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最简单版的糖醋排骨揭秘_最快最简单的糖醋排骨(2024年11月焦点)

内容来源：方新你好影院所属栏目：导读更新日期：2024-11-28

最简单版的糖醋排骨

高压锅版糖醋排骨，简单又美味！糖醋排骨一直是我家餐桌上的常客，做了无数次后，我终于找到了一种最简单又好吃的做法，保证每次都能光盘！焯水步骤：首先，把排骨洗干净，然后冷水下锅，加入葱姜和料酒焯水。这个步骤很关键，能去腥增香。焯水完成后，用热水冲洗一下，去掉浮沫和杂质。高压锅压煮：接下来，把排骨和调好的酱汁（1勺料酒、1勺老抽、2勺生抽、2勺白糖、3勺香醋）一起放入高压锅，加入足够的热水，水量要没过排骨。然后放入一个八角、一片香叶和一小块桂皮（大料可以根据个人口味决定放不放）。我用的是电压力锅的煮饭模式，因为这个模式时间最短，大概25分钟就熟了。时间到了后关掉电源，焖一会儿等到气放完再打开锅盖。收汁步骤：最后一步，把高压锅里的糖醋排骨倒出来，放入炒菜锅里大火收汁。大概五分钟就差不多了，最后撒点白芝麻增香，出锅装盘。整个过程不需要炒糖色也不需要放油，简单又美味，绝对是懒人福音！赶紧试试吧！𐟍–𐟍𔀀

无油版糖醋排骨，健康又美味的做法！最近发现了一个不用油也能做出美味糖醋排骨的方法，特别适合那些不喜欢煎炸炒的朋友们。做肉类的菜，炖煮和烤箱是不错的选择。下面就来分享一下这个简单又健康的糖醋排骨做法吧！原料准备 𐟥㊤𝠩œ€要准备以下材料：排骨：一盒700-800克调料：糖、醋、生抽、老抽的比例是2:3:2:1 葱姜蒜：各适量香料：八角、香叶、桂皮工具准备 𐟔劥꩜€要一个煮锅就可以了。步骤详解 𐟍– 焯水：先把排骨放入冷水中，水要完全覆盖排骨。开火煮沸后，撇去浮沫。这个时候水会变少，记得再加一点水。炖煮：锅内加入2勺糖、2勺醋、2勺生抽、1勺老抽。再放入1根葱、3片姜、5粒蒜。香料方面，一颗八角、一片香叶、一小块桂皮。水和排骨同高，大火烧开后转小火煮1小时，具体时间根据排骨的厚度来定。收汁：去掉锅盖，调成大火收汁。最后加一勺醋，就可以出锅了。如果你不想等收汁，可以倒掉炖煮的汤，再准备一份调料，加淀粉勾芡即可出锅。小贴士 𐟓 排骨处理：直接从盒子里拿出来，没有改刀，排骨比较长，力气大的小伙伴可以切开后做。糖的使用：因为添加了糖，所以收汁时需要注意搅拌，防止糊锅发苦。醋的使用：炖煮时加醋会让排骨更容易熟，但炖煮过程中醋会挥发。收汁出锅时加一点醋就是糖醋的味道。收汁方式：用不粘煮锅收汁，边缘不会糊掉，但时间会比较长。如果想加快收汁时间，可以在收汁时换成炒锅，表面积大，收汁快，但要注意搅拌防止糊锅。配菜搭配：想加腐竹木耳之类的，提前泡发好。木耳我一般会在炖煮时就加进去，腐竹会在炖煮结束收汁前加入，这样腐竹会很软乎好吃。其他尝试 𐟍— 我还用这个方法做了鸡腿，不加醋，糖减半，味道也非常棒！总结 𐟌Ÿ 这个无油版的糖醋排骨不仅健康，而且味道一点也不逊色于传统做法。希望你们也能试试这个简单又美味的做法！

