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自制猪肉干前沿信息_麻辣肉丝干的做法大全窍门(2024年12月实时热点)

内容来源：方新你好影院所属栏目：教程更新日期：2024-12-01

自制猪肉干

手残党必学：电饭煲自制猪肉干教程嘿，大家好！今天给大家分享一个超级简单又美味的电饭煲自制猪肉干教程，手残党也能轻松搞定哦！𐟘‹ 第一步：准备工作首先，买回新鲜的猪肉，然后加料酒和姜片泡水20分钟，这样可以去除腥味。泡好后，把猪肉擦干水分，切成你喜欢的大小。第二步：调味接下来，调味环节来啦！把猪肉放入一个大碗里，加入酱油、料酒、花椒粒、五香粉、黑胡椒粉、白砂糖、罗汉果粒和姜丝。然后用手抓匀，腌制5-10分钟。调味料的份量可以根据个人口味调整，喜欢辣的朋友可以加点辣椒粉或者辣椒面。第三步：电饭煲登场把腌好的猪肉放入电饭煲，按下煮饭键。第一遍煮完后，如果锅里有水，可以倒掉水，再煮一遍。煮到你觉得猪肉干得差不多就可以了。我个人喜欢软一点的口感，所以煮两遍就差不多了。如果你喜欢更干的口感，可以再煮多2-3遍。小贴士我用一斤肉做出来的猪肉干大概只有4两左右，而用烤箱做的话，出来的肉会少一些，大概3两左右。电饭煲做出来的猪肉干偏软一些，但特别适合牙口不太好的朋友哦！欢迎大家留言分享你们的做法和心得，一起探讨美食的乐趣吧！哈哈哈！𐟍𔀀

自制蜜汁猪肉干，宝宝也能吃的健康小零食昨天尝试做了些果皮丹，结果勾起了我想做猪肉干的念头。其实做猪肉干并不难，下面就来分享一下我的做法吧！准备工作 𐟥銩斥…ˆ，选半斤梅头肉，带点肥肉，这样烤出来不会太干。洗干净后切成小块，放进搅拌机里。然后加入少许酱油、一勺淀粉、一勺水和一勺黑胡椒粉，搅拌均匀。接下来，把搅拌好的肉铺平在两张硅油纸上，用擀面杖轻轻擀薄一些，去掉上层的油纸。烤制过程 𐟍– 烤箱预热到150度，烤30分钟。每个烤箱脾气不一样，时间可以灵活调整。期间要多次打开烤箱查看，如果出油出水就轻轻倒掉再放回去烤。20分钟的时候翻一次面，换到另一张新的油纸上会比较方便。一直烤到肉变色熟了为止。最后的点睛之笔 𐟌Ÿ 烤好后，拿出来涂一层蜂蜜，撒上芝麻再烤五分钟。翻面，另一面同样操作再烤5分钟。等肉放凉后剪成小块，就可以享用啦！小贴士 𐟓 这个自制猪肉干没有太多添加剂，口感虽然没有买的那么韧，但味道绝对好吃。尽量把肉擀薄一点，口感会更接近买的。宝宝吃也很适合哦！赶紧试试吧，保证你会爱上这个简单又美味的自制小零食！

自制美味猪肉干，简单又好吃！𐟍– 想要在家做出口感香脆的猪肉干吗？其实非常简单！首先，选择里脊肉作为基材，因为它的肉质嫩滑，非常适合制作肉干。如果你家里没有太多香料，也没关系，八角、香叶和花椒也是不错的选择。如果你喜欢甜口味的，可以适量加入一些糖。接下来，将处理好的肉放入锅中，加入适量的水和香料，慢慢卤制。为了更好地让肉质入味，建议将卤好的肉在锅中浸泡两个小时左右。之后，将肉捞起并滴干水分。然后，在锅中加入少许油，将肉条放入锅中不停翻炒。当肉条表面变得焦黄时，就可以出锅了。如果你喜欢吃辣，可以在最后一步加入辣椒油继续翻炒。整个过程大约需要半个钟头（按一斤的量计算）。最后，撒上少许孜然粉，翻炒均匀，这样美味的自制猪肉干就完成了！无论是手撕还是切片，都非常美味。快来试试吧！𐟍–𐟌𖯸𐟌🀀

