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一窝菌最新娱乐体验_20种常见的食用菌(2024年11月深度解析)

内容来源：方新你好影院所属栏目：话题更新日期：2024-11-29

一窝菌

南京必吃的四家云南菜馆推荐𐟍𝯸 如果你也是云南菜的忠实粉丝，那么这四家店绝对不能错过！每一家都亲测过，绝对不踩雷𐟒㊊1⃣️ 紫滇源❤️ 心中的最爱！推荐玫瑰凉糕、泡鲁达、火烤牛舌、酸腌菜炒肉、牛干巴、牛肋排、野生菌火锅和菠萝炒饭。 𐟍„ 野生菌火锅：云南的特色菌菇，小火锅里有牛肝菌等，鲜美无比。 𐟐› 昆虫三拼（慎点）：竹虫、蚂蚱、水蜻蜓三种昆虫，炸过后外酥里嫩，蘸着椒盐吃，别有一番风味。还有超想尝试的超大份手抓饭，可惜还没凑够这么多人来吃，真的好壮观！ 2⃣️ 云海肴汽锅鸡、罗非鱼、鸡丝凉面、小锅米线，每一样都让人垂涎欲滴。 3⃣️ 滇缅小厨铜锅米线、各种烤串、竹筒饭、芒果汁、云南啤酒，每一口都是云南的味道。 4⃣️ 醉云喃汽锅鸡、宣威小炒肉、爆炒一窝菌，每一道菜都让人回味无穷。如果你还有更多好吃的云南菜推荐，记得告诉小编哦～

香格里拉藏餐初体验：美味与挑战并存在香格里拉的纳帕海骑行归来，我们决定尝试一下当地的藏餐。康巴秘境的老板不推荐我们在古城里吃，因为那里的不够正宗。于是，他给我们推荐了一家专门做藏餐的饭店，离古城也不远。 1⃣️ 红烧牦牛肉：虽然牦牛肉本身有些腥味，但红烧后我们还能接受。室友觉得很好吃，虽然我能尝出一点腥味，但也能忍受。 2⃣️ 一窝菌：这个季节才有，长得像鸡腿菇，但吃起来更加鲜嫩。我很喜欢这种口感。不过，出去玩时不要吃稀奇古怪的菇类，以防看到小人。 3⃣️ 酥油茶：有咸甜两种口味，我们选择的是原味的。热的时候挺好喝，但凉了就有点难以下咽。我们两个人要的半壶也喝不完。 4⃣️ 牛肉包：皮薄馅多，符合我的口味，我吃了两个。 5⃣️ 酸奶渣粑粑：这个菜名我已经不太记得了，味道很特别。酸奶不是我熟悉的酸奶，有股说不出的腥味。室友却觉得还可以，夹馍吃了两个。 6⃣️ 吃完饭后，月亮出来了，天还没完全黑，云层上打着闪电，果然晚上就下大雨了。 7⃣️ 我们在饭店旁边的超市买了阳光玫瑰，25元一斤，皮薄肉厚又超甜！比合肥买到的多数大圩和浙江产的都要好。 8⃣️ 回程的路上随便转了转月光广场，然后就早点回酒店休息了，为第二天去普达措养精蓄锐。不过在香格里拉晚上睡得不太踏实，这也是高反的一种表现。

大理一线天22种菌子品鉴，沉香菌最特别在大理一线天，一场菌子的盛宴正在上演。这里有22种不同的菌子，每一种都有其独特的口感和香气。𐟍„ 𐟌𜠦𒉩晨Œ：带有木质香的沉香菌，仿佛是大自然的馈赠，它的香气让人难以忘怀。 𐟌𘠦ႨŠ𑨏Œ：桂花香味的桂花菌，让人仿佛置身于秋天的桂花树下，香气扑鼻。 𐟍„ 黄皮鸡枞、一窝菌、冷菌、珊瑚菌、鸡油菌、野生香菇、松茸、老人头、松毛菌、白牛肝菌、沉香菌、白葱菌、红葱菌、黑见手青、黄虎掌、谷熟菌、芝麻菌、鸡蛋菌、胭脂菌、青头菌：这些菌子各有特色，依次入锅，可以体验到不同菌子的口感和香气的差异。 𐟍𒠦œ€后，用这些菌子熬制的火锅汤底，积累了极致的氨基酸，搭配两碗米线、两碗汤饭和一碗出前一丁，是对这场菌子盛宴的完美致敬。每一口都是大自然的馈赠，每一口都是对味蕾的极致诱惑。𐟍œ𐟍𒰟„

