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丸久小山园前沿信息_丸久小山园日本官网(2024年11月实时热点)

内容来源：方新你好影院所属栏目：教程更新日期：2024-11-27

丸久小山园

𐟍𐦝香焙茶甘纳许奶油双拼卷子𐟘‹ 夏天到了，奶油不太稳定，所以我最近都在尝试做甘纳许奶油。就是在奶油里加点白巧克力代替糖，这样不仅不容易打发过头，还会让奶油更丝滑、有光泽哦！𐟘‰ 这种奶油比较厚重，奶香味浓郁，有点像冰淇淋的感觉。这次做的卷子是红茶味的，用的是南山园的红茶粉，味道比川宁的佛手柑味还要浓一点。最神奇的是它的颜色，有点像咖啡卷，特别有趣！ 𐟍𕧺⨌𖥍𗦝料： 50g玉米油 6g红茶粉 60g牛奶 50g低筋面粉 5个60g的鸡蛋 50g细砂糖（蛋白用） 3g柠檬汁（蛋白用） 𐟍𕧄™茶甘纳许奶油（提前一晚做）： 250g奶油 60g白巧克力（喜欢甜一点的可以用30%的，不那么甜的用40%） 15g焙茶粉（我用的是丸久小山园）将所有材料加热到白巧克力融化，然后搅拌均匀。如果没有均质机，可以先隔水融化白巧和焙茶粉，再加入温的奶油搅匀。最后用保鲜膜贴面冷藏至少6小时才能用。 𐟍‘杏香甘纳许奶油： 150g奶油 30g白巧克力适量杏酱将所有材料加热融化后拌匀，冷藏一晚即可。现在正是杏上市的季节，熬制杏酱也很简单。特别酸的水果加30%的糖，纯甜的加10%糖，中等口味的加15%糖。熬到最后粘稠时加半个柠檬汁就完成了。需要颗粒感的可以切大块，要细腻的可以切丁。这些材料简单易做，口感丰富，快来试试吧！𐟍𐀀

抹茶粉选购指南：如何挑选适合自己的抹茶？抹茶粉的品质和种类繁多，选择适合自己的抹茶粉取决于具体用途。以下是几款评价较高的抹茶粉推荐： 𐟍𕠤𜊨—䤹…右卫门ⷠ小绿色泽：深绿色茶香：浓郁溶水：颜色浓，香气浓戚风蛋糕：气味浓郁，颜色深绿，口感茶味正 𐟍𕠤𘸤𙅥𐏥𑱥›킷 五十铃色泽：正绿色茶香：中等溶水：颜色中等，香气中等戚风蛋糕：气味较淡，颜色正绿，口感茶味中等 𐟍𕠤𘸤𙅥𐏥𑱥›킷 和光色泽：浅绿色茶香：清淡溶水：颜色淡，香气淡戚风蛋糕：气味淡淡，颜色浅绿，口感茶味中庸 𐟍𕠤𘸤𙅥𐏥𑱥›킷 又玄色泽：浅绿色茶香：清淡溶水：颜色淡，香气淡戚风蛋糕：气味淡淡，颜色浅绿，口感茶味中庸 𐟍𕠥𒻤𘸤𙅥𐏥𑱥›킷 青岚色泽：翠绿色茶香：中等偏淡溶水：颜色中等偏淡，香气中等偏淡戚风蛋糕：气味淡淡，颜色翠绿，口感茶味中庸 𐟒ᠩ€‰购小贴士根据自己的需求选择抹茶粉。如果是制作冷饮，可以选择五十铃或青岚；如果追求完美的色泽，可以选择小绿或青岚。 𐟒ᠦŠ𙨌𖤿存方法抹茶粉价格昂贵，建议在赏味期内尽快使用完。一般抹茶的赏味期是开封后3-4个月，有些品牌可达6个月。避免放置在常温环境中，尽量放入冰箱冷藏。开封后密封好或用夹子夹紧封口处，再放入冰箱冷藏。通过以上对比和选购建议，希望能帮助你找到最适合自己的抹茶粉。