猪肉干那可是真香啊！赶紧自己学会它再也别出去买了，做法简单我总结就是腌一腌晒一晒蒸一蒸好吃的猪肉干就来了爱生活爱美食自制猪肉干蜜柚小筑的食光的微博视频

湖南晴天多，自制麻辣猪肉干正当时！𐟌ž 最近湖南的天气真是太好了，不下雨的日子真是难得。于是我决定自己动手做点美味的猪肉干，享受一下阳光的味道。其实方法特别简单，只需要买一包好人家的麻辣味香肠调料，稍微少放一点，因为调料本身有点咸。然后可以根据自己的口味再加点辣椒、孜然粒和姜，味道会更丰富哦。接下来，用竹签把腌好的猪肉串起来，放在太阳下晒。我一般选择上午腌制，中午开始晒，三天左右就差不多了。然后再蒸三四十分钟，具体时间要看肉的量，可以灵活调整。蒸好后再次拿出来晒干水汽，这样猪肉干就做好了！𐟎‰ 每次吃自己做的猪肉干，总是特别有成就感。湖南的腊肉香肠，味道独特，香气扑鼻，绝对是冬日里的一道美味。赶紧试试吧，享受阳光和美食的美好时光！𐟍–✨

自制麻辣猪肉干，简单又美味的零食选择 𐟍– 最近牛肉价格飙升，嘴馋的我决定尝试用猪肉制作牛肉干。经过两次试验，效果都非常理想，现在分享给大家。将一公斤左右的猪瘦肉切块，放入冷水中，加入葱、姜和料酒（可选八角和花椒），煮大约15分钟，期间要撇去浮沫以去腥。如果怕腥味，可以多煮一会儿。准备一些大辣皮子和小辣皮子，用水泡软后切碎。如果喜欢一种口味，可以只用一种辣皮子。大辣皮子香味浓郁，小辣皮子则辣味十足。将煮好的猪肉捞出，切成条状。在锅中加入较多的油，小火炒辣皮子，加入2勺半糖（喜欢甜口的可以多加一些），炒至红油出现。将肉条放入锅中翻炒，加入约2勺老抽，根据颜色调整用量。出锅前加入大量花椒粉、适量的盐、较多的五香粉和孜然，最后撒上黑芝麻或白芝麻。这样，你就可以享受自制麻辣猪肉干的美味了。它不仅是看剧时的绝佳零食，而且制作过程简单，味道却不输外面购买的牛肉干。快来试试吧！