大理探秘：清宏私厨的野生菌火锅之旅 𐟌Ÿ 探索这家店：清宏私厨，大理的隐藏美食天堂庭院式餐厅，记得提前预约野生菌火锅，美味无小人土鸡与野生菌，绝配组合 𐟌Ÿ 品尝推荐：清宏私厨，大理的宝藏私藏，值得一试！这里的野生菌火锅和菌类料理，分量适中，新鲜美味，性价比高。以下是详细测评：「跑山鸡菌汤锅」𐟍𒊨🙦쾥𝓥œ𐤺𚦎訍的菌子火锅，虽然口味中规中矩，但鸡汤清澈，野生菌脆滑绵软，品种繁多，包括见手青、竹荪、黄牛肝菌、紫牛肝菌和一窝菌等。吃完未见小人，真是最开心的时刻！「野生菌格格肉」𐟍– 这款肉粒经过炸制，外脆内弹，肉嫩无渣，咸香十足。干香菇和青椒增香增色，提升风味。不过小香菇略干，建议搭配新鲜的菌菇以提升口感。「油鸡枞炝水性杨花」𐟌𘊨🙩“菜是必点推荐！干鸡枞油润鲜香，略有嚼劲，与水性杨花的清新滑嫩相结合，入口层次分明，口味复合，油香爽滑！ 𐟌Ÿ 环境体验：装修古色古香，私房小院，温馨舒适。中间有特色小景观，木桌木椅，宽敞整洁。特色扎染桌布，干净清爽。 𐟌Ÿ 服务评价：桌数有限，需要提前3天预约。老板热情引路，详细介绍菌锅里的菌子，态度温和，上菜迅速。

今年冬天的第一场大雪❄️ 作为一个来自城市的普通人，遇到今年冬天的第一场大雪，感觉自己更“土”了。昨天，德勒告诉我，更好的松茸藏在栗木林下面，而不是针叶林。虽然栗木下的松茸看起来黑黑的，个头也不大，但它们更坚硬，品质得到了藏族人的认可。藏族人一般在十月份之后就不吃松茸了，因为他们认为这时候的松茸容易让他们头疼上火。平时他们更喜欢吃一窝菌、白泡菌、鸡油菌等。即使是找自己心爱的菌子，他们也只是拿着木棍随意扒拉，只有找松茸时才会俯身，用手小心翼翼地寻找。因为松茸的价格确实很高。松茸确实有灵性，它们真的会“跑”。如果有人在山上吃了饭，手上沾了人类饭菜的气味，那个原本活跃的菌窝子就会变得小心翼翼，明年就不再长出松茸了。现在为了躲避大雪，我坐火车绕路去机场。马上就要到小中甸了，那里是著名的香格里拉周边松茸产区之一。德勒喜欢香格里拉，但他觉得家乡格咱密林深处的松茸更难得。我说别说了，土包子需要消化一下这些信息。

如何保存野生菌，让美味延续到秋冬？𐟍„ 最近野生菌的价格降了不少，正是大量采购的好时机！趁着这个机会，多买一些，保存到秋冬季节，依旧可以享受美味。下面是我从同事大姐那里学来的保存方法，分享给大家：首先，把买回来的野生菌，比如铜绿菌、一窝菌等，仔细拣好洗净，沥干水分后掰成大块。接着，用腊肉炒出油，加入大蒜和辣椒，然后放入菌子炒至出汤。这个时候可以稍微加点盐，最后起锅前撒上青花椒。等锅里的菌子完全冷却后，分装到冷冻袋里。吃的时候，锅里先放一点点水，直接加热，再根据口味加盐调味即可。总结一下：这种方法就像是家庭版的预制菜。相比生菌子冷冻后再解冻，这样保存的菌子口感会更好。生菌子冷冻后再解冻，组织会变得松散，口感大打折扣。所以，最好是一次性处理好，再冷冻保存，这样效果会更好。期待大家在秋冬季节也能品尝到新鲜美味的野生菌！