家庭版糖醋排骨：简单三步做出美味佳肴 𐟍– 食材准备：肋排一斤，浸泡洗净蒜瓣三四个，切片姜四片 𐟍𖠧𕩭‚酱汁比例： 1:2:3:4 料酒一勺酱油两勺（生抽1.5勺+老抽0.5勺）米醋三勺白糖四勺 𐟍𓠧ƒ𙩥ꦭ婪䯼š 先将排骨放入冷水中，加入葱、姜和料酒去腥，水开后煮三分钟，捞出用温水洗净沥干备用。热锅凉油，放入冰糖炒糖色（小火熬制），炒至糖色出现时加入排骨，炒至排骨微变色。加入姜片和蒜片，倒入灵魂酱汁，翻炒均匀。然后倒入开水，水量要没过排骨，煮开后转小火焖煮半小时，最后加适量盐和鸡精。大火收汁，出盘后撒少量白芝麻（白芝麻可是做菜的灵魂哦）。 ⚠️ 小贴士：倒入锅中的水一定要是开水，这样肉质会更嫩。出锅前可以尝味道，根据个人口味调整糖和醋的比例。 𐟑颀𐟍𓠨🙩“家庭版糖醋排骨不仅简单易做，而且非常下饭。每次做这道菜，我老公都会点名要吃。喜欢的朋友们赶紧试试吧！

家庭版糖醋排骨做法简单，容易学会，小朋友最喜欢这道菜了，妈宝们可要认真学起来哦！「我的奇妙厨房」「家庭版糖醋排骨」桂林ⷦႦž—市临桂区城区第一幼儿园螺蛳粉哥的微博视频

1. ** 𐟔壀版麻辣香锅】超简单！一锅搞定，麻辣鲜香，越吃越上瘾！𐟌𖯸 2. ** 𐟑颀𐟍𓣀炒饭】5分钟学会，色香味俱全，早餐新选择！𐟍š 3. ** 𐟍𒣀番茄炖牛腩】软烂入味，汤汁浓郁，一周七天不重样！𐟥頴. ** 𐟎‰【版糖醋排骨】外酥里嫩，酸甜可口，秒杀外卖！𐟦𔠵. ** 𐟥—【凉拌黄瓜】清爽开胃，夏日必备，几分钟搞定！𐟥’ 6. ** 𐟥㣀番茄蛋花汤】简单，营养美味，全家都爱喝！𐟥š 7. ** 𐟒壀版宫保鸡丁】麻辣鲜香，下饭神器，一学就会！𐟍— 8. ** 𐟍𓣀煎饼果子】外酥里软，早餐新宠，轻松搞定！𐟥ž 9. ** 𐟍𒣀土豆烧牛肉】肉质鲜嫩，汤汁浓郁，超级下饭！𐟐‚ 10. ** 𐟔壀版蒜蓉西兰花】清脆爽口，健康美味，零失败！𐟥椸Ž美食同居的日子的微博视频

