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陈皮怎么制作权威发布_陈皮怎么制作方法(2024年11月精准访谈)

内容来源：方新你好影院所属栏目：观点更新日期：2024-11-29

陈皮怎么制作

新会柑皮制作陈皮全攻略，收藏必备！又到了每年采摘新会柑的时节啦！𐟍Š 新会柑的果皮经过三年的陈化，就能变成珍贵的陈皮哦！今天就来分享一下制作陈皮的详细流程，千万不要错过哦！首先，𐟉‘来果园摘果（记得戴手套、用修剪园林的剪刀去摘)。摘果时需要注意以下几点： 1️⃣ 茶枝柑树的树龄驳枝一般3-6年圈枝一般8-12年 2️⃣ 新会柑的产区不同产区的价格不同，我们果园在二线大泽，驳枝9元/斤，圈枝12元/斤接下来，摘好后要清洗果皮并晾干。然后，用刀开皮，有二刀法和三刀法，上图3展示的是三刀法。开好的皮晾一个晚上再翻皮，皮变软后更容易翻皮，且不会破坏它，图4就是翻好的果皮。果肉可以吃，也可以榨果汁吃，一般是丢弃处理。翻好皮后，开始晒皮，内囊朝上，秋风起时适合晒皮（早上晒到下午4点之前就可以收皮了），图5是第一天晒后的模样。需要连续晒三天，然后收进来放凉再进行储存。储存的容器，先麻包袋装、再放进铁罐，新皮不适合放玻璃罐。每年都要拿出来翻晒，一年2~3次的翻晒，春天后晒一次，秋风起晒一次，直到3年，才叫陈皮，越陈越好。 ❗️晒制的过程中，果皮最怕以下几点：受潮发霉长虫蛀虫烧皮以上就是制作陈皮的全套流程啦！收藏起来慢慢看吧𐟑€

𐟌Ÿ 陈皮制作大揭秘 𐟌Ÿ 陈皮，这个中药界的明星，其实来源于芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。𐟌🠥š„产地遍布广西、福建、浙江、广东、江西、湖南、贵州、云南、四川等多个省份，真是遍布大江南北啊！ 𐟒ᠩ™ˆ皮的功效与作用味辛、苦，性温，归脾、肺经，陈皮有理气健脾、燥湿化痰的神奇功效。如果你感觉脘腹胀满、食少吐泻或者咳嗽痰多，它都能帮你缓解症状。 𐟔ꠧ‚𖦖𙦳• 陈皮的炮制其实很简单：除去杂质，喷淋水润透，切丝后干燥即可。 𐟍𕠤𝿧”視𙥼 你可以用它来泡茶、煮粥、煲汤、烹调，甚至做凉果。如果需要治疗疾病，还可以配伍其他药材。 𐟌𑠨劣价值陈皮富含橙皮甙、类柠檬苦素、挥发油和维生素B1等成分，真是营养丰富。 ⚠️ 注意事项不过要注意哦，陈皮性温，容易助热，所以舌红缺少津液、体内有实热以及阴虚导致燥咳的人群，还有咳血、吐血的人群，最好慎用。 𐟍Š 分类陈皮有青皮、二红皮和大红皮之分，主要按采摘季节来区分。 𐟌Ÿ 代表产品说到陈皮，广东新会的陈皮可是上品中的上品，特别是茶枝柑的果皮，经过晒干并贮藏三年以上而成，品质卓越。 𐟌ž 传统生晒法选果：选用成熟的柑橘果实，如新会柑等，果形完整、无病虫害的最好。清洗：把果实表面的泥土和杂质洗净。开皮：用正三刀法或对称二刀法将果皮划开，底部相连，使果皮呈三瓣状。翻皮：把开好的鲜果皮放在通风、向阳处自然失水萎蔫变软后，把橘白向外翻过来。干皮：把翻好的果皮放在晒场、阳台等通风良好处自然晾干，晒至用手掰断时干脆即可。储存：用玻璃瓶、铁箱等容器保存，存放在地势较高、自然通风、干燥的地方，离地、离墙、离顶存放。 𐟌᯸ 三蒸三晒法清洗晾干：将柑橘皮洗净，晾干表面水分。剥皮：小心剥下果皮。蒸晒：将果皮放入蒸锅中蒸10-15分钟左右取出，晒干；重复三次此蒸晒过程。保存：密封常温保存。 ☀️ 九蒸九晒法原料处理：把柑橘皮清洗后晾干，划两三刀，不要伤到果肉流汁，剥出果肉，凉半天软了，翻过来，平摊晾干。反复蒸晒：进行九次蒸制和晾晒，每次蒸制时间约20分钟。密封储存：蒸晒完成后密封保存，并每年五、八月晒两次。现在你知道了陈皮的制作过程了吧？下次看到陈皮的时候，不妨试试自己动手制作一些，体验一下传统工艺的魅力！