云南旅行心得分享：避坑指南和美食推荐前几天，我和我的小伙伴们终于踏上了云南的土地，现在回来了，感觉收获满满！云南的美景确实让人流连忘返，但旅途中的一些小插曲也让人印象深刻。下面，我就来分享一些实战经验，希望能帮到大家。天气变化多端，伞是必备品 ☂️ 云南的天气预报简直不靠谱！我提前一周查天气，天天显示下雨阴天，结果大部分时间都是晴天，偶尔飘点小雨。天气变化特别快，简直像在玩天气过山车。所以，伞一定要随身带！古城选择：丽江最热闹 𐟌ƒ 云南有三个著名的古城：丽江古城、束河古镇和白沙古镇。丽江古城最大，夜生活最丰富，也是最热闹的。它离火车站最近，交通方便。束河古镇比较安静，像江浙古镇一样适合喜欢安静的人。白沙古镇离玉龙雪山最近，可以看到雪山美景，但没有夜生活。如果你喜欢热闹，丽江古城绝对是你的不二选择。虎跳峡徒步：避开7、8月 𐟚늨™Ž跳峡在7、8月份是泥石流、塌方和滚石的高发期，想徒步的朋友最好避开这两个月。丽江古城美食推荐 𐟍𝯸 丽江古城有个叫【大水车】的地方最热闹，晚饭推荐【望南朵朵】这家云南菜馆。我们当时饿得不行，点了一桌菜，每个都好吃！特别推荐干锅一窝菌和保山牛肉，味道独特，很难复制。吃完可以去五一街、四方街和忠义市场逛逛。甘海子：日照金山和云杉坪 𐟌„ 在【甘海子】，我们看了日照金山（绝美），然后去云杉坪，幸运的是没有排队。下午去了蓝月谷，虽然水位不高，但景色很美。大理的商业化 𐟚𒊥䧧†的商业化程度太高了。在海西骑车时，拉客的人会一拥而上，问你要不要拍照、租车、去洱海、买花环和气球等。刚开始我们还拒绝，后来选择不说话。虽然不太好，但也没办法。购物和美食 𐟛️ 无论你喜欢手工艺品还是淘首饰，云南都能满足你。逛完床单厂后再游览古城，你会发现自己的审美水平提升了。美食推荐 𐟍𒊩𒜨Š𑩥𜣀过桥米线、鲜花烤奶烤乳扇、烧饵块、丽江粑粑大理酸辣鱼、宜良烤鸭、白族菜包鱼纳西烤肉、傣味烧鸡、舂鸡爪美食特产 𐟥˜ 鲜花饼、宣威火腿、楚雄牟定腐乳、云南乳饼饮品特产：普洱茶、小粒咖啡干货特产：野生菌干货总结 𐟓 云南真的是个好玩的地方，虽然有些小坑，但一点也不影响我对它的喜爱。建议大家无论是选团还是自由行都要提前做好攻略。为了省心，我们选择了云南本地纯玩小团，丽江的一个本地小姐姐安排的行程，人不错。有需要的朋友可以联系她：【小冧纯玩游】。总之，云南的美景和美食都值得一试！

云南香格里拉美食与民宿体验分享（二）在香格里拉，除了美丽的自然风光，还有不可错过的美食和舒适的民宿。以下是我个人的体验分享，希望能帮到大家。美食篇 𐟍𒊧™𞥧“家常藏味餐馆推荐菜：铁板牦牛肉、炒饵丝、白菜豆腐汤、酸奶；踩雷菜：牦牛肉炒饭、老奶洋芋；这家小店只有五张桌子，我们去的时候还等位了20分钟。铁板牦牛肉虽然量不大，但味道不错，里面的圆葱也很好吃。炒饵丝第一次吃，口感很像年糕，挺好吃的。白菜豆腐汤跟家里的味道一样，很鲜亮，喝完汤才缓过来。牦牛酸奶一定要点，非常好喝！牦牛肉炒饭看百度推荐的，但感觉很普通，量也不多，点了铁板牦牛肉就没必要再点这个。老奶洋芋很踩雷，很难吃，跟大理的差远了。人均消费：米饭3元/人，我们三个人一共花140多元，还剩了不少。古城财盛餐厅推荐菜：藏家手抓排骨、高原土豆片；踩雷菜：老板推荐的炒四季豆；这家店的菜系偏咸，藏家手抓排骨真的好吃，厚厚一层花生碎和辣椒，但并不是太辣，这个一定要点！高原土豆片是东北烧烤的口感，土豆心是红色的，也很好吃。本来想点云腿一窝菌，老板说没有了，给推荐了炒四季豆，但并不好吃，感觉是店里有四季豆卖不完才推荐的。人均消费：整体偏咸，具体价格记不清了。阿妈的酥油茶推荐：酥油奶酪（这个必冲，10块钱小小一杯但很多奶酪和青稞，伴着酸奶超级好喝！）踩雷：青稞奶茶（平平无奇一小杯，15元，没喝多少就扔了）民宿篇 𐟏ኩ晦 𜩇Œ拉岩芦富氧别院地址：独克宗古城内；推荐点：性价比高、早餐好吃、服务好、老板都是年轻人、房间有供氧机、有地暖、有加湿器、有藏服披肩免费穿、连住2晚免费接送站一次；问题点：隔音不好，老板会给准备耳塞，但并没大用，我是自己戴着降噪耳机才行。老板说是香格里拉住房的风格都是木质的，会相对影响隔音效果。我睡眠极轻会有较大影响，因人而异，大家自己判断； ps：香格里拉昼夜温差特别大，晚上睡觉很冷，而且特别干，不管怎样定民宿一定要找有供氧/地暖/加湿器的房间！

