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广东烤鸭的做法在线播放_广东烤鸭的做法视频(2024年12月免费观看)

内容来源：方新你好影院所属栏目：导读更新日期：2024-11-30

广东烤鸭的做法

澳洲留学必备：芋头烧鸭胸详细做法在澳洲留学，想在家做点好吃的中式菜肴？芋头烧鸭胸绝对是个不错的选择！澳洲超市里常见的鸭胸肉，搭配软糯的芋头，简直是绝配。下面就来看看这道菜的详细做法吧！ 𐟥˜所需食材：鸭胸肉1块芋头大葱（鸭肉的绝佳搭档） 𐟑鰟𛢀𐟍𓥈𖤽œ步骤： 1️⃣ 首先，将鸭肉放入冷锅中，带皮的一面朝下，小火煎至金黄，大约需要10分钟。然后反过来再煎5分钟，把鸭油煎出来。接着将鸭肉切成小块。 2️⃣ 用鸭油煎芋头至微微金黄，如果需要的话，可以再加一点点额外的油。 3️⃣ 锅内放入糖炒融化，加入鸭肉块翻炒上色，再加入大葱、蒜和芋头翻炒。 4️⃣ 加入2勺生抽、半勺老抽、1勺料酒和八角，最后加水覆盖食材，焖煮15分钟。 5️⃣ 如果汤汁过多，最后大火收汁（别收得太干，拌饭吃更美味）。这道芋头烧鸭胸，软糯的芋头搭配大块的鸭胸肉，真的是无敌好吃！赶紧试试吧！𐟑

五花肉焖荷包豆，香甜软糯的家常美味𐟍– 今天的美食菜单来啦𐟑鰟𛢀𐟍𓊢𖠤𚔨Š𑨂‰焖荷包豆 ❷ 烧鸭𐟦† ❸ 清炒油麦菜准备食材：五花肉，荷包豆，大蒜，生姜，八角，香叶，桂皮，干辣椒，冰糖或白糖。荷包豆在我们这里也叫粉豆，吃起来粉粉糯糯的，特别好吃𐟘‹。新鲜的豆子比干的更加美味，详细做法见图4。快来试试这道简单又美味的家常菜吧！

雪魔芋 𐟌诸❄️雪魔芋，听起来是不是很神奇？每次想到这个名字，我都觉得特别有趣。雪魔芋不仅名字有趣，味道也超级棒！今天就和大家分享一下雪魔芋的做法、营养价值以及它的独特口感。 𐟍𒩛ꩭ”芋的做法做雪魔芋其实并不难，关键是要准备好材料。要切取适量的雪魔芋，这个量可以根据人数来定。我通常是一个人吃一小长条，三个人吃两个长条。切好后泡水，记得用重物压上去，让雪魔芋完全浸在水里。泡的时间最好超过两个小时，这样雪魔芋才能充分吸水。泡好后，把雪魔芋切片，我喜欢切得薄一点，大约5mm宽。然后准备烧排骨或者烧鸭的材料，如生姜、蒜、八角、香叶、干辣椒等。起锅烧油，油要比平时多些，因为雪魔芋很吸油。等油开后，加入排骨或鸡肉，再放上那些小调料，炒香后加豆瓣酱，继续炒匀。然后加入雪魔芋，再炒匀后加水，水量刚好没过锅里的东西。等排骨煮到半脱骨时，可以加些配菜，如芋儿、黄瓜等。我特别喜欢加芋儿，那种绵绵的汤汁吸进雪魔芋里，味道简直绝了！最后加盐、味精、小葱调味，关火起锅。这样雪魔芋烧排骨或者烧鸭就做好啦！ 𐟌🩛ꩭ”芋的营养价值雪魔芋不仅好吃，它的营养价值也非常高。它富含膳食纤维和植物蛋白，是一种低热量、高饱腹感的食材。特别适合减脂期的饮食需求。相传有一位叫圣味的和尚在峨眉山挖魔芋，制成雪魔芋，成为僧侣们的美食仙品。雪魔芋的制作过程也很神奇。将褐色魔芋块茎磨成浆，过滤后放入大锅内煮成豆腐般大小的灰黑色块状物，经过冰冻和暴晒形成类似冻豆腐的东西。这个过程不仅保留了魔芋的营养成分，还赋予了它独特的口感和风味。 𐟌𑩛ꩭ”芋的独特口感雪魔芋的口感类似海蜇，脆脆的，特别好吃。经过冰冻和暴晒后，它的质地变得特别Q弹。在川菜中，雪魔芋经常被用来制作各种菜肴，特别是凉拌和烧菜。凉拌雪魔芋酸辣Q弹，非常适合夏天吃；而烧雪魔芋则能吸收满满的汤汁，咬下去会爆汁，特别香！我经常会把雪魔芋切片后焯水，再加点酱油、醋、辣椒油拌一拌，那个味道真是绝了！有时候还会加点花生碎或者芝麻碎，口感更加丰富。吃雪魔芋的时候，总是让我想起峨眉山的美景和僧侣们的故事。它不仅是美味的小零食，更是一种健康的选择。希望大家也能尝试一下雪魔芋的各种做法哦！今天的分享就到这里啦！大家有没有什么特别喜欢的雪魔芋做法或者吃法呢？欢迎在评论区和我分享哦！期待看到你们的留言和互动！𐟍𒢝„️

