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油酥饼的制作教程最新版_油酥饼的制作教程图片(2024年11月实测)

内容来源：方新你好影院所属栏目：导读更新日期：2024-11-27

油酥饼的制作教程

花卷里的温馨爱意𐟍ž 最近尝试了一种新的花卷做法，简直让人欲罢不能！用黄金馒头教程里的方法发的面，只是没放玉米，再加上做油酥饼剩下的油酥，再加点辣椒面，味道绝了！𐟘‹ 食材准备面团材料：面粉、酵母油料材料：100克面粉、芝麻、十三香、盐、辣椒花椒叶碎制作步骤发酵面团：用温水化开酵母，然后加入适量的水，把面粉揉成光滑的面团。在面团上盖上一层保鲜膜或者一个盖子，放置一边让面团发酵至2倍大，内部成蜂窝状。揉搓面团，让面团排气。擀面和卷制：将面团擀开成大约0.5厘米厚的片，把调制好的油料涂抹在整片上，然后卷起来，切成小长方形。两个小长方形叠在一起扭一扭，放入蒸锅中醒发30分钟后再开火蒸。蒸制：水开后，蒸30分钟即可。蒸好以后先不要着急掀开盖子，闷5分钟再打开，这样花卷表皮不会回缩。油料制作将100克面粉、适量芝麻、适量十三香、适量辣椒、花椒叶碎放一起，热油泼一下，搅拌均匀。等温度降下来后，加入适量的盐，搅拌均匀。这样油料就做好了，稍微味道重点，蒸出来的花卷特别好吃！𐟘‹ 小贴士面粉与酵母的比例是100:1 面粉与水的比例是2:1 这道花卷不仅美味，还藏着对家人的满满爱意。每次做这道花卷，都会想起家人围坐在一起吃饭的温馨场景。希望大家也能在家试试这道美味的花卷，享受这份温暖的爱意！𐟍ž❤️

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