抹茶粉挑选两大原则，你知道吗？甜品看起来简单，但真正动手做起来，想做到专业却需要不少学问。今天分享一些关于抹茶粉挑选的干货，喜欢的小伙伴们记得点赞收藏哦！ 𐟍𕠥ŽŸ则一：尽量不选国产抹茶粉国产抹茶粉大多是绿茶粉，与抹茶的主要区别在于发酵程度。抹茶的发酵程度更高，每克含儿茶素更多。国内大部分抹茶粉在选料、研磨细腻度和香气等方面都达不到抹茶的标准，有些厂家还会添加香精来提香，这会降低甜品的美味度。 𐟍𕠥ŽŸ则二：甜品烘培选用薄茶级抹茶抹茶有不同级别，从低到高分为食品用、薄茶和浓茶。在甜品烘培中，抹茶只是原料，不是直接饮用的，所以一般选用食品级和薄茶级别。薄茶级别的细分等级从高到低依次为和光、又玄、千木の白、五十铃和青岚。 𐟒Ž 丸久小山园是国内常见的日本抹茶品牌，其中有不同款式，如白莲、若竹、绿树、青岚和五十铃。高品质的甜品店一般会选用他们家的青岚和五十铃。 𐟔 如何区分正版抹茶粉？以丸久小山园为例，大家可以查看包装袋上的名称。如果看到类似“宇治小山园”的包装，那很可能是假货，因为只有丸久才有小山园，其他地方一律没有。另外，丸久小山园声明没有授权中国任何企业生产，所以如果生产厂家是中国，那很可能是山寨货。 ⚠️ 抹茶粉的保存方法抹茶粉容易氧化变色，不仅要避光保存，还要密封冷藏，最好密封冷冻。千万不要放在室温下，否则变色后看着非常没有食欲。如果需要高温烘烤，记得在表面铺一张锡纸覆盖，可以有效减轻变色。希望这些小技巧能帮到大家，挑选到合适的抹茶粉后，做出美味的甜品吧！

澳洲抹茶与茶叶推荐：丸久小山园好物分享 𐟌Ÿ最近在网上淘到了各种茶叶，但最让我惊喜的还是【丸久小山园】的抹茶和茶叶，简直太好喝了！ 𐟌ˆ抹茶+茶叶的组合可以在ins上找到GOJAP.MATCHA，悉尼的小姐姐人超好，还会讲中文哦，而且支持全澳邮寄，真是贴心！ 𐟌ˆ说到抹茶茶具，推荐St Matcha，商家在墨尔本。虽然为了买这套茶具，我每周都要从悉尼跑到墨尔本，但真的值！本来上周寄的Parcel post包裹因为澳洲邮政的延误，一周都没更新，商家二话不说直接用Express重新寄了一个包裹！我买的是日本生产的深色茶具套装，包括茶碗、茶勺、茶筅和茶筅立，茶勺和茶筅都是竹制的，质感超好。 𐟌ˆ下面推荐一下我买的抹茶和茶叶吧： 𐟌Ÿ中秋礼盒：包装超美！里面有2罐茶叶/抹茶，价格根据搭配不同而有所差异。我选的是100g玄米茶+100g五十铃抹茶。 1⃣️喜欢抹茶的朋友们一定不陌生五十铃，味道浓郁，后调有点苦，但研磨得很细，用茶筅很容易就能起泡，颜色是漂亮的翠绿色。喜欢烘焙的朋友可以用五十铃做甜品哦。 2⃣️玄米茶：最初选它是因为罐子太美了（颜控党表示），品尝后完全被它的味道征服！淡淡的米香味混着绿茶的清香，口感淡而不涩，非常顺滑，层次丰富，茶汤颜色也很诱人。玄米茶可以冲泡三次，每次30秒左右就可以喝了，记得一次性把全部茶汤都倒出来哦，不然会影响下一泡的口感。 𐟌Ÿ【丸久小山园】茶包系列：颜值超高！每份有10包。 1⃣️玄米茶包 2⃣️煎茶：口感清爽，茶汤翠绿色 3⃣️焙茶：比煎茶更浓郁，有独特的香气 𐟌Ÿ含糖的抹茶粉：直接用20g抹茶粉+100ml凉水冲泡就可以啦，方便又美味！ 𐟌Ÿ额外送的抹茶糖和又玄也蛮好吃的！个人感觉又玄比五十铃稍微淡一点。 𐟓𗧛𘦜𚯼š索尼a7iii 𐟎襐Ž期：LR cc

