“吃。” 秦海璐辣评：“一共五个器官，现在已经吃三了。” 然后胡先煦继续问，问了半天全都吃，连心脏都吃。哈哈哈哈。网友：啥都吃，为啥又说不吃内脏[捂脸] 做法吧[捂脸]我爱吃水煮肝，炒肝不爱吃做法不同味道不同，我不吃炖羊肉，但我吃涮羊肉。一说内脏觉着脏，说不吃显得淑女，但一吃就都闭嘴了，没有必要这样。我除了不太喜欢吃肺，其他的都喜欢。可能她的意思是一种动物的内脏不全吃。猪大肠羊肝牛肚猪腰鸡心。辛芷蕾不吃内脏不用网友吐槽，被胡先煦和秦海璐辣评。估计是做得好吃就吃。哈哈哈哈，果然还是《花少5》好看。

北京探店：青年星厨的京味美食之旅最近迷上了北京菜，意外发现了一家餐厅，品质不错，服务更是让人感动。下午5点到达时，虽然等了一会儿，但最终还是找到了一个靠窗的好位置，大落地窗让采光极佳。这家餐厅的传统北京菜与现代创新相结合，别有一番风味。【芥末鸭掌】鸭掌非常嫩，搭配黄芥末，香气扑鼻，蘸着吃，味道够劲儿。【京味儿爆肚】爆肚嫩而不柴，有嚼劲，京味儿的麻酱非常地道，全部浇上去，趁热拌开吃。【松鼠桂鱼】桂鱼个头不小，松鼠桂鱼的做法酸甜适中，外皮焦脆，鱼肉不干，很不错。【奶酪板栗山楂】味道不甜，淡淡的奶香和酸甜的山楂搭配，意外的和谐。【六必居烧茄子】六必居是老北京传统调味料，主打香糯粘稠，烧至酥烂的茄子非常好吃，回味无穷。【星厨烤鸭】招牌菜，三人点了半只烤鸭就足够了。面皮儿薄而韧，一张面皮儿一张蒸笼纸隔开，不会黏在一起，蘸料和京葱最爱，每回都能多点几份才过瘾。烤鸭烤得不错，油而不腻，香酥可口。 𐟒ᥰ贴士不得不提他家的服务，那叫一个周全。上菜的顺序有待商榷，第一道上了松鼠桂鱼，我们嘀咕了一句，“啊？冷菜没上呢，怎么先上热菜了”。服务生解释了这个绝对不是预制菜，顺序错了，很抱歉。我们也就没说什么了。结账时竟然赠送了这道松鼠桂鱼，顿时觉得不好意思，餐厅经理又特别过来解释了一回，真心没想到☺️但这危机公关能力，必须点赞𐟑。

冬天宅家必备：暖心爆肚粉，简单又美味！作为一个地道的北方人，冬天里涮羊肉和爆肚的快乐简直是无法替代的。本来打算做水爆肚，结果家里那位忙着拖地，时间掌握不好，干脆做了爆肚粉，暖暖的，不会凉，吃得特别爽！材料准备千层肚毛肚（我在盒马叮咚上买的，最常见的是三种）粉丝葱花香菜姜料酒呷哺调料酱（简单方便版）二八酱/芝麻酱，韭花酱（腐乳酱可以省略）（复杂版）做法步骤粉丝煮熟后放到碗里，加一点热水防止粘连。这一步我加了葱花，葱多烫一会儿能激发香气，而且不会辣。锅里加热水，放一点料酒去腥，再加入葱姜煮沸。一定要沸水下毛肚。 8-10秒钟捞起来，口感最好，千万别超过10秒，不然会老。倒入芝麻火锅调料酱（呷哺的我最爱，家里常备）。添热水把调料拌匀。爆肚粉好吃的精髓就是不要吝啬调料。开吃啦！Yummy！冬天宅在家里，来一碗暖暖的爆肚粉，简单又美味，绝对让你吃得停不下来！

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