你学会制作陈皮了吗？今天吃啥的微博视频

三伏天必备！广东家庭自制清凉养身糖水𐟍犧‚Ž炎三伏天，广东的家庭怎么能少了这款养身糖水呢？𐟍𕠧𛿨𑆧™𞥐ˆ红枣糖水，不仅能清热解暑，还能润肺养胃，是夏日里的一道清凉佳品。 𐟍€ 食材准备（适合3-4人）：绿豆100克鲜百合50克红枣3颗（去核）陈皮2片（可选）冰糖适量 𐟍𒠥ˆ𖤽œ步骤：绿豆提前浸泡1小时，然后洗净。鲜百合洗净备用，如果没有鲜百合，干百合也可以。煮沸一锅水，加入所有食材，煮开后转小火煮1小时。最后加入适量冰糖调味即可。 𐟒ᠥ𐏨𔴥㫯𜚊用沸水煮绿豆更容易出沙，口感更佳。如果没有鲜百合，可以用干百合代替，效果一样。这款糖水不仅美味，还能养生，特别适合在炎热的夏天享用。快动手试试吧，让家人一起享受这份清凉！𐟍€

「偶尔吃一顿大餐血管会经历什么」【每逢佳节易伤食两汤两饮助消化】俗话说“民以食为天”，尤其是在春节期间，吃什么、怎么吃，依然是家家户户比较重视的问题。节日期间吃太多，往往会发生伤食，以致影响健康。节后门诊中时常见到伤食症者，多表现为腹痛、吐泻、不思饮食等。兹介绍两汤两饮，以供选用。萝卜陈皮汤材料：白萝卜60克，陈皮9克，山楂10克。制作方法：以上材料一同放入锅内，加适量水煎30分钟，取汤400毫升，代茶饮用。功效：健脾开胃，增强食欲。用于胃肠积食，消化不良。焦三仙汤材料：焦神曲、焦麦芽、焦山楂各20克，炒鸡内金10克。制作方法：将上述材料一起放入锅内，加适量水，水开后转小火煮20分钟即可，注意需要与进食间隔一小时服用。功效：健脾开胃，疏肝消食。用于成人、小儿饮食积滞导致的脘腹胀满疼痛、进食少等。桔皮生姜饮材料：鲜桔皮20克，生姜10克。制作方法：桔皮切细丝，生姜切碎，沸水冲泡后，代茶饮用，早晚各一次。功效：温胃散寒止呕。用于改善寒湿引起的脾胃不适，如食欲不振、恶心想吐、脘腹胀满等。麦芽山楂饮材料：生麦芽15克，生谷芽15克，山楂15克。制作方法：以上材料一同放入锅内，加适量水煎30分钟，取汤400毫升，代茶饮用。功效：消解食滞，用于五谷食积、肉食食积者。此外，如果婴幼儿进食过多，超过正常的消化能力，便会出现消化道症状，如厌食、上腹部饱胀、舌苔厚腻、口中带酸臭味，可采取以下处理方法：少食1~2餐，1~2天内不吃脂肪类食物；婴儿可喂脱脂奶、米汤、胡萝卜汤、焦米汤等，已断奶幼儿可以吃些蛋花粥、面条等；还可在医生指导下服用一些助消化药物。

#假期健康挑战# 𐟥䠤𝠧Ÿ婁“吗？坚持喝茶也能减掉“游泳圈”[嘻嘻] 今天分享我自己喝的陈皮紫苏茶！先来说说这款茶怎么制作！ 1、准备适量的紫苏（干湿都可以）、陈皮和炙甘草。 2、陈皮和炙甘草放入茶壶中煮几分钟。 3、最后放紫苏煮2、3分钟，那独特的香气就会飘散出来啦。紫苏的清香、陈皮的醇厚、炙甘草的甘甜融合在一起，口感丰富又宜人。让我们在品味美味的同时，向着健康和美丽迈进！𐟒•𐟒•𐟒•

「中医建议化痰止咳可以吃烤橘子」【长知识！陈皮存放一年以上才宜食用】不少人认为，橘子皮泡水和陈皮泡水有同样的功效，都有化痰止咳的作用。专家表示，制作陈皮并非简单将橘子皮晒干，而是需要经过多重工序才能完成。虽然橘子皮和陈皮的来源都是橘子，但“陈皮”属于中药，需要严格按照药品标准生产，制作好的陈皮一般会放置至少一年才可以食用。此外，新鲜橘皮中的挥发油含量较高，直接泡水喝可能刺激肠胃。蓬安公安的微博视频