抹茶粉品牌推荐抹茶粉什么品牌好？看这篇就够了姐妹们，抹茶粉可是做抹茶拿铁、抹茶蛋糕的必备品啊！𐟍𕦈‘今天就来给大家种种草，分享几款我亲自用过的抹茶粉，看看哪个品牌更胜一筹！绝对真实体验哦~ 𐟍𕥌—川玄璧抹茶粉：性价比之选口感体验：北川玄璧算是薄茶入门级别，入口鲜甜，回味持久，基本感受不到苦味，非常适合直接饮用。香气方面，海苔鲜香明显且持久，细闻还带点嫩芽头的鲜嫩气息𐟌𑣀‚ 包装设计：它的包装设计也非常贴心，不论是直接勺取还是转移粉末，都不会撒粉哦！推荐理由：口感和丸久小山园差不多，但价格更亲民，性价比超高！ 𐟍𕥈透素涛抹茶粉：专业之选口感体验：初透素涛抹茶算是及格的国产抹茶，口感方面有微弱的苦涩味，加糖后也没法掩盖。可能是拼配了低等级抹茶，导致整体醇厚度和茶感稍逊一筹。但如果做抹茶拿铁类饮品，它更能凸显抹茶的鲜香特点哦！包装设计：希望厂家能改进下包装设计，这样产品会更完美啦！推荐理由：虽然有些小瑕疵，但胜在性价比和专业度，适合追求性价比和抹茶鲜香的姐妹们。 𐟍𕨌—校五十铃抹茶粉：颜色正翠绿口感体验：茗校五十铃抹茶粉颜色非常正，翠绿翠绿的看一眼就让人心情大好！苦味比较淡，冲泡后基本没有颗粒感，非常顺滑哦！使用建议：做抹茶拿铁时建议用4g兑180ml/250ml牛奶进行冲泡，这样口感更佳哦！推荐理由：颜色正、苦味淡、无颗粒感，是追求完美抹茶体验的姐妹们的首选！在寻找好用的抹茶粉时我可是费了不少心思呢𐟒ᣀ‚如果让我推荐一款的话，我会倾向于选择北川玄璧抹茶粉哦！它不仅口感好、香气浓、性价比也超高！当然啦这只是我的个人看法哈~大家最好还是根据自己的口味和需求来选择哦~

京都必买伴手礼清单，闭眼入不踩雷！ 1️⃣ 京都北山茶の菓浓茶夹心饼干 𐟍𕊤𚬩ƒ𝧚„代表性浓茶夹心饼干，创立已有30多年。整片白巧克力被抹茶饼干包裹，口感和包装都非常精致。价格：1200日元（含税）/盒（8片） 2️⃣ 圣护院八桥 𐟍𕊦‹妜‰320多年历史的老铺，以米粉为主，除了经典的红豆、白豆沙内馅，还会根据季节推出限定口味。价格：680日元（含税）/盒（10个） 3️⃣ 伊藤久右卫门抹茶大福 𐟍𕊩똤𚺦𐔤𜴦‰‹礼，抹茶大福饼皮软糯，抹茶馅的奶油口感像是在吃融化的抹茶冰淇淋。价格：1389日元（含税）/盒（6个） 4️⃣ 京ばあむ抹茶豆乳年轮蛋糕 𐟍𕊦Š𙨌𖤸Ž豆乳的绝妙搭配，清香与豆香融合在一起，简直是YYDS。价格：1296日元（含税）/个 5️⃣ Chez Hagata 抹茶蛋糕 𐟍𕊧™𞥹𔦊𙨌𖨀店，特殊的法式酱糜制法使得其口感浓郁，糕体扎实，每日限量发售30条。价格：4230日元（含税）/条 6️⃣ 伊藤久右卫门抹茶生巧巧克力 𐟍𕊩똧𚧦Š𙨌𖧚„代表，入口丝滑，抹茶粉不涩口。价格：1090日元（含税）/盒（16颗） 7️⃣ 只园辻利抹茶卷心饼干 𐟍𕊩‡Œ面有奶油夹心，外面是抹茶酥皮。价格：594日元（含税）/盒（8个） 8️⃣ 丸久小山园抹茶饼干棒 𐟍𕊥ˆ›业于江户时期，外皮酥脆，夹着一层鲜奶油。价格：648日元（含税）/盒（10个） 9️⃣ Chocolat Bel Amer 京都别邸巧克力棒 𐟍𕊥†𐦣’造型的巧克力棒，造型精致可爱，口味丰富，京都风格的抹茶玄米茶口味是特色。价格：540日元（含税）/个 𐟔Ÿ 塩芳轩小雪球 𐟍𕊥䖨炥杻𑧲𞨇𔯼Œ用到了当地的高级砂糖和三盆砂糖制作，搭配抹茶甜而不腻。价格：864日元（含税）/盒