自制猪肉干：甜咸交织的美味秘诀！有没有和我一样超级爱吃猪肉干的小伙伴？那甜咸交织的口感，真的是让人越嚼越香，简直是配啤酒的绝佳搭档！今天就给大家分享一下我的自制猪肉干配方，保证你做出来的不再是普通的猪肉饼，而是真正的猪肉干！材料准备猪梅头瘦肉 500g 白酒 3g 盐 3g 生抽 15g 鱼露 5g 白砂糖 20g 黑胡椒颗粒少许玉米淀粉 10g 蜂蜜水 30g（蜂蜜加10g水）制作步骤处理猪肉：先把猪梅头瘦肉清洗干净，沥干水分，然后用搅拌机搅碎。注意不要搅得太碎，有点颗粒感口感会更好。调料混合：将白酒、盐、生抽、鱼露、白砂糖、黑胡椒颗粒和玉米淀粉全部加入到肉碎中。搅拌关键：接下来就是重点了！按照顺时针方向搅拌，搅拌到你觉得越来越难搅，开始有阻力的时候就可以了。你会发现肉有点拉丝的感觉，这就是关键所在。一定要搅拌到拉丝状，很多人做出来的像烤猪肉饼而不是猪肉干，就是因为这一步没做好。搅拌好后，放进冰箱冷藏过夜或者至少两个小时。准备烤制：把冷藏好的肉拿出来，放在油纸上，上面再盖一张油纸，然后用擀面杖擀匀。想要口感好其实不用擀薄，擀均匀即可。这里的肉量我分成了四份。烤箱预热：烤箱180度预热十分钟后把肉放进去，180度烤15分钟，取出翻面继续180度烤5分钟。然后取出刷上提前准备好的蜂蜜水，烤箱调到210度烤5分钟。五分钟取出翻面再刷上一层蜂蜜水，210度再烤五分钟，就可以出炉啦！小贴士喜欢黑胡椒的可以多加点，尽量用研磨的颗粒状。不喜欢黑胡椒的可以不加，就是蜜汁猪肉脯啦。赶紧试试这个配方吧，保证你做出来的猪肉干绝对让你停不下来！𐟍–𐟍

自制猪肉干：零失败秘诀，吃货必备！小时候，猪肉干可是我心中的零食之王，那鲜香和嚼劲，真是让人魂牵梦绕。那时候，吃上一块猪肉干简直是奢侈中的奢侈，总是觉得不过瘾。长大后，我才发现，原来自己做猪肉干并不难。有了料理机，再也不用费劲地剁猪肉了。只要把所有材料准备好，放进烤箱，等时间一到，拿出来，满屋子都是香气，终于可以大口大口地享受了。𐟙ˆ𐟙ˆ𐟙ˆ 新鲜的猪肉经过腌制后打成肉泥，再刷上蜂蜜，色泽立马变得诱人起来。饱满的白芝麻和黑胡椒让猪肉干的口感更加鲜香，吃起来嫩而不柴，嚼劲十足。无论是办公室的休闲小吃，还是野餐踏青的美食，都是极好的选择。材料准备猪肉500克蜂蜜30克黑胡椒2克白胡椒粉2克蚝油20克盐5克砂糖30克红曲粉适量（可选）白芝麻适量制作步骤将洗干净的猪肉切小块，直接放入料理机，加入白胡椒粉、蚝油、盐、糖、红曲粉，混合搅拌均匀后打成猪肉泥。将打好的肉泥放入冰箱中静置30分钟，让味道更入味。预热烤箱到200度10分钟，铺上油纸在桌上，把肉泥平铺，再铺上保鲜膜，用擀面杖把肉泥擀薄至均匀。将肉泥放入预热好的烤箱中层，上下火200度，烤约5分钟后倒出肉汁。再继续放入烤箱中烘烤。两面均匀地刷上蜂蜜汁，撒上白芝麻和黑胡椒。再次放入烤箱中，200度中层上下火烘烤20分钟，中途烤至10分钟时翻面一次即可。小贴士如果你喜欢更浓的香味，可以在烤前再撒一次白芝麻和黑胡椒。烤箱温度和时间可以根据自己的烤箱调整，注意观察颜色和口感。这样做出来的猪肉干，绝对零失败，手残党也能轻松搞定！赶紧试试吧，让你的味蕾重温儿时的美味！𐟍–𐟍–𐟍–