自制陈皮的危害家人们，最近有没有发现自制陈皮很火？作为一种传统的食品制作方法，自制陈皮确实有很多好处，比如口感独特、药效显著。但是，如果不注意一些关键细节，自制陈皮也可能带来健康风险哦！今天我就来和大家聊聊自制陈皮可能存在的危害，提醒大家制作和食用时要格外注意。 𐟍Š自制陈皮可能含有防腐剂自制陈皮时，很多人可能忽视了防腐剂的问题。市面上销售的柑橘，其表皮往往会残留农药或防腐剂的痕迹。如果采摘后未经充分清洗和干燥，这些化学成分就可能残留在橘皮表面。在自制陈皮的过程中，这些成分难以完全去除，从而对人体健康构成潜在威胁。因此，制作自制陈皮时，务必确保橘皮来源干净、卫生，并经过充分的清洗和干燥。 𐟌🨇ꥈ𖩙ˆ皮陈化年份不够自制陈皮陈化年份不够，也是需要注意的一个问题。高年份的陈皮，其陈化期基本完成，药效更为显著。然而，自制陈皮往往没有足够的时间进行陈化，这可能导致其药效受到影响。此外，在选择自制陈皮的橘皮时，也需谨慎。虽然新会陈皮功效显著，但价格昂贵且市场上假陈皮泛滥。因此，许多人选择其他产地的橘皮进行自制。然而，这些橘皮虽然价格低廉，但药效可能不如新会陈皮显著。因此，在选择自制陈皮时，大家需根据自身需求和预期进行权衡哦！ 𐟍𕨇ꥈ𖩙ˆ皮泡水喝需注意方法除了上述两个问题外，自制陈皮泡水喝时还需注意方法。泡陈皮水前最好先进行“洗皮”，以去除陈皮上的灰尘和杂质。在泡制过程中，建议掌握一些小窍门。例如，使用100度的开水进行冲泡，盖上杯盖后醒陈皮约30秒，再缓缓出汤。同时，从第二泡开始，每次出汤后注意打开杯盖，以保持陈皮的通风与透气。此外，陈皮水的口感与泡制次数也密切相关。一般来说，陈皮水可泡制多次，但每次泡制时间不宜过长，以免陈皮出现苦涩味。喝陈皮水也要适量，过量饮用可能导致上火或消化不良等问题哦！好啦不说那么多了，赶快去试试吧！希望大家在自制陈皮时一定要注意这些小细节哦！如果有任何问题或者想了解更多健康养生的小知识，欢迎大家留言告诉我哦！感谢您的关注！

皇上皇广式腊肠 𐟌ž𐟍𔠧š‡上皇广式腊肠，真的是我从小吃到大的美味！每次闻到那股陈皮和肉香的混合香气，就忍不住想起小时候奶奶给我煮的腊肠饭。今天就来和大家聊聊这款我最爱的广式腊肠吧！多种口味满足不同需求𐟌ˆ 皇上皇广式腊肠有多种口味选择，真的是每一种都让人欲罢不能！我最喜欢的就是糖酒风味，微醺的肉香和腊肠的咸甜味道完美融合，真的让人一口接一口停不下来。而且，腊肠的材料是精选优质猪后腿肉，肥瘦比例恰到好处，吃起来特别香。加入广东三宝之一的陈皮，更是让腊肠风味十足。新会产地的陈皮香气独特，与腊肠中的肉香完美融合，一口一口简直停不下来。这种搭配不仅让腊肠口感更加细腻，还让它更加健康养生。老人小孩都爱吃，我每次做腊味饭，家里总是充满了笑声。露营美食的最佳选择𐟌𒊩œ𒨐姾Ž食怎么能少得了皇上皇广式迷你腊肠呢？小巧便携，但口感绝对大满足！每一根腊肠都经过精心制作，保留了传统的广式风味，让你在野外也能享受到正宗的美食盛宴。在露营时，带上几根皇上皇广式迷你腊肠，简直是绝配。可以直接加热几分钟就可以吃，省去了麻烦的烹饪过程。无论是作为主食、零食还是下酒菜，都是绝佳的选择。搭配啤酒或者烧烤酱，简直是绝配！每次露营，吃上几口皇上皇广式迷你腊肠，感觉整个营地都充满了幸福的味道。品牌历史与制作工艺𐟓œ 皇上皇品牌始创于1940年，是首批“中华老字号”和“中国驰名商标”。广州皇上皇集团股份有限公司是越秀集团旗下的重要成员企业，专注于肉食制品的传承与创新。其广式腊味制作技艺更是省级非物质文化遗产传承项目。在“十四五”期间，皇上皇集团以“肉食制品的传承与创新者，全国一流的肉品服务商”为愿景，继续发扬广式腊味的传统技艺，并不断创新。其生产的皇上皇“金冠”牌腊制品因独特的“糖酒”风味而享有“腊味之王”的美誉。品种和规格多达168种，真的是琳琅满目。每次吃到皇上皇的腊肠，都仿佛在品味一段悠久的历史。希望大家也能和我一样，爱上这种传统美味！ 𐟍𔠥ƒ完这些美味，真的是心满意足！大家还有什么好吃的广式腊肠推荐吗？或者有什么烹饪小技巧？欢迎在评论区分享哦！期待你们的互动！

陈皮生姜茶能有效促进体内寒湿气的排出，改善体质虚寒及四肢冰凉的症状，并加速身体新陈代谢。对于风寒感冒导致的头晕、头痛及四肢乏力等症状，亦有缓解作用。此外，它还能促进胃肠道蠕动，助消化、促代谢，达到健脾开胃的效果。生姜20克，陈皮20克，红糖适量。生姜洗净后切片，加水煮沸，转小火煮20分钟。加入陈皮，续煮3分钟。放入适量红糖，煮至沸腾即可饮用。此配方亦可用沸水焖泡的方式制作。「食疗超话」「药食同源」