日本宇治抹茶 𐟍𕢜覗妜쥮‡治抹茶，真的是一个让人流连忘返的地方。每一口都仿佛带着绿色的希望和清新的花香，让人忍不住想要一再品尝。今天，我就带大家一起了解一下这个抹茶爱好者的天堂吧！ 𐟍ƒ宇治抹茶的品牌和等级宇治抹茶以其高品质和深厚的历史背景闻名。品牌等级分为高端和中端。高端品牌包括丸久小山园和上林三入，中端品牌则有伊藤久右卫门和辻利宾卫。了解这些品牌和等级有助于选购适合自己的产品。 𐟌Ÿ丸久小山园：这个品牌的抹茶在日本有着悠久的历史，最早可以追溯到16世纪。它提供了多个等级，从入门级的五十铃到顶级的永寿都有。永寿是最高等级的抹茶，香气浓郁，口感非常细腻。 𐟌Ÿ上林三入：上林三入是另一个高端品牌，他们的抹茶粉质细腻，颜色翠绿，香气浓郁。上林三入的薄茶包括绫之白、竹之白等，浓茶则有匠之昔、奥昔等。 𐟌Ÿ伊藤久右卫门：这个品牌的分店最多，几乎在宇治每条街道都能看到。他们的抹茶种类丰富，从薄茶到浓茶都有。推荐尝试他们家的宇治小绿、清寿之森等品种。 𐟌Ÿ辻利：辻利在宇治也有多家分店，他们的抹茶口感浓郁，适合做各种抹茶甜点。推荐尝试辻利的薄茶品种，如若竹、青岚等。 𐟍𕥮‡治抹茶的多样选择宇治抹茶提供了多种口味和用途，满足了不同烹饪和使用场景的需求。薄茶口感偏涩苦，适合喜欢原味的朋友；浓茶则偏香甜，更适合喜欢甜味的朋友。 𐟍ƒ薄茶品种包括若竹、青岚、五十铃、千木之白等。这些薄茶品种适合用来烘焙和制作初级甜点。 𐟍ƒ浓茶品种则有金轮、云鹤、永寿等。这些浓茶品种香气浓郁，口感厚重，非常适合制作高级抹茶甜点和高品质的抹茶饮品。 𐟍𐥮‡治抹茶的饮食体验宇治不仅生产优质的抹茶，还推出了各种抹茶美食，如抹茶甜点、抹茶冰淇淋、抹茶黑巧克力等。在宇治，你可以享受到丰富的饮食体验，品尝各种抹茶甜点，体验极致的味觉享受。 𐟍榎訍店铺包括伊藤久右卫门、中村藤吉和辻利等。这些地方都有各种美味的抹茶食品供游客选择。特别推荐的是伊藤久右卫门家的招牌抹茶芭菲，这款冰淇淋是茶苑中所有抹茶甜点中最有人气的一款。还有中村藤吉的抹茶荞麦面，面条Q弹有韧劲，味道浓郁。在宇治，每一口都是一次味觉的盛宴。不论是品尝抹茶甜点还是体验抹茶饮品，都会让你感受到日本传统茶文化的深厚魅力。宇治抹茶真的是一个让人流连忘返的地方！如果你也是抹茶控，那一定不要错过这个充满茶香的小镇。欢迎大家在评论区分享你们的体验和最喜欢的抹茶品种哦！𐟍𕰟’쀀