嘿，小伙伴们，是不是又在琢磨着晚餐的菜单了？别急，今天给你们带来一道让人欲罢不能的家常美味——糖醋排骨！排骨，这绝佳的食材，经过简单的烹饪，就能变成一道让人回味无穷的极品菜哦！说到糖醋排骨，那清甜爽滑的口感，沁人心脾的香味，简直让人欲罢不能！但是，很多人做糖醋排骨时，总是感觉口感差点意思，要么太干，要么太甜腻，失败的几率还比较高。别担心，今天就来教你们一款家常版的糖醋排骨，保证吃起来一点都不油腻，酸甜可口，颜值还超高，大人孩子都爱吃！首先，咱们得说说这排骨的营养价值。排骨不仅富含优质蛋白质，还含有丰富的钙、磷等矿物质，对骨骼健康大有裨益。而且，排骨中的脂肪含量相对较低，吃起来更加健康哦！那么，接下来咱们就来揭秘这款家常版糖醋排骨的制作方法吧！所需食材：排骨：适量（根据人数调整）姜：几片（去腥增香）糖：适量（炒糖色和调味）调料：料酒、生抽、老抽、陈醋（调味必备）制作步骤： 1.调制糖醋汁：在一个小碗中，加入1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、3勺陈醋和2勺糖，搅拌均匀备用。这个糖醋汁的比例是关键，酸甜适中，口感绝佳！ 2.处理排骨：将排骨冷水下锅，加入姜片和料酒去腥。煮开后撇去浮沫，再煮一会捞出。用清水冲洗干净后沥干水分。这一步是为了去除排骨中的血水和腥味，让排骨更加鲜美。 3.炒糖色：锅中倒入适量油，加入1勺糖，小火炒出糖色。当糖色变成深褐色时，迅速倒入排骨翻炒均匀上糖色。这一步是糖醋排骨颜色诱人、口感酥脆的关键哦！ 4.炖煮收汁：倒入清水和之前调好的糖醋汁，没过排骨即可。大火煮开后转中小火焖煮20分钟，让排骨充分吸收糖醋汁的精华。最后大火收汁，让糖醋排骨的色泽更加诱人，口感更加浓郁。看看这成品，色泽红亮，酸甜可口，肉嫩多汁，是不是已经迫不及待想要尝一口了？小贴士：炒糖色时一定要小火慢炒，避免炒糊影响口感。炖煮排骨时要用中小火慢炖，让排骨更加入味。收汁时要大火快收，避免糊锅影响美观。做完这道糖醋排骨后，别忘了拍照晒图哦！快来评论区告诉我你的制作心得吧！是第一次尝试就成功了吗？还是遇到了什么小插曲？留言、点赞、转发走一波，让更多人一起享受这份美味吧！别犹豫了，今晚就试试这道家常版的糖醋排骨吧！让你的餐桌从此不再单调，让家人朋友都为你点赞！记得哦，好的美食要分享，好的心情也要传递！期待在评论区看到你的身影，咱们下次见！#美食发现官秋冬季#

家庭版糖醋排骨，酸甜可口！你是否也曾为糖醋排骨的烹饪而烦恼？今天，就让我来分享一个简单又美味的家庭版糖醋排骨做法吧！𐟑颀𐟍𓊊𐟍– 首先，选择猪肋排，因为它的肉质嫩滑，口感极佳。 𐟍…𖦬᯼Œ糖、醋、料酒和生抽这些调料要按比例调配，缺一不可。 𐟔堧‚–煮时，用小火慢炖，让排骨充分吸收汤汁，这样炖出来的排骨才会软烂入味。 𐟍𒠦œ€后一步，收汁时不要收得太干，留点汤汁拌饭，味道绝佳！ 𐟘‹ 咬一口，酸酸甜甜的，让人回味无穷！相信你也能做出这样的美味！

家庭版糖醋排骨，简单又美味的做法 𐟍– 食材准备：肋骨 1/2 盒干豆豉蒜瓣红甜椒葱姜片精盐白糖生抽老抽料酒淀粉 𐟍𓠥ˆ𖤽œ步骤：准备材料：将肋排切成约2.5-3.0 厘米的小块，在流动水下反复抓洗至水清，然后沥干水分备用。干豆豉用清水稍加浸泡备用，注意不要泡太久，以免香味流失。腌制排骨：在肋排中加入姜片，调入精盐、白糖、生抽、老抽、料酒和淀粉，拌匀后腌制约半小时。将浸泡过的豆豉稍微剁一剁，放入小碗中，蒜瓣剁成蓉状也放入小碗中。烧热一勺油，冲入小碗中，激香豆豉和蒜蓉。混合调味料：将豆豉和蒜蓉拌匀，倒入腌制好的排骨中，混合均匀备用。准备蒸笼：准备好蒸笼，以白菜叶辅底（辅底材料不限，白菜叶蒸后淡淡的清香味，用土豆、芋头或者南瓜，味道都很不错）。将肋排均匀地排入蒸笼中，尽可能平铺不要重叠，以使食材可以均匀受热。蒸排骨：蒸锅坐水大火煮开，将蒸笼放入，加盖旺火足汽蒸制（约10分钟，小号蒸笼直径约13.5 厘米）。最后点缀：将红甜椒和小葱洗净，切成碎末状。排骨蒸熟起锅后，撒在上面，上桌食用前略加拌匀即可。 𐟍𝯸 享受这道简单又美味的糖醋排骨吧！