自制猪肉干：简单又卫生的美味零食最近我家小宝贝正处在生长发育的关键时期，突然有一天他跟我说他想吃肉。作为一个负责任的老妈，我决定自己动手做点猪肉干，既好吃又卫生，还能给他补充营养。经过几次试验，终于找到了满意的口味。今晚就把肉腌好，明天做，后天他周末回家就能吃上啦！准备工作 𐟥銩斥…ˆ，选纯瘦肉，切成厚片，大概小指粗的厚度。然后加入姜片、大葱、盐、料酒、生抽、蚝油、糖、胡椒、鸡精、五香粉、孜然粉、青花椒粒、辣椒面和辣椒籽，抓拌均匀。这个过程有点像在做沙拉，不过味道可不一样哦！最后，放冰箱冷藏码味，我一般都是晚上腌好，第二天再烤。烘烤步骤 𐟍— 如果有条件的话，可以先把肉放在网上晒一下，再烤，这样能省不少时间。不过我家没地方晒，我就直接在烤网上烘烤。烤箱温度设定在85度，一直烘就行。烘到差不多的时候，取出来放蒸锅里蒸25分钟，然后再放回烤网上继续烘干水汽。调料小贴士 𐟌𖯸 这次的量是肉2030克，盐20克，糖100克，生抽15克，蚝油15克，孜然20克，五香粉10克，辣椒面70克，胡椒粉3克，鸡精15克，料酒10克，青花椒15克（整颗地放一起码味）。辣椒面我是现剪的干辣椒，把辣椒籽大概抖一下分开装。锅里放一点点油润一下锅，把辣椒节和一点青红花椒小火炒一下，用料理机打碎，打成比较粗的就行，不要太碎。再把辣椒籽也炒香一下盛出，码味道的时候一起放。这样现打的辣椒花椒超香，大颗粒的辣椒和辣椒籽吃的时候也会很香。盐也不能多放，要不肉做成干后会很咸。其他小技巧 𐟍– 烘烤的时候刚开始我垫了油纸，烘一小会不滴水就把油纸去了放烤网上烘。没风炉的一般烤箱也是85度低温烘就行，多层的话就需要翻面，空气炸锅也行，速度还快。不要被烤箱所花的时间吓到了，实际上如果是保持85℃的温度的话，烤箱所需的功率并不是很大，并不会浪费太多的电费。近几次我是空气炸锅和烤箱一起上，空气炸锅先烘个二三十分钟再转移到烤箱，大大缩短了制作时间。这样一来，自己做的猪肉干不仅简单又卫生，还能根据孩子的口味调整，真的是一举多得！希望大家也能试试，给家里的宝贝做点美味又健康的零食吧！

自制猪肉干：简单步骤搞定美味零食猪肉干是一种经过腌制和风干的猪肉条，具有浓郁的风味和耐嚼的口感。以下是一个基本的猪肉干食谱，帮助你轻松制作出美味的猪肉干。主要材料：猪里脊肉 500克盐适量糖适量料酒适量生抽适量老抽适量生姜适量大蒜适量胡椒粉适量五香粉适量辣椒粉（可选）适量制作步骤：准备新鲜的猪里脊肉，清洗干净后切成条状，大小根据个人喜好决定。将切好的猪肉条放入容器中，加入适量的盐、糖、料酒、生抽、老抽、生姜末、大蒜末、胡椒粉、五香粉和辣椒粉（如果喜欢辣味），搅拌均匀后腌制2小时以上，让肉条充分吸收调料的味道。腌制好的猪肉条取出，用清水冲洗干净，去除多余的盐分和调料。将清洗干净的猪肉条放入沸水中煮至半熟，捞出后沥干水分。将煮好的猪肉条摊放在通风处晾干，或者使用烘干机进行烘干，直到肉条表面无水分，触感干硬。晾干或烘干后的猪肉条即可包装保存，或者直接食用。注意事项：选择瘦肉为主的猪肉，肥瘦相间的肉条制作出来的猪肉干口感会比较柴。腌制时间要充足，以确保肉条充分吸收调料的味道。煮肉条时的火候要控制好，不宜过猛，以免肉条煮烂。晾干或烘干时要确保肉条完全干燥，以免变质。这个食谱是一个基础的猪肉干制作方法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。如果你想要制作特定品牌风格的猪肉干，可能需要找到他们的具体配方和制作工艺，这通常需要从品牌方获得。

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