Maybe Sammy酒吧探店𐟍𙊥…𖥮ž朋友一直想去这家酒吧很久了𐟘…，但我一直很忙，终于在上个星期被悉尼有名的调酒师WEN邀请去Maybe Sammy喝了几杯他的特调𐟍𙣀‚ 𐟔娿™家酒吧可是全澳排名第一的酒吧，还是2021年全球前50的酒吧之一！作为一名专业的品酒师𐟍𗯼Œ我对酒的要求可是很高的，但这些特调真的没让我失望。 𐟑氟𛗥n是一位来自台湾的小哥哥，也是澳洲唯一的华人茶调酒师！他拥有13年的调酒经验，还是全澳前百大调酒师之一。很多朋友都认识他，甚至有人专门去找他学习调酒。对于我来说，一家出色的酒吧不仅要酒好喝，还要有气氛。不论是姐妹们聚会还是情侣小酌，都要注重情调。Maybe Sammy在装修、灯光和环境细节上都做得非常好。每晚整点还会有节目表演，敲酒瓶、音乐秀，气氛超棒𐟎𕣀‚ 𐟌Ÿ以下是我这次品尝的几款超级适合女生的酒，集美们可以试试哦～ 1⃣️Macha-tini 这是全澳独一无二的一款咖啡马提尼抹茶版本！调酒师Wen说用了丸久小山园的抹茶和煎茶。抹茶和酒的结合真的太奇妙了～ 2⃣️REST THE ALARM 这是一款酸酸甜甜充满梅子味的鸡尾酒，透明的冰砖感，入口丰富。竟然还有龙井茶香，获得了我们一致好评～ 3⃣️BEFORE AFTER 低温烹调的蜜桃乌龙茶，以Elderflower利口酒为基底，既有水蜜桃的香甜，又有乌龙茶的茶香，入口不浓郁，清爽香甜，很喜欢～最后，有很多朋友问我，那杯泡泡鸡尾酒是不是他们家的招牌！拍照超级好看，戳破了还会有烟雾哦～ 𐟓Maybe Sammy 115 Harrington StThe Rocks NSW 2000