丽江到香格里拉包车之旅：费用与体验分享这次我们从丽江到香格里拉的旅行，车程大约三个半小时到四个小时。因为不是自驾游，所以我们选择了包车，费用大概是1500人民币（六个人）。回程的费用大约是900人民币，而在滴滴上单程的费用也差不多是这个价格，所以感觉有点贵𐟘…。我们大概花了一天半的时间在香格里拉游玩，行程比较紧凑。从早上八点到下午两点，我们主要参观了普达措国家公园。公园里有三条路线：第一条路线我们不太记得了，从大巴车第一站开始徒步行走2.2公里，拍拍周围的景色，然后坐大巴车到三号码头下；第二条路线完全不记得，但坐上大巴后会有导游讲解；第三条路线是我们选择的，大巴车把我们拉到终点站，也就是属都湖的入口，让我们进去徒步环绕整个属都湖大约3.3公里。途中我们会遇到松鼠𐟐🯸、野猪𐟐—和牦牛。我们去的时候不太巧，虎跳峡不能进去，但还有一些景点是可以玩的，比如白水峡和巴拉格宗大峡谷。此外，我们还逛了古城，买了一些牦牛肉干和菌子。牦牛肉干是香格里拉的特色，75元一斤；松茸1000元一公斤；菌子种类很多，牛肝菌十多块一公斤，鸡油菌18元一公斤，一窝菌55元一公斤。最后，推荐一下我们住的客栈——净心。房间有两个1.5米宽的床，每间房大约180元，价格不贵，而且非常安静舒适。提醒大家：记得带件羽绒服，因为这里真的很冷。虽然七八月份是这里最温暖的时间，但出去玩的时候温度大概在十几度左右𐟘𑣀‚

松茸季：一起探寻菌子的美味与秘密 “雨季一到，诸菌皆出，空气里一片菌子气味。无论贫富，都能吃到菌子。” ——汪曾祺《人间有味，自在从容》 𐟍ƒ𐟍ƒ𐟍ƒ 松茸季ⷥﻥ‘𓨏Œ子中的“美味四君子” 𐟌Ÿ 松茸“君” 松茸，作为“菌子届的明星扛把子”，通常生长在松栎混交林中，散发着特殊的松枝和泥土的清香。它的菌肉嫩白肥厚，入口爽滑鲜脆，香气浓郁。 𐟌Ÿ 牛肝“君” 牛肝菌，因其肥美的肉质如牛肝而得名。黄牛肝菌和黑牛肝菌最为鲜香，菌肉肥厚。 𐟌Ÿ 羊肚“君” 羊肚菌，作为世界四大野生名菌之首，形如倒扣的羊肚，自古便被列为“草八珍”之一。 𐟌Ÿ 鸡蛋“君” 鸡蛋菌，因其形似破壳的鸡蛋而得名，又称橙盖鹅膏菌，数量稀少，长相萌态十足。 𐟍ƒ𐟍ƒ𐟍ƒ 菌子季 ⷠ寻味菌子的“秘密基地” 𐟌🠦Ⅹ‡Œ山居捡菌时间：6月中旬-10月左右采摘地点：梅里后山青冈林，白马雪山U型谷主要菌种：松茸、牛肝菌、白袍菌、羊肚菌特色：除了在森林里做菌子猎人外，还可以成为山中的“寻花大盗”，各种高山花卉如同精灵一般吸引你的视线。 𐟌🠥唥퐦 山居捡菌时间：七月中旬-9月底左右采摘地点：奔子栏尼丁森林主要菌种：松茸、牛肝菌、一窝菌、鸡油菌特色：尼丁森林丰富的植被分布为各种菌子的生长提供了先天优势。此外，还可以造访历史悠久的东竹林寺。 𐟌🠩晦 𜩇Œ拉林卡捡菌时间：7月中旬-10月左右采摘地点：香格里拉林卡后山、小街子村后的可惹山主要菌种：松茸、牛肝菌、一窝菌、虎掌菌特色：香格里拉是松茸的天堂，占云南松茸总产量的70%。这里海拔高，日照充分，生态环境保护良好。 ⚠️⚠️⚠️ 产品推荐：【探索三江】松赞亲子暑期8天7晚出行时段：7月1日—8月25日出行配置：路虎越野+全程管家出行价格： 2大1小：34400元； 2大2小：35300元； 1大2小：29500元； 1大1小：29300元。