让你辣到飞起的子姜烧鸭子做法详解作为一个地道的四川人，我对辣的热爱简直无法用言语形容。今天就来分享一道经典的川菜——子姜烧鸭子，保证让你吃了还想吃！准备材料 𐟌𖯸 鸭子：切成小块，提前焯水去血沫，放凉备用。小米辣：选小巧饱满的，对半切开或者切滚刀。根据个人口味，我一般会放半斤。嫩生姜：切片，不要切颗粒状。蒜：几瓣。泡生椒和泡生姜：各十颗，切颗粒状。醪糟：2-3勺，没有的话可以用米酒或料酒代替。豆瓣酱：一勺。开始烹饪 𐟍𓊧ƒ�…凉油：放油，油一定要多，宁可多不要少。油热后放入花椒爆香，再放入鸭子爆炒。加入醪糟：炒至鸭子金黄色，皮开始变焉时，加入醪糟一起炒。加入豆瓣酱：挖一勺豆瓣酱，和泡生姜、泡辣椒一起炒香。加水煮沸：加入水，水量要没过鸭子。我用的是矿泉水。水开后放入嫩生姜。调味：加入黄豆酱油3大勺、生抽2小勺。不吃鸡精和味精的可以省略。加入小米辣：如果你能吃辣，可以在这一步加入小米辣。如果你不能吃辣，可以等水少了再放。观察味道：水快干时试味，如果味道淡可以加小勺盐。最后加两滴老抽提色。完成 𐟎‰ 晚上看电视的时候，来瓶啤酒，吃着这道子姜烧鸭子，简直不要太爽！感兴趣的朋友赶紧试试吧！

天气冷吃个暖胃又暖身的胡椒鸭吧！（附做法）||最近惠州很𐟔姚„胡椒鸭，改良了一下做法，原做法是用生胡椒和盐、山茶油直接腌制鸭，然后去蒸。 𐟍›𐟍› 1.先把胡椒和盐还有姜末放去炒香 2.炒香后将调料加花生油一起腌制鸭腌制的时候胡椒和花生油的味道已经很香了，怕上火的也可以直接去腌制，不用炒。鸭一点腥味都没有，我选择的是土鸭，青头鸭也可以，不要买老鸭。平时吃的都是碌鸭，焖鸭，啤酒鸭，烧鸭，赶紧试试这种新鲜做法～