青岛友晴天新品测评：脱脂酸奶和茅屋奶酪 𐟎‰ 青岛友晴天推出了全新新品，快来看看吧！ 𐟥› 酸奶系列：默认低糖，24小时质地，可备注无糖或代糖无糖原味基底每百克160大卡口味多样，包括可可、玫瑰、香草、黑芝麻、草莓、抹茶和开心果等 𐟍력累陋𓯼š法芙娜可可粉+少量纯黑巧碎（木糖醇版75%） 𐟌𙠧Ž맑𐥑𓯼š纯玫瑰花瓣泡制，无玫瑰酱 𐟍栩晨‰味：香草荚取籽制成，无香精或香草浆 𐟖䠩𛑨Š麻味：纯黑芝麻，保留细腻黑芝麻粉 𐟍“ 草莓味：现制草莓酱，添加少量苹果和树莓，无砂糖/代糖 𐟍𕠦Š𙨌𖥑𓯼š丸久小山园抹茶粉 𐟌𐠥𜀥🃦žœ味：无糖纯开心果果酱，自然黄绿色 𐟥堦䰥퐥‘𓯼š全脱奶+椰浆，脂肪含量约等于全脂希腊酸奶 208g全场最佳！无敌丝滑，气孔都没有！奶味浓郁，酸香充沛！回甘满分，椰香淡淡不过分甜腻，化口一点油膜感，是椰浆带来的。 𐟍𖠦Ⅹ…’味：全脱奶+无糖青梅酒+无糖西梅干（自带甜味），含酒精 230g，全脱也丝滑油润无粉感，黏糯糊嘴能咀嚼~但没有酒味，反而吃出红枣香甜。 𐟏ᠨŒ…屋奶酪系列：半脱基底：全脂牛奶/（脱脂牛奶+脱脂酸奶）=1 全脱奶+自己发酵全脱酸奶制作，无柠檬或白醋，所以没有奶腥味或酸味所有口味都有代糖，承诺无奶油/奶酪/添加剂 𐟥› 原味半脱：质地细腻无渣 𐟍𕠦Š𙨌𖥍Š脱：丸久小山园抹茶粉 𐟍𑆤𙳯𜚧𚯨𑆧𒉊𐟍력累ﯼš法芙娜可可粉 𐟌🠧”Ÿ椰拿铁：少量椰浆（总热量不超全脂奶），热泡咖啡豆，未添加咖啡粉或咖啡酱 𐟍𖠦Ⅹ…’：无糖青梅酒，无糖西梅干，含酒精 𐟥› 生椰拿铁：227g，质地有点太稀了，细腻轻盈丝滑奶酱豆乳质地，可能是椰浆太多了导致稀且油润，不黏牙糊嘴，化口不淀粉奶糊，调味也更浓郁椰香甜，有点辣嗓子。 𐟔 对比nana： nana更扎实黏糯，有颗粒感，咖啡味重~（看图） 𐟍𕠦Š𙨌𖯼ˆ半脱脂）：去盖248g，比拿铁要扎实，入口也油润，和nana外观一模一样，nana更扎实更黏，有奶味，纯苦，晴天有代糖甜。 𐟍𐠥﹦▥„🥅訄‚白巧桑葚茅屋：颖儿有茅屋颗粒感有点扎牙，不黏糯，化口更水润。 𐟎 赠品全脱脂可可茅屋：也比椰子更黏扎实，但不如抹茶。丝滑细腻更黏糊的豆沙奶泥质地无颗粒不扎牙，偏甜。 𐟌Ÿ 总结：椰子酸奶封神~梅酒调味略奇怪，生椰茅屋太稀，茅屋整体调味偏甜。

厦门思明区碱水面包大测评，哪家最好吃？作为碱水面包的忠实粉丝，我经常在下午茶时间尝试各家的碱水面包，看看哪家最符合我的口味。今天就来给大家分享一下我的测评结果，绝对不是嘴馋哦，谁让我不胖谁胖呢？ Joy家：软糯的抹茶体验 𐟍𕊊oy家的碱水面包质地偏软，更接近面包的质感。他们用的是丸久小山园的抹茶粉，虽然抹茶味道不算特别浓郁，但单价19元，个头还挺大。不过，我个人更喜欢有嚼劲一点的面包体，所以这个不太符合我的口味。发发家：开心果的惊喜 𐟌𐊥‘发家的碱水面包相对有嚼劲，但也不至于太硬。面包体很薄，馅料非常饱满。特别要提的是他们家的开心果调味，味道浓郁又不甜得发齁，单价16元一个，虽然只有半个手掌大，但价格确实有点高。初炉家：甜软的抹茶梦 𐟍ž 初炉家的碱水面包是甜的，而且非常松软，几乎和碱水没什么关系了。抹茶奶酥内馅也没什么抹茶味道，颜色倒是挺黄的，抹茶含量应该不多，整体口感还有点湿润。单价14.9元一个，个头还算大，但味道真的不是我喜欢的类型。听说他们家的吐司比较有名，或许他们更擅长做软面包吧。小风家：嚼劲十足的抹茶体验 𐟍𕊥𐏩㎥š„碱水面包非常有嚼劲，碱水的香气也很足。他们家的抹茶奶酥是无油的，吃起来不会干，抹茶颜色很正但味道不是特别浓郁。单价16元一个，分量很足。特别要提的是他们家的冰面包，抹茶馅料味道很足，面包体也很软，真的非常好吃。比例家：性价比之王 𐟒𐊥𜺧ƒˆ推荐比例家！他们家的碱水面包和内馅都非常优秀，碱水口感有嚼劲，内馅也很香。个头大约半个手掌大，单价12元一个，性价比非常高。总的来说，如果你也是碱水面包的粉丝，不妨试试这些家，看看哪家最符合你的口味吧！

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