家常糖醋排骨做法，简单又美味！糖醋排骨一直是我家餐桌上的常客，尤其是节假日，总是少不了它。今天就来分享一个简易版的糖醋排骨，保证你做一次就会爱上！而且不用炒糖色，超级简单！所需材料排骨（切成小块）姜片（多放点，去腥效果好）调料冰糖（或者白砂糖）醋料酒酱油步骤一：煮排骨先把切好的排骨和姜片一起放进锅里煮。水要没过排骨哦，如果你怕腥味，可以多放几片姜。煮的时候火别太大，慢慢煮。步骤二：沥干排骨煮好的排骨捞出来，稍微沥干一下水分。刚刚煮排骨的水别急着倒掉，留一小碗备用。浮沫要倒掉哦，不然汤会浑浊。步骤三：调配酱汁趁着排骨沥干的时间，我们来调配酱汁。一勺酱油、两勺料酒、三勺醋、四勺糖。如果你喜欢甜一点，可以再加点糖。不喜欢料酒味道的，可以减少到一勺。记得用大个的瓷勺来量，普通喝粥的小勺子要翻倍哦。步骤四：煎排骨锅烧热后放油，把排骨放进去煎到两面微黄。注意别煎过头了，不然会变成焦黑色。步骤五：翻炒排骨倒入调好的酱汁，翻炒一下让排骨上色。然后倒入之前留下的小碗排骨汤。继续翻炒收汁，酱汁会越来越浓稠，排骨的颜色也会越来越漂亮。步骤六：出锅当酱汁快收干的时候，就可以出锅啦！糖醋排骨就这样做好啦，是不是超级简单？赶紧试试吧，保证你会爱上这个味道！小贴士如果你喜欢更丰富的口感，可以在最后一步撒点白芝麻或者葱花。喜欢辣的朋友可以在煮排骨的时候加点辣椒段。希望你喜欢这个简易版的糖醋排骨，快去试试吧！

家庭版糖醋排骨做法，简单易学！糖醋排骨，一道经典的家常菜，酸甜适口，老少皆宜。其实，做糖醋排骨并没有你想象的那么复杂，只要按照步骤来，即使是厨房新手也能轻松搞定。下面就跟着我一起来看看这道美味糖醋排骨的详细做法吧！准备工作 𐟥㊩斥…ˆ，我们需要准备以下食材：排骨葱蒜姜冰糖八角桂皮接下来，我们开始处理排骨。焯水排骨 𐟍𒊥𐆦Ž’骨放入冷水中，加入葱、姜和料酒，大火煮沸后撇去血沫，再煮5分钟。这样可以去掉排骨的腥味和杂质。炒香排骨 𐟍𓊧ƒ�…凉油，放入葱、姜、蒜、八角、桂皮和冰糖，炒出香味。然后倒入排骨，中小火翻炒2分钟，直到排骨变色。调制料汁 𐟍𖊦Ž夸‹来，我们来准备料汁。将两生抽、半勺老抽、四勺醋、一勺白糖和小半勺盐混合均匀，备用。炖煮排骨 𐟍𒊥𐆧‚’香的排骨倒入锅中，加入之前调好的料汁，再倒入两碗开水。中小火煮30分钟左右，直到排骨变得软烂。收汁 𐟔劦œ€后一步，大火收汁。在收汁的过程中要不停地搅拌，防止粘锅。当汤汁变得浓稠时，撒上一些白芝麻，增香提味。完成 𐟎‰ 这样，一道酸甜可口的糖醋排骨就完成啦！是不是很简单？快动手试试吧，保证你会爱上这道菜！希望大家都能做出美味的糖醋排骨，享受美食的快乐！𐟍𔀀

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