北京｜𐟍𝯸城市美食必吃榜推荐合集本地吃货的年度爱吃指南，这四家餐厅都是我反复去吃不会腻的美食之旅，以下排名不分先后𐟘Ž 1⃣️真食净香居ⷥ†…蒙稍麦｜羊肉大葱稍麦𐟥銧œŸ食净香居的羊肉大葱稍麦，皮薄馅足，羊肉鲜嫩多汁，搭配大葱的香辣，吃起来特别满足。店家选用优质羊肉，吃得很放心，稍麦的做法保留了肉质的原汁原味。 2⃣️老坑记ⷩ晦𘯧𛏥…𘧲䨏œ馆｜咖喱鸡排饭、烧鸭饭等𐟍› 这家店的咖喱鸡排饭外酥里嫩，咖喱味浓郁；烧鸭饭的烧鸭皮脆肉嫩，搭配特制酱汁；冻柠茶清新解渴；鲜虾云吞面则云吞里满满的虾肉，面条劲道，汤底鲜美。 3⃣️酒鬼金居酒屋のんべい｜三文鱼刺身、烤鳗鱼等𐟍㊩…’鬼金居酒屋的三文鱼刺身超级新鲜，口感细腻，每次必点！烤鳗鱼外焦里嫩，酱汁入味，炸虾个大饱满，酥脆可口，牛肉火锅料足味浓，冬天吃特别暖和。 4⃣️粤京熹ⷩấ𞷨œ｜顺德鱼生、桑拿鸡等𐟔劥🅧‚𙧚„顺德鱼生薄如蝉翼，搭配秘制酱料，鲜嫩爽滑；桑拿鸡鲜嫩多汁，蒸制过程中保留了原汁原味；豉汁蒸凤爪软糯入味，豉汁香浓；双皮奶奶香浓郁，口感细腻，甜而不腻。 #北京美食# #必吃推荐# #美食探店# #城市美食# #粤菜# #火锅# #羊肉#

烧鹅太腻？试试这家“榕记陈皮烧鹅” 五一假期，我又来香港大快朵颐了！这次发现了一家特别棒的烧鹅店，名字叫“榕记陈皮烧鹅”，就在尖东地铁站附近，超级方便，支持微信和支X宝支付哦。说到烧鹅，其实它最早的历史可以追溯到南北朝时期的《食珍录》，里面记载了烤鸭的做法。到了南宋末年，文天祥保护宋幼主赵昺退守广东，把烤鸭的做法也带到了广东。不过，广东不产鸭子，于是宫中御厨陈小鹅就用广东本地的鹅改良了配方，创造了烧鹅。这家“榕记陈皮烧鹅”就是酥皮烧鹅的代表，吃的时候要蘸酸梅酱。别看它外表普通，其实内有乾坤。首先，厨师在处理烧鹅时，不仅简单切段，还剔除了多余的肥油，所以吃起来不会太油腻。其次，烧鹅入炉前，会在皮上均匀涂抹陈皮粉腌制，虽然陈皮味道不突出，但能有效中和肥腻的口感。最后，酸梅酱调制得略带回甜，口感温和不刺激，完全不像其他很多烧鹅店的梅子酱那样酸得直冲上颚，随后是太过甜腻的口感占据整个舌头。温和的酸梅酱能更好辅佐鹅肉的风味，而不会抢夺了鹅肉的风头。综合这些因素，它家的烧鹅咸甜适中，又略带陈皮的清香，绝对不会像其他家那样油腻过头。总之，如果你也觉得烧鹅太油腻，不妨试试这家“榕记陈皮烧鹅”，绝对不会让你失望！

如何用烤鸭鸭架做美味椒盐鸭架和烧鸭粥？每次吃完烤鸭，剩下的鸭架和肉总是让我头疼。直到有一天，我决定用这些剩余的食材做一道美味的椒盐鸭架和烧鸭粥，真是对烤鸭最大的尊重！于是，我开始尝试，结果非常成功。下面分享一下我的做法，希望能帮到你们。 𐟌Ÿ食材准备：烤鸭的鸭架少许去皮鸭肉生菜 𐟍𒧃穸�姚„制作步骤：将鸭架和姜丝放入热锅中翻炒片刻，避免炒焦。将翻炒过的鸭架和姜丝放入电饭煲，加入葱段，倒入足量的开水（用于煮粥的水）。选择电饭煲的快煮模式，煮40分钟。煮好后，捞出鸭架（这个鸭架还可以用来烤），把浸泡一小时的大米倒入电饭煲，选择煮粥模式（我一般选择3小时）。煮好后，拌入少许去皮鸭肉和洗干净的生菜，加入一勺生抽和少许盐，搅拌一下，再闷2分钟即可。 𐟍–椒盐鸭架的制作步骤：将所有鸭架放在铺有锡纸的烤盘上，撒上椒盐粉、烧烤粉和孜然粉，用手搅拌均匀。将空气炸锅温度调至160度，烤15分钟，再调至180度烤5分钟。最后出锅时，再撒入一点椒盐粉和白芝麻即可。这样做出来的椒盐鸭架又脆又香，小朋友们一定会喜欢！希望你们也能尝试一下，享受这道美味的自制烤鸭美食！

粤湖茶餐厅：上海老食客的港味天堂静安区闸北公园附近，有一家粤湖茶餐厅，这里可是上海老城区的心头好。周围住着不少本地老食客，对馆子的要求自然不低。今天我们经过这家店，看到不少上海老食客纷纷往楼上走，忍不住也想进去尝尝。店内装潢是老香港风格，仿佛一脚踏进了港区，连菜单都充满了港味。中午时分，店里座无虚席，老食客们点餐动作迅速，一看就是常客。不知道点什么？跟着店内推荐准没错！现在双人套餐只要168元，包含8道招牌菜。凉菜：泡椒鱼皮：这道菜超级开胃，鱼皮脆爽，凉凉的特别舒服。主菜：白灼基围虾：新鲜的大基围虾，白灼后配上特调酱汁，一口一个，简直停不下来。深井烧鸭：正宗的港式烧鸭，外皮酥脆，内里咸香，肉质鲜嫩。豉汁排骨：港式蒸笼做法，排骨选材上乘，味道超正。蔬菜：白灼生菜：特别喜欢港式蔬菜的快炒做法，生菜颜色翠绿，入口爽脆。主食：虾饺皇：大颗虾肉，肉眼可见，口感丰富。红糖发糕：Q弹清甜，软糯饱腹，甜而不腻。饮品：酸梅汁：酸甜适中，解腻又开胃。每一道菜都充满了正宗的港味，跟着魔都老食客们准没错，毕竟只有好吃又实惠的店才能留住他们。喜欢港式的朋友，闭眼冲就对了！地址：延长中路312号二楼（第十人民医院对面）

𐟥˜红烧霸王花，家常美味轻松做！ 𐟌𚤽 知道吗？火龙果的花，也就是霸王花，不仅可以晒干做花茶，还能搭配各种食材烹饪出美味佳肴哦！今天就来分享一道家常红烧霸王花的做法。 𐟥•首先，把霸王花洗净切刀，焯水去腥。接着，把肉炒香，逼出油份，放点糖中和卤鹅的盐味。这里肉的选择很关键，可以选择卤鹅、烧肉、烧鸭等大油量的肉类，让霸王花更加入味。 𐟍𖧄𖥐Ž，放入焯好水的霸王花翻炒，加入生抽、胡椒粉和热水。咕嘟嘟几分钟，让霸王花充分吸收肉汁，这样烧出来的霸王花才会更加鲜美可口。 𐟍𝯸最后，起锅装盘，一道美味的红烧霸王花就做好了！快来尝尝吧，保证让你回